Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Oven) - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Sitronkaramellag:
Sitron	2 stk
Sukker	160-180 g
Smør	50 g
Deig:
Egg	2 stk
Smør	100 g
Sukker	180-200 g
Salt	1/3 ts
Vanillin	smak
Bakepulver	1 ts
Mel / s	200 g

Kokemetode

Vask sitronene godt, skåld med kokende vann og skjær i tynne skiver sammen med huden. Fjern alle sitronfrø, selv de minste - de gir en sterk bitterhet.
Ha smøret til karamellaget i en form (d = 30 cm).
Dryss sukker jevnt på toppen. Legg formen i pizzamaskinen
Vi setter maks. temperatur - 210 og tid - 10 minutter. Sukker vil bare ha tid til å smelte til ønsket tilstand.

Før du lukker lokket, er det bedre å leke det trygt og dekke fatet med en Teflon-matte, slik at eventuelle sprut ikke kommer på toppmaling av pizzamaskinen, eller sørg for å tørke av overflaten før du baker.

Mens karamellen tilberedes, la oss gjøre deigen. Mal det mykede smøret med sukker og vanilje til det er luftig, og tilsett egg en etter en.
Tilsett mel med bakepulver og salt og elt en middels tykk homogen deig.

Karamell er klar - legg straks på varme sitronskiver. Det er bedre å starte den første raden fra felgene i skjemaet med de jevneste og like store sirkler, og legge dem i en sirkel som overlapper hverandre. Fordel deigen forsiktig på toppen av sitronene og vannrett.

Vi satte temperaturen til 195, tiden til 25 minutter. Etter steking, oppbevar i ytterligere 5 minutter i den slåte av lukkede enheten.

Vi tar ut skjemaet, lar det avkjøles i 10 minutter og dekker med et passende fat, snur kaken forsiktig. Hvis noe gjenstår delvis i bunnen av formen, fjerner du den med en silikonspatel og retter den skadede delen av kaken raskt.

Kaken kan også tilberedes i ovnen. Stekes i 30-40 minutter på 180 grader. I dette tilfellet er det bedre å lage karamell på en kokeplate, også umiddelbart i en bakebolle. Bedre hvis formen er non-stick. Brennervarmen er moderat. Det viktigste er ikke å overeksponere før brent - hvis noe av sukkeret ikke har hatt tid til å smelte, er det greit - under bakeprosessen, under påvirkning av juice fra sitronskiver, vil det oppløses.

Retten er designet for

1 kake

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

Pizza maker / ovn

Merk

Jeg tror at fans av formskiftende paier også vil elske denne sitronversjonen! Rav-karamellkaken viser seg å være lav, men den ser veldig imponerende ut! Skorpene av sitronskiver får en kandisert smak, og skorpen viser seg å være myk og i struktur ser mer ut som en smørkjeks enn en sandkake.
For baking i en pizzaprodusent er versjonen av formskiftene også ganske vellykket, du kan lage karamell og bake uten å fjerne formen fra enheten.

Alternativer, ideer, tips og interessante løsninger:
Sitron-eple formskifter på c / z mel (vinn-tat)

Lignende oppskrifter

Flip Pie med fisk og poteter (celfh)

Cherry Flip Pie (Polaris 0305) (olga4166)

Flip-flop pie med pærer (abksar)

Natasha * Kamille

Yuliya K, JuliaSå heldig jeg var! Jeg vil definitivt lage det. Jeg elsker disse paiene, alltid så vakre og deilige!

Yuliya K

Natasha, ja, jeg elsker også disse paiene med frukt og karamell smak!

anavi

Yuliya K, Yulechka, en annen velsmakende godbit! Tygges sitronene der med skallet? Ikke vanskelig? Ikke bitter? Og i teksten piskes smør med sukker, men i ingrediensene er det ikke? Det er 50 gram - det er til karamell, antar jeg?

galla10

Det er flott! Først i går snakket de om denne kaken - og nå er den klar!
Yulia, bra gjort! Nå vil det absolutt ikke gå seg vill.Jeg tar det med til bokmerker, jeg vil absolutt prøve. Takke!

Yuliya K

Olga, selv merket mangel på plommer. oljer - korrigert! Ja, sitroner er ganske tygget! Men selvfølgelig må du kutte den for mye! Bitterhet å dømme etter erfaring, er det beinene som gir mer, selv i den embryonale versjonen - at de må fjernes. Og så er det en lett bitter bitterhet, men helt lite påtrengende!
Galina, ja, la det være et slikt alternativ i vår sparegris HP!

marina-mm

Yulia, for en vakker karamell - gylden!

