Perle bygggrøt med sopp (mager) i en Panasonic multikoker

Perle bygggrøt med sopp (mager) i en Panasonic multikoker

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Tørr porcini sopp	full håndfull med topp
Vann
Finhakket løk	1 STK.
byggryn	2-dimensjonal st.
Salt	1 ts
Tørre urter

Kokemetode

• Fin knuste de tørre porcini soppene, dynket dem i en halv time i kaldt vann, slik at sanden legger seg, drenerte dem, vasket dem og la dem på bunnen av multikookeren, der de tidligere hadde stekt en løk i sennepsolje i bakemodus. .
• Jeg vasket 2 målebeger perlekorn i kaldt vann, doused det med kokende vann, skyllet det igjen med kaldt vann, drenerte det og la det i en multikoker med topplaget. Jeg la til salt, en klype tørre urter, en kvart teskje granulert hvitløk.
• Hellte 5 måleglass med kaldt vann.
• Jeg satte den på en tidtaker med en forsinkelse på 4 timer i bokhvete-modus.
• Jeg la den over natten, så etter kokingen svelget den i ytterligere 3-4 timer i oppvarmingsmodus.
• Om morgenen var grøten klar, smuldret og duftende

Merk

Nylig hadde jeg sjansen til å prøve slik grøt fra den spesielle magre menyen på Pushkin-kafeen, som spesialiserer seg på "haute Russian cuisine".

Hjemme prøvde jeg å lage en tegneserie "basert på".

Det er ikke litt dyktighet å lage god bygggrøt, om ikke rart! Takk for detaljene!