Sandkake "Pumpkin"

Sandkake "Pumpkin"

Kategori: Konditori

Ingredienser
FOR TEST
Smør	100 g
Sukker	140 g
Kanel	2 klyper
Soda	0,25 ts
Hvetemel	180 g
Gresskarpuré (kokt)	2,5 ss. l.
FOR FYLLING
Apple (liten)	2 stk
Skrellet gresskar	150 g
Gresskarpuré (kokt)	120 g
Flytende honning	2 ts
Sukker	1 ts
FOR BALLER
Valnøtter	5 stk
Flytende honning	2 ts

Kokemetode

• 1. Bland mel, natron og sukker, tilsett myknet smør og gresskarpuré. Elt deigen.
• 
• 2. Smør en bakebolle (jeg har en diameter på 19 cm) med vegetabilsk olje og fordel deigen, og la en del av deigen ligge i 7 kuler med en diameter på ca. 2 cm.
• 
• 3. Finhakk eplet og gresskaret. Tilsett gresskarpuré blandet med honning og fordel fyllet over deigen. Bøy kantene på deigen i en bølge.
• 
• 
• 4. Rull kulene i honning med knuste nøtter.
• 5. Stek i en forvarmet ovn ved en temperatur på 150 * C kuler - 15 minutter, kake - 50 minutter. Pynt den ferdige kaken med nøttekuler.
• 
• 
• Kos deg med te!
• 

Tid for forberedelse:

1 time og 10 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Hvis du bruker vegetabilsk margarin i stedet for smør, blir kaken mager.