Aromatisk eddik

Aromatisk eddik

Kategori: Blanke

Ingredienser
eddik 6% (eple, vin, drue, etc.)
greener (dill, fennikel, rosmarin, selleri, persille, timian, salvie)
rot (selleri, persille)
hvitløksfedd
fersk chili pepper
paprika fersk
sennepsfrø
laurbærblad
allspice erter
stjerneanis, nellik valgfritt

Kokemetode

• Antall ingredienser er vilkårlig.
• Vask og tørk spiselige urter.
• Vask og tørk paprikaene. Hakk paprika.
• Hakk hvitløksfeddene.
• Skrell og skjær røttene.
• Ha alt i en krukke og hell eddik helt.
• La det brygge i to eller flere uker.
• Brukes når du skal kle salater, lage marinader og sauser.

Merk

Jeg lovet å legge denne eddiken ut lenge. Det er vanskelig å kalle det en oppskrift. Mest sannsynlig som en eddiksmakemetode.
Hvis flaskehalsen tillater det, kan du bare helle ut litt eddik, og legge alt du har i flasken. Det er mer praktisk å oppbevare i en flaske.
For å forhindre at grønnsakene i flasken forsvinner, må du tilsett eddik hele tiden. Grønnsaker må til enhver tid være nedsenket i væske.
Jeg holder den bare i kjøkkenskapet.
Eddik gir en spesiell smak til salater og marinader. Jeg anbefaler!

Skjønnheten!!!!!! Det er ingen urter, bortsett fra selleri, i hagen, men jeg samler på smakene jeg kan. Takk Angel!
Jeg laget en appelsin i fjor, så jeg ble forelsket i den. Jeg tror denne vil gå bra også - vi elsker krydder og krydder.

[Natasha]

Natasha, til helse. Alt vokser fremdeles her)

Takk for den gode ideen: rose: Angela, det ville være flott om du kunne fortelle meg litt, hvor mye du vil legge i omtrent bare en halv liters flaske, for ikke å bli veldig varm, slik at den ikke bake ... det er så mange sterke ingredienser og eddiken i seg selv er også 9 prosent .... Takk på forhånd, jeg vil virkelig gjøre

[Irina]

Irina, Jeg har eplecidereddik 6%. Jeg legger 1-2 chili, en halv bulgarsk, et par hvitløksfedd. Pepper er generelt ikke veldig skummelt, fordi det mister sin skarphet over tid. Jeg lager fremdeles all peppereddik. Jeg satte en full krukke paprika. Og det er ok også. Eddik brukes bare som tilsetningsstoff. Ikke mye av det flyter. Du må velge selv. Velg ingrediensene dine.

Jeg tok det med til bokmerkene, jeg elsker så mange vakre ting)))

[Tatyana]

Tatyana, bær det! Fin ting.