Mixer-kneader First FA-5259-2

Hei alle sammen! Jenter, jeg ble en lykkelig eier i går. : bravo: De tok den til meg klokka tre. Jeg ga henne en time eller to til å varme seg opp og se seg om og begynte å samle den, eller rettere sagt min sønn samlet den, og jeg så på og husket hvordan det ble gjort. Først ønsket ikke en "dritt" å bli satt inn i en venn og smekk ikke på plass. Sønnen saget litt av, og alt ble satt inn og festet på plass. Vi slo 4 ekorn, og som en tante begynte de å slå sammen med eggeplommene. Videre: det var krem ​​i kjøleskapet, virkelig kokosnøtt, men det viste seg utmerket og veldig velsmakende med sukker. Så var det en gjærdeig til 500g. mel og 250 ml myse. + halvparten av de piskede proteinene + salt og plomme. olje (50g.) Tørr gjær 2t. l. Elting først med laveste hastighet, deretter i prosessen tilsatt og ferdig til 4. Jeg måtte tilsette litt mer vann til en mykere deig. Jeg likte hvordan jeg elte deigen, den er bedre enn elte av bomull. Sønnen hennes vasket og sa at det var lett å rengjøre. Jeg tok deigen videre og la den i deigen for korrektur (på deigmodus) i 1 time. Deretter skjærer og baker. Paiene og ostekakene viste seg å være bare en fest for øynene. Jeg skal røre hakket kylling til skinke i kveld. Generelt fungerer min assistent, min Firochka. Og hvor vakker hun er i det røde skjørtet. Vi tenkte, de kalte henne FIROCHKA. Vi vasket henne i går og ga henne et navn. Jeg dyppet fingrene mine ned i et glass vin og strødde på henne, for å si det sånn, og hun ble litt dårlig.

Tamara, hurra, viste gaven seg. : yahoo: Photo show paier og ostekaker. For en fin sønn du har. Jeg lar deigen ligge i korrekturskålen like under lokket, og det er ikke nødvendig å vaske den ekstra bollen

[Svetlana201]

Svetlana201Dessverre er det ingen bilder, jeg tenkte ikke på å ta dem, noe jeg beklager. Fanget prosessen med å elte deig og piske proteiner. Jeg vil vurdere for fremtiden. TAKK for ros!

[garvich]

garvich, Tamara, gratulerer med Firochka og en vellykket deig til ostekake-paier.
De ga det et veldig godt navn, og til og med vasket det med henne.
Og vi elsker å se på bilder. De inspirerer oss til kulinariske bedrifter.

[garvich]

kjekk viste seg

Det er sikkert, men hva var oppskriften på baking?



garvich, Tamara, og du og assistenten din, la det ikke skuffe!
Vi venter på det neste. oppskrifter og bilder!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, urya, gratulerer.
garvich, også gratulerer med en slik assistent!

[garvich]

garvich, Tamara, Gratulerer! La det tjene lenge og bare vær så snill!
Du testet den med en gang i sin helhet! Jeg har ikke kommet til proteiner ennå.

og hvilken oppskrift brukte du?

🌼Ksyusha🌻, på en stor skinne, som jeg ifølge oppskriften min bare baker på en skinne, jeg legger ikke til vanlig gjær

Jeg baker bare på jernbane, jeg legger ikke til vanlig gjær

tilgi den inept

[Svetlana]

tilgi den inept

Svetlana, hva snakker du om?
Mannen min ga opp industriell gjær i lang tid. Først bakte jeg med surdeig, så startet jeg en jernbanestasjon og jeg er ikke veldig glad for å bake.
Rullene er i ovnen. Frosechkoy elte.
Jeg skal vise bildet snart



Megamonsters noen

så startet jernbanen

Er det veldig vanskelig å ta vare på?
Nydelig brød, selvfølgelig

[Natasha]

Natasha, det er mye lettere med dem enn med surdeig. Og det er ingen syre i smaken. Jeg likte det ikke i det hele tatt i startkulturer.
I brødoppskriftene mine er det lenker til jernbanen (det er upraktisk å sette inn fra telefonen). Jeg vil svare på spørsmål hvis noen

Jernbanen startet og

Beklager, på grunn av mangel på utdannelse, men denne sho for "lite dyr"?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, dette er flytende gjær)))
Forumet har et flott tema om dem

Takk skal du ha ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Flytende gjær basert på frukt, grønnsaker, urter, te ...