Yuliya K

Marinatakk! Ja, i virkeligheten blir det enda vakrere! Fotografen er fortsatt en av meg ..

marina-mm

Yulia, en god fotograf, vi kom løpende på bildet. Det viktigste er at kaken er attraktiv og, jeg er ikke i tvil, deilig.

tana33

URAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oksana1999

Yulia, bare utrolig vakker kake! og jeg er sikker på at det smaker veldig velsmakende også)

Yuliya K

Marina, Takk for de gode ordene!
Tatyana, aha, kunne ikke annet enn å bake! En veldig verdig pai og er laget for en eller to. Hovedoppstyret er bare å skjære sitroner og skrelle dem!
Oksanatakk! Glad for at jeg likte det!

tana33

Yulia, Jeg vil også gjøre det i helgen, jeg vil ta med en rapport)))

Jeg har ikke en pizzaovn, spørsmål
smelte sukker til karamell i ovnen? umiddelbart i form, ikke sant?

marina-mm

Tatyana, men det ser ut til at karamell også kan være på komfyren.

tana33

Marina, og hell deretter i formen, ikke sant? OK)))

Yuliya K

tana33, Tanya, nei, det er bedre å lage karamell på brenneren! Marina skrev riktig, men det er bedre å gjøre det med en gang i samme form som du vil bake. Jeg baker vanligvis plommeformskifteren i ovnen slik. Non-stick formen er fin! Det viser seg veldig raskt!

tana33

Yulia, Jeg har en keramisk form, en slags hvit, det er ingen non-stick av en eller annen grunn))))
utelatelse av e-may-kjøp)))

Yuliya K

Sitat: tana33

utelatelse

Det er sikkert! Bli bedre raskt!

Rituslya

Yulenka, tusen takk for sitronpai!
Han er så kjekk!
Alt glitrer og glitrer! Veldig sunn!
Takk, Yulenka, for oppskriften!
Vi vil definitivt lage mat.

Yuliya K

Takk, Rituel!

Sitat: Rituslya

glitrer og glitrer!

Det er sikkert! Det gjøres enkelt, men det ser veldig imponerende ut!

Tata74

Å, for en nydelig kake! Jeg skal bake den akkurat nå også!
Yulia, og på hvilken Berner-innsats er det bedre å kutte sitroner? ellers er jeg fortsatt en uerfaren bruker, jeg har en Berner ganske nylig, men jeg vil definitivt ikke kutte den med en så tynn og jevn kniv

vinn-tat

Jeg er en bastard på telefonen min hver gang jeg går til nye oppskrifter, og jeg ville ha savnet en slik skjønnhet hvis denne formskifteren ikke hadde dukket opp i emnet "Leter du etter en oppskrift".
Jeg skriver her, Yulechka, tusen takk for at du kom med oppskriften. Denne formskifteren ser rett og slett nydelig ut, hele skimringen, deigen er den mest delikate, mettet med sitronaromaer, skivene i seg selv er sååå deilige. Generelt er denne kaken nå i min faste.
Bakt i ovnen ved 180C i 30 minutter.

Yuliya K

Tata74, Tatyanatakk! Selvfølgelig må du prøve !! For en makuleringsmaskin fra en Berner er en knivløs innsats egnet - den for kål og rund. Men ærlig talt er jeg mer komfortabel med en vanlig skarp kniv. Hvis du likevel hugger på en berner ved hjelp av en fruktholder, er det bedre å kutte sitronen i to - de fleste av frøene er i midten, fjern dem forsiktig og hakk sitronene.

vinn-tat, Tanya, jeg er så glad for at du også likte ham !!

Sitat: vinn-tat

Denne formskifteren ser rett og slett nydelig ut, hele skimringen, deigen er den mest delikate, mettet med sitronaromaer, skivene i seg selv er sååå deilige

Nøyaktig! Og jeg har den samme følelsen av denne kaken!

Tata74

Ja, jeg har ikke spilt nok med et nytt leketøy, så jeg gni alt jeg kan (og ikke gjør det også) på en berner, men jeg antok ikke å kutte det i to og fjerne beinene først. Jeg ble torturert for å plukke dem ut senere. Hvis det bare ikke var bitterhet fra dem. Den bakes allerede. Jeg skal rapportere tilbake i morgen tidlig

Yuliya K

Sitat: Tata74

Hvis det bare ikke var bitterhet fra dem. Den bakes allerede. Jeg skal rapportere tilbake i morgen tidlig

Tatyana, la oss vente og håpe !!

Tricia

Julia! En veldig interessant oppskrift!
Enkelt og sjarmerende. Jeg vil definitivt bake.
Takke!

