Sopppuré suppe (multikoker Redmond RMС-IH300)
Kategori: Første måltid
Ingredienser |
| Sopp | 200-300 g. |
| Løk (middels hoder) | 3 stk. |
| Middels gulrøtter | 2 stk. |
| Poteter medium | 5-7 stk. |
| Kyllingfilet | 200-300 g. |
| Smør | 30 g |
| Salt | 2-3 ts |
| Krem (noe fettinnhold etter smak) | 200-300 ml. |
| Ost (hvis den er igjen i kjøleskapet) | 50-100 g. |
Kokemetode
- Jeg ble forelsket i puré suppe fordi alle produktene kan kastes i store, raskt hakkede biter. Sopp kan tas ferske, hermetiske eller frosne. Frosne sopp må først tines, og all væsken må tappes fra hermetiske. Jeg foretrekker skiver champignons. Så la oss komme i gang.
- Ha et stykke smør i bollen til multikookeren, du kan tilsette litt grønnsak. Skjær løk, gulrøtter i store biter og send dem til bollen.
- Lukk lokket, still inn stekekjøttprogrammet i 30 minutter. Stek løk med gulrøtter i 10 minutter, åpne lokket, bland. Tilsett sopp, stek i ytterligere 10 minutter.
- Tilsett kyllingfilet, stek i 10 minutter. Hvis du ser at basen allerede er klar, kan du deaktivere stekeprogrammet før planen. Sist jeg slo av multikookeren var etter 25 minutters steking.
- Tilsett salt, poteter, vann i bollen, hvis det ligger et stykke ost i kjøleskapet, kan du også kaste det i suppen. Hell vann til 2,5 liters merket, jeg heller alltid litt mer, bland.
- Lukk lokket, sett kjøttsuppeprogrammet i 35 minutter. Etter avslutningen av programmet, tilsett fløte i suppen, og ta suppen med en blender til den er glatt. Den kan senkes direkte i bollen eller helle suppen i en annen beholder, den kan være stasjonær. Jeg heller suppen i en stasjonær blender. Hele suppen passer der i 3 doser, jeg blar hver porsjon i 40-50 sekunder. Hell purésuppen fra blenderen i den andre bollen. Når all suppen har gått fra en bolle til en annen gjennom en blender, blander jeg purésuppe for mer ensartethet.
Retten er designet for
3 literTid for forberedelse:
1,5 timeMatlagingsprogram:
steking, suppeMerk
Server med krutonger. Du kan dekorere med stekte champignonkiler.