Irsk, takk!
Hvorfor, en så verdig ting?

Leeeeen, og fra "hvem" enti har gjær i dette vakre brødet?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Jeg skrev om dem i brødet mitt.
Jeg skal se hvilken ..
Nå gir jeg dem mat til alle Irshatakk

Her fortalte jeg i detalj hvordan og hva med lenker

Hvetebrød med fullkornsmel på flytende gjær med fiber fra Ivan-te (Elena_Kamch)

Hvorfor, en så verdig ting?

Super ting! Hvilket år har jeg sunget for dem

Ukhtyzh, du må lese den, leve et århundre, studere et århundre, du vil dø som en tosk ...

, nå leve, lære, du vil dø en tosk

ikke glem å ta meg
Jeg skal gå og studere, plutselig vil jeg også elske henne,

Jenter, pamagite !!! Et spørsmål fra Crazy Hands-klubben. Setter vi inn elteinnretningen direkte på pinnen i bollen eller med den hvite vaskemaskinen?
Jeg studerte instruksjonene, forsto ikke noe, vel, jeg kan ikke samle inn fra bilder, jeg forstår ikke

[Helena]

Setter vi inn elteinnretningen direkte på pinnen i bollen eller med den hvite vaskemaskinen?

en hvit ting blir satt på (men dette er ikke en vaskemaskin, men en slik krumning, og deretter direkte på pinnen



Helena, se videoen på første side, det er om dette vedlegget helt på slutten

[Svetlana777]

Svetlana777, Jeg så nettopp videoen på første side. Der blir deigkrokene satt direkte på pinnen. Hvorfor bestemte jeg meg for å avklare: Gjærdeigen krypte aktivt opp pinnen når jeg elte, og kravlet der den var nødvendig og ikke nødvendig. Så jeg bestemte meg for å avklare.




Klar. Nå glemte jeg å ta på meg en hvit skurk.
Jenter, eller kanskje min Fiirstyusha er en jente og lar seg ikke monteres ordentlig på grunn av kjønnsproblemet

ElenaBK, i går lagde jeg deigen for tredje dag på rad det samme, bare ved dachaen (det vil si vann og mel osv., Alt annet) og for første gang så jeg hvordan deigen kryp opp. Først fra tredje gang skjønte jeg at jeg måtte drysse selve nålen med mel og ingenting annet krypet noe sted, og før tilførte jeg bare mel i deigen. Min erfaring kan hjelpe.

[Svetlana201]

du må strø selve pinnen med mel

Svetlana201, takk for ideen. Neste gang prøver jeg.

Nå glemte jeg å ta på meg en hvit skurk.

denne hvite "krumningen" snurrer sammen med krokene og renser deigen fra selve pinnen, og forhindrer dermed at den kryper til toppen uten den,

at du trenger å drysse selve pinnen med mel

og betydningen ,? mel vil fortsatt blandes med deigen. Jeg gjorde gjær, ingen prøvde å klatre opp pinnen, det var ikke en gang et snev av det. Jeg tror den hvite tingen fremdeles er viktig her, hva man måtte si

Svetlana777, jeg la deigkroken umiddelbart på pinnen uten det hvite stykket. All tidligere eltedeig snek seg ikke noe sted, i går skjedde det for første gang, og det var melstrøet av pinnen som hjalp meg.

Jeg satte den direkte på pinnen uten det hvite stykket

uten denne?

