Kan du lage eddik av druesaft?

Forble ubebodd 3 liter druesaft fra juicepressen. Kan du lage eddik av det?

[uvasket!]

Fra juice og til og med drue, ikke eddik - en drøm! Jeg ville legge druebunter med knuste bær i saften som gjær uvasket! fordi det er der det finnes gjærsopp (helst nyplukkede druer med egne hender, og ikke fra markedet).