Grønn sylteagurk

Grønn sylteagurk

Kategori: Første måltid

Ingredienser
buljong (vann)	2L
byggryn	1/3 mstk
poteter	2 stk
gulrot	2 stk
paprika (valgfritt)	1 STK
kål	150g
middels syltet agurk	1 STK
fersk agurkemedium	1 STK
saltlake	0,5l
sorrel	150g
persille (dill, deres blanding)	50g
sitronsyre	klype
salt, sukker, sort pepper
pølser (kokt kjøtt, pølse)	100g
løk	1 STK

Kokemetode

• Familien vår har 2 av våre favoritt supper - syltetøy suppe og grønn kål suppe. Resten blir også spist med glede, men disse blir rett og slett feid bort. Og på en eller annen måte kom tanken til å kreativt kombinere disse suppene. Og så ble denne oppskriften på "grønn sylteagurk" født. Skjær løken, rasp gulrøttene og stek den lett. Ha stekingen, perlebyg i buljongen, kok i 10 minutter. Tilsett små terninger med poteter og strimlet kål og stek i 7-8 minutter til. Vi rasper ferske og syltede agurker, finhakk søt pepper og tilsett alt i suppen, hell i saltlake og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett hakkede pølser (kokt kjøtt, kokt pølse), og jeg legger også til nasturtium-kapers, kok i ytterligere 5 minutter. Salt, tilsett 1-2 ts. sukker, sitronsyre og hakkede urter. Stek i 2 minutter og slå av. La det brygge i 10-15 minutter. Server med rømme.
• 

Merk

Jeg kokte i Shteba trykkoker på "Suppe" -programmet 0,7 i 10 minutter. Jeg la alt unntatt urter og sitronsyre, skrudde på programmet. Etter blokkering tilsettet jeg urter og syre, blandet og lot stå under lokket i 10 minutter.

Lina, fantastisk suppe, jeg liker også disse. Jeg har aldri gjort det med fersk agurk, jeg vil definitivt prøve på Shtebe. Bokmerkeoppskrift.

[Galina Iv.]

aldri ferdig med fersk agurk,

Og forgjeves tilfører han friskhet, spesielt til enhver grønnkålsuppe.
Galina Iv., Galya, spis, spis, jeg var helt utmattet, stakkars!

Lina er en fantastisk suppe. Trenger du ikke å suge perlekornet?

Lina, en annen sunn og sunn oppskrift. Alle oppskriftene dine er i bokmerkene mine. (Eller nesten alle). Og denne går dit også. Og neste suppe blir denne.

Trenger du ikke å suge perlekornet?

Hvis du lager mat på komfyren eller i en fleroppgave, er det ønskelig, hvis det er i en trykkoker, er det ikke nødvendig.

Og neste suppe blir denne.

Kom igjen, kom ikke glem kapers, de legger til en så deilig touch!

Jeg også, og jeg forberedte nok kapers alene, i går kokte jeg grønn suppe med dem, de passet ikke i en krukke.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Len, her er en smart mor som hører på datteren hennes!

Jeg dreper deg på en eller annen måte, på en dag - og så mange oppskrifter, jeg har ikke tid!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, men foreløpig, kast det i kategoriene ... og ikke gjør det ... ennå!

Men dette blir datterens favorittrett! Hun spiser bare bygg i sylteagurk og andre supper er ikke veldig ... Og da blir barnet lykkelig!

Og hvorfor skal sitronsyre tilsettes?

Og da blir barnet lykkelig!

Vel, som min!

Trenger du å legge til sitronsyre?

Ved oppvarming nedbrytes oksalsyre, men dette er fortsatt en sylteagurk, den er avhengig av sur sitron. Her fyller sitronsyre dette hullet.

DET ER NÅ KLAR! Takke!