, kanskje vi snakker om forskjellige? Selv om ingenting annet vil passe der, men bare for denne tingen er det til og med et spor på krokene, og det driver deigen fra pinnen, jeg tror at det rett og slett er nødvendig, ellers hvorfor er det i det hele tatt?

[Svetlana777]

Svetlana777, Jeg hadde ikke på meg denne knirken. Derfor krøp deigen oppover. Men ... likevel ble deigen eltet bedre enn i HP.

Bedøvet elte jeg alle dager uten henne



Instruksjonen der er selvfølgelig ikke veldig klar, takket være Svetlana777 for vitenskapen

Bedøvet elte jeg alle dager uten henne

... men du hadde ikke et spørsmål, hvorfor i helvete er hun i det hele tatt ... da jeg mottok og pakket den ut ... min kjære, hvor mange priblud. .. Jeg så ikke videoen til slutten .... liker, og så det er klart hvorfor jeg skulle høre på eltingen, jeg samlet vispen, og vridde denne tingen i lang tid og kunne ikke forstå hvorfor det var , så bundet det opp (som vist på bildet) ... MEN det var tvil om korrektheten, (jeg var mer redd for å drepe Frits første gang) Jeg måtte hoppe over videoen dumt til slutt, det var der du kan få et glimt av at foruten kroken, er dette utstyret. Og allerede i ferd med å mikse så jeg på hva hun gjorde der, så jeg er sikker uten henne, nei, nei

sett direkte på pinnen i bollen

Uh-huh, rett på pinnen, er den hvite vaskemaskinen til vispene

Og uten den hvite knirken, ville ikke kroken dinglet? Jeg skal vri, for generell utvikling ... Selv om jeg la merke til behovet for å "skyte testen fra pinnen" selv når jeg studerte en video med et lignende Bosch-prinsipp.

Jeg har et annet dumt spørsmål - tror du det er mulig å kutte blusset fra kroken (ved avstøpningene mine) eller er det bedre å ikke prøve slik at noe belegg ikke skader?

drep Frits

Det er definitivt noe i dette navnet

uten den hvite krøllen, ville ikke kroken dinglet?

det er mer sannsynlig å rengjøre deigen av deigen ... I Fyostochka er alt gjennomtenkt

Jeg så ikke til slutten ... som om det er klart

Ja, det er alltid slik, bare hvis noe er galt, så blir instruksjonene ...

kutte ned

Kanskje det ikke er nødvendig, hvis det elter normalt, så greit.

Jeg så ikke videoen, men jeg leste alltid instruksjonene, men jeg så ikke noe om denne hvite tingen. For testen trengte jeg bare en krok så langt, så jeg så ikke engang på alt annet. Nå alt for ikke å glemme



Kubeba1, kanskje det er bedre å ikke sage noe hvis det ikke forstyrrer batchen

Fiirstyusha og jeg (eller han er fremdeles en jente for meg - Frosya) tok med deg boller. Hjelp deg selv!

Hjelp deg selv

Pasiba, fantastiske boller, bare ser på natten igjen ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, så begynner selve zhor om natten

Jeg skal ikke kutte, jeg er redd selv. Elting ok, i morgen skal det være en maraton med å elte fire paier.

Og her er et annet spørsmål

(fra kategorien "professor, når du sover, legg skjegget oppå teppet eller omvendt")

- skal det hvite stykket plasseres nærmere det korte kneet på kroken, eller det lange? Kanskje er det forskjell på en krypende deig?

da jeg mottok og pakket ut ... min kjære, hvor mange priblud.

Wo wo, jeg opplevde det samme
Jeg ringte mannen min til forsamlingen, etter å ha sett videoen og instruksjonene, og deretter ble det et spørsmål stilt om krokene umiddelbart ble satt på pinnen.
Deigen min trenger fortsatt inn både der den er nødvendig og hvor den ikke er nødvendig. Når jeg tar den fra hverandre for å vaske, tar du av krokene og tar av denne hvite tingen, er deigen overalt: - Jeg liker ikke det ...

Kanskje er det forskjell på en krypende deig?

