Jordbæris med yoghurt

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Jordbæris med yoghurt

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
friske eller frosne jordbær	350 f.Kr.
sukker	150 g
naturell yoghurt	250 ml.
krem 33-35%	500 ml
vanilje	smak
xanth tyggegummi valgfritt	1 ts
salt	klype
Konditorfarge	alternativ

Kokemetode

• Hakk jordbær med sukker, xantgummi, salt og vanilje i en blender og puré.

• Hell i yoghurt (melk kan brukes) og pisk.

• Tilsett litt matfargestoffer om ønskelig.

• Hell i kremen. Slå.

• Hell blandingen i en annen tallerken og legg den i fryseren. I tre til fire timer, ta ut hver time og rør kraftig. La stivne helt.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Deilig jordbær kremet is. Jeg kokte både med yoghurt og melk. Jeg likte det mer med yoghurt. Jeg anbefaler!

[Angela]

Angela, takk for nok en deilig iskremoppskrift! Så snart bærene mine dukker opp, vil jeg definitivt gjøre det!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, iskrem skjønnhet.

xanth tyggegummi

Dette er Xanthangummi (E415), eller jeg tar feil og hvilket fettinnhold som er bedre å ta yoghurt, spørsmålet er interessant fordi jeg lager yoghurt selv og jeg kan lage noe fettinnhold.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyanatakk)

Xantangummi (E415)

Ja.

hva jeg lager yoghurt selv

Jeg også. Jeg har et hjem. Hvilket fettinnhold er det fra hjemmelaget melk. Men her, som du liker best. Jeg elsker fet iskrem)

iskrem oppskrift

Jeg ville være glad hvis du bruker den)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, så et spørsmål til, Xanthangummi kan erstattes med andre alternative produkter (agar, pektin, gelatin), eller det er bedre å ekskludere det helt, da dette vil påvirke iskremen.

[Tanya,]

Tanya, xantgummi er også et naturlig produkt. Brukes til å tykne og forhindre krystaller. Hvis du er helt imot henne, er det bare å utelukke. Derfor skrev jeg at det er valgfritt.
Agar og pektin må aktiveres under tilberedning og ved hjelp av forskjellige teknologier. Derfor må potetmos tilberedes. Det er en helt annen smak. Handlingsalgoritmen må også endres.
Gelatin brukes til fremstilling av iskrem. Det ser ut til at jeg prøvde en gang. Men jeg husker ikke hvordan han oppfører seg i det.
Skjønnheten til denne iskremen er i minimum kroppsbevegelser, og hvis du bruker andre komponenter, vil de bli lagt til. Alt er fortsatt friskt her, så vitaminer er på topp.

Jeg forsto alt, takk for det omfattende svaret, jeg har bare ikke tannkjøtt, men jeg vil ha iskrem.

Ikke bekymre deg. Gjør seg uten henne.

God dag!
Det er alle ingrediensene unntatt tannkjøttet. Ikke fortell meg hvor det (xantgummi) kan kjøpes. Takke.

[melanie]

melanie, natasha, det er konditorier som konditoriet.

Det ser ut til at jeg prøvde en gang. Men jeg husker ikke hvordan han oppfører seg i det.

Gelatin oppfører seg perfekt, og det tilsettes bare slik at det ikke dannes is i frukt (og i andre også) iskrem

Takk, Ira.

[Angela]

Angela, likte oppskriften! Hvilken tyggegummi foretrekker du som fortykningsmiddel for iskrem, guar eller xanthan? (Jeg vurderer også etter de andre oppskriftene dine) Vil guar fungere med sure bær?

[Zhenya,]

Zhenya, takke. Jeg elsker xanth. Jeg liker ikke guar på grunn av "snørret". Massen strekker seg på en eller annen måte. Et eksempel er popsicles.

Vil Guar jobbe med sure bær?

Vil være.

Gelatin oppfører seg perfekt

Ira, hvis du brukte gelatin, vennligst skriv hvor mye og hvordan. Jeg vil ha is uten is. Og så gjorde jeg noe sånt, bare uten yoghurt, med bare krem. Veldig mye fryser det inn i et konglomerat. Jeg må hugge av med en kniv

[ang-kay]

ang-kay, stor på tusen takk for isen. Delikat, deilig! Ingen bilder, jeg hadde ikke tid, våget gjestene mine.

[kjøttkaker]

kjøttkaker, hvor glad jeg er. For din helse og gjester)

[ang-kay]

ang-kaytakk for isen! Jeg gjorde det uten xantangummi (jeg har ikke det) - alt ble helt fint. Veldig, veldig velsmakende

[Helena]

Helena, til helse. Jeg er glad for at alt er bra)