Yuliya K

Nastya, takk!

Sitat: Tricia

Enkelt og sjarmerende

Veldig sant!

Tata74

Yuliya K, Yulia, tusen takk! Sååå deilig pai! Baking lukter fantastisk!
Her er bare en skorpe fra en sitron ... Hovedsmakeren (sønnen) sa at sitron ikke tygges. Jeg prøvde det om morgenen - sitronskorpen viste seg å være hard. Selv om jeg kutter tynt ... kan vi få slike sitroner? Eller har jeg rotet meg et sted?

Yuliya K

Tata74, Tanechka, paien kom veldig vakker ut! Takk for fotoreporten! Jeg er glad jeg likte smaken også! Det er synd at skorpen viste seg å være hardere enn nødvendig - jeg vet ikke, kanskje det avhenger av sitroner, siden skålding ikke hjalp, og det ble tynt skåret ... Selv om skorpene er kandiserte, bør de tygges.

Tata74

Julia, hvordan skal jeg skåle? Jeg helte kokende vann over dem i en kopp, holdt dem i 3 minutter - kanskje litt? Jeg vil finne ut av det, fordi jeg likte kaken, og jeg vil bake den mer enn en gang!

Yuliya K

Sitat: Tata74

helte kokende vann, holdt i 3 minutter

Tan, i teorien er dette ganske nok. Du kan selvfølgelig lage sitronen til et par kontrasterende bad - skåld den i kaldt vann, som de gjør med kandiserte fruktskorper .. Kanskje dette vil hjelpe .. Eller kanskje med andre sitroner ordner alt seg uten problemer! Når du likte kaken, kan du hente behandlingen av sitroner!

Erhan

Ingen prosessering vil hjelpe hvis sitroner har en tørr, tøff hud. For oppskrifter der denne frukten brukes hele, må du velge sitroner med et lubben og saftig gult topplag. Likevel drysset de sannsynligvis med en appelsinskall, så sitronen skal være omtrent den samme, sprut når den er bøyd. Fotografiene i oppskriften viser at sitroner har god "fet" hud.

Jouravl

Yuliya K, Julia, takk for oppskriften!
Jeg bakte en kake med oppskriften min (et lag med mashed tre sitroner med sukker og stivelse i midten av kaken), men jeg lagde en karamellskorpe i henhold til oppskriften din.
Jeg gjorde det i ovnen og spredte en bakepose i formen. Karamellskorpen er ikke brent, veldig praktisk. Kaken er laget av 4 sitroner
Nå vil det avkjøles litt og jeg tar av pakken, men foreløpig, så
Lemon Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven)

Takke!

tana33

Håp, veldig kult, men hvordan gjør man med laget?

Jouravl

tana33, Tanya, det er veldig enkelt 'du gni shortbreaddeigen på en karamellskorpe, passerer litt med en slikkepott og heller puréen med stivelse og sukker og dekker igjen med sandkrummer. Min shortbread-deig står i fryseren i omtrent 20 minutter, rasper og fordeler jevnt. Alt, når det avkjøles, vil ha en gjennomsiktig sitronfylling og en vakker topp.

Yuliya K

Håp, Jeg er glad for at oppskriften kom godt med, om enn halvparten! Takk for bildet!

Sitat: Jouravl

Jeg gjorde det i ovnen og spredte en bakepose i formen. Karamellskorpen er ikke brent, veldig praktisk.

Wow, jeg tenkte aldri på denne metoden!

Sitat: Jouravl

Kaken er laget av 4 sitroner

Wow !!

Jouravl

Yuliya K, ja av fire, vi elsker og har bitterhet, men hva sitrusfrukter uten bitterhet.
Du kan også redusere sitroner, slik spilte jeg med et glass blender

Yuliya K

Håp, ja, jeg innså at bitterheten ikke er skummel for deg, å dømme etter de kikkende beinene!

tana33

Håp, og det er mulig i en personlig oppskrift? Jeg har aldri laget kakdeig))))
mens jeg vil gjøre det grunnleggende, så vil jeg fortsette å studere)))

Jouravl

Yuliya K, ja, med bein. Jeg kuttet med en mandolin 1,5 mm, og hun kuttet alle beinene for meg. Men dette plager oss ikke, bitterheten i sitrus er ganske naturlig.

Sasha55

Julia, takk for oppskriften. I dag så jeg en oppskrift i fôret, og problemet med søt til kveldste var løst. Prada 🍋 🍋 Jeg kjøpte for limonnelo, men åja, drikking er skadelig. Jeg skammer meg over bildene mine, men likevel.