OM! Jeg tenkte ikke engang på det ...

[Helena]

Det er definitivt noe i dette navnet

og hva er der, stikk ... hvis jeg blandet sammen bokstavene i hodet mitt, blinket en krok ...

(på mine casting uregelmessigheter)

og hvorfor undersøkte du ham nøye, jeg la merke til bare på egenhånd da jeg tok et bilde av noe forferdelig, bedre ikke å berøre det

brakte deg boller. Hjelp deg selv!

Helena, å hva interessant, takk, la oss ta et kutt eller noe ... vel, å vite hva vi spiser

bare ser på natten igjen

, her er Yoshkins katt, Ksyusha, til hun sa, så .... vi har den nesten en om morgenen, og jeg har ruller ..- Jeg pliz i sammenhengen ...

Bør det hvite stykket plasseres nærmere det korte kneet på kroken, eller det lange? Kanskje er det forskjell på en krypende deig?

Jeg blir med. Jenter som fant det ut, for klarhetens skyld, tar et bilde som det skal.

meg pliz i sammenhengen ...

Ingen kutt, alle sover !!!

det er nesten klokka ett om morgenen, og jeg har ruller.

Og vi har 8 om morgenen. Jeg kan ha rundstykker!

[Helena]

- skal det hvite stykket plasseres nærmere det korte kneet på kroken, eller det lange? Kanskje er det forskjell på en krypende deig?

fra spørsmålet om natten å se ... (det har aldri skjedd meg hvordan jeg tok det på, det er greit ... og nå ... det er bare en intriger

Deigen min trenger fortsatt inn både der den er nødvendig og hvor den ikke er nødvendig. Når jeg tar den fra hverandre for å vaske, tar du av krokene og tar av denne hvite tingen, er deigen overalt: - Jeg liker ikke det ...

Helenaog hva slags deig? gjær eller hva?

Jeg kan ha noen ruller!

aha ... også med smør og cappuccino

Jenter, hva er den minste mengden deig du elter?
Da jeg så størrelsen på bollen, og la oss ta hevn med bilene ..
Alt er nødvendig

hvilken deig? gjær eller hva?

Vel, som ja .. På jernbanen. Startkultur Annet som ikke er eltet ennå

og hva er galt med det, prikk ... hvis jeg blandet sammen bokstavene i hodet, blinket en krok ..

Ja, jeg forstår ... men Fritz er nesten til og med hans historiske hjemland

Ingen kutt, alle sover !!!

Så skal jeg kaste inn et nesten kostholdskutt, rug og hvete. Jeg har nesten nådd stasjonsrullene mine! (selv om ovnen også lekte her, og jeg ikke hadde tid til å fange korrekturen)



Å, her i videoen med Bosch-Universal er dette skulderbladet plassert nærmere det lave kneet.

Jenter, hva er den minste mengden deig du elter?

Jeg lagde den med 200 g mel, virket det for meg - dette er den nedre grensen.

[Natasha]

i videoen med Bosch-Universal er dette skulderbladet plassert nærmere det lave kneet

Du bør også prøve. Jeg vil elte rug i dag.
Natasha, nydelig kutt!

ElenaBC, vakre boller. Og i dag ga jeg deigblanderen min en fridag

laget med 200 g mel

Og hvor mye væske er det?
Først skal jeg helle litt væske og tenke ... Vel, ikke nok: girl_pardon: Og jeg vil legge til mer ..

nydelig kutt!

Og jeg grillet toppen
Gassovnen varmes ikke opp på toppen av nifigaen (jeg har inntrykk av at bensinmannen som kom for å plukke noe der oppe, det var normalt før), kanskje kjøpe en billig aluminiumsgryte og trykke på toppen som et lokk under baking?

Jeg er en jævel. Ikke 200 g mel var der.
Og 150 g mel / 150 g vann + gjærdeig, og ytterligere 200 g mel + 80 g vann og 15 g vegetabilsk olje (+ salt og sukker). Men en eller annen veldig uheldig ball dinglet