Mors vafler (fra den sovjetiske fortiden)

Mors vafler (fra den sovjetiske fortiden)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Egg	3-4 stykker
Sukker	1 glass
Salt	klype
Soda	1/3 ts
Smør	180 -200 gr.
Potetstivelse	1 glass
Mel	1 glass

Kokemetode

• Forberedelse:
• 1. Pisk egg med sukker med visp.
• 2. Tilsett salt og natron, rør igjen.
• 3. Smelt smøret. Avkjøl oljen, hell i blandingen og rør.
• 4. Tilsett stivelse, bland.
• 5. Tilsett mel og rør. Deigen vil vise seg som en pannekake.
• 6. Forbered Multi-Baker (installer RAMB-13-paneler). Slå på multibaker. Lukk lokket.
• 7. Når det grønne lyset tennes, åpner du lokket og legger deigen på bunnpanelet. Smør 1 ss. l. uten lysbilde i hver celle, og prøver å fordele deigen jevnt over hele området, inkludert i hjørnene.
• 8. Lukk dekselet. Stek i 3,5 - 4 minutter. Ikke rødme for mye.
• 9. Legg de ferdige informasjonskapslene på et fat.

Retten er designet for

20 stykker

Tid for forberedelse:

fort

Matlagingsprogram:

bakeri produkter

Merk

Jeg fant denne oppskriften i morens gamle notisbok. Tidligere laget moren min disse informasjonskapslene i en trekantet form i et spesielt vaffeljern, som hun varmet opp på en gasskomfyr. Jeg har justert bakeren for baking. Selv om formen er bevart, har vi nå ingen gass :-). Vi gjør alt på elektrisk komfyr.
Kakene er deilige! Prøv det, du vil ikke angre på det!

Og likevel har deigen en tendens til å tykne raskt. Ikke bekymre deg. Dette vil ikke påvirke tilberedningsprosessen