Svært velsmakende. Deigen er magisk. Sønnen så på da jeg satte sitronene på sukkeret, litt ristet. (dette er den eneste ulempen, sukkeret i kantene på 10 minutter brunet stedvis) Wow, sier han, nå steker vi sitroner.
Jeg bakte inn prinsessen, jeg likte veldig godt at tiden var nøyaktig justert, jeg skrudde på tidtakeren og gjorde alt på signal. Takk igjen.

Yuliya K

Sasha, glad jeg likte det! Og det ser bra ut !! Takk for fotoreporten!

Sitat: Sasha55

vi steker nå sitroner

Faktisk, på denne måten kan du "steke" hva som helst - både epler og plommer - jeg elsker slike karamellformskiftere!

Sitat: Sasha55

sukker på 10 minutter brunt på steder

Hvis ikke til bitterhet, så er dette helt normalt for karamell!

Sitat: Sasha55

Helvete i prinsessen

I P1? Ingen regulator?

Olga VB

Jeg er interessert i heftig:
- hvis du baker i en prinsesse uten termostat, hvordan velger du de riktige modusene for karamell og for å bake selve kaken?
- Forstår jeg riktig at det viktigste i denne kaken er nettopp karamell-sitronsjiktet? Det vil si, vil det være så bra som å bruke en annen deig? Jeg vil prøve med ostemasse eller skal jeg ikke eksperimentere med en allerede prøvd oppskrift, og er det deigen som er foreslått i oppskriften som best harmoniserer og er mettet med denne fyllingen?
Tross alt er kjeks-muffinsdeigen som er foreslått i oppskriften "lettere" enn shortbread cottage cheese. t

Yuliya K

Olya, jeg liker denne deigen veldig godt, og selv uten impregnering - den er i seg selv kremaktig kjeks, og det søte og sure fruktlaget med karamell passer, etter min mening, veldig bra med det.
Når det gjelder baking i prinsessene - det er synd at det ikke er noe svar fra Sasha ennå - i hvilken av prinsessene hun bakte. : girl-th: Men når det gjelder karamell - jeg tror modusen er den samme som i GF. Men baking kan skje raskere - det er et lite deiglag til en form på 30 cm.

Olga VB

Takk, Yulenka!
La oss vente på at Sasha skal svare.
Og jeg tenker fremdeles: på den ene siden forstår jeg at tettheten av deigen vil vise seg å være en helt annen, og dette er en viss risiko, og på den annen side ber mannen min om cottage cheese-bakverk, for dette har vi allerede kjøpt kjøpt cottage cheese, som er akkurat sånn, og selv i fyllinger vi ikke spiser (bare i deig), vel, ostemasse høres også deilig ut i paier med fyll.
Så hvis jeg fortsatt gjør det med ostemasse, vil jeg rapportere tilbake.

Yuliya K

Sitat: Olga VB

ostemasse høres tross alt også deilig ut i fylte paier

Sikker! Hvorfor ikke prøve å lage en lignende flip-flop på ostemasse?

Sasha55

Sitat: Yuliya K

I P1? Uten regulator

Ja, i henne, kjæledyr.

OlgaGera

Jeg bakte den. Nydelig rask kake. Og når det gjelder baking, og når det gjelder å spise)))
En del av smøret i deigen ble byttet ut med rømme.
Dette er såååå deilig. Ovn alle sammen! bakt ved varmluft i mikrobølgeovn. WOW!
Har spist ....

Sasha55

Det ble veldig velsmakende. Og med tiden gjentok jeg nøyaktig alt, som i oppskriften. Saften fra sitronene dynket deigen perfekt. Karamellen fanget ikke opp bitterhet, bare klebrig og brun farge, så etter kuppet er toppen ikke like feilfri som Julias. Skallet på sitronen har blitt som kandisert frukt. Hvis noen ikke liker det, kan du kutte av skorpene, tror jeg det. Men for meg er dette et slikt pluss-tegn på alt annet.
Faktisk, i PP1, er kald karamell bedre i 8 minutter og se. Legg til tid om nødvendig. Kaken er 25 + 10 lukket. Så dro hun den ut, avkjølte den i formen til den var varm, tok den ut ikke uten tap,
En formskifter med plommer i sesongen er også pequin og med epler. I følge oppskriften fra forumet, men der er oppskriften annerledes etter min mening. Jeg likte denne deigen. Og plommer gir mindre juice enn sitroner. Jeg vil også prøve det med appelsiner.

Yuliya K

OlgaGera, Olya, takk for tipset !! Jeg er glad for at det var både raskt og velsmakende!
Sasha55, Sasha, tusen takk for bakeopplysningene for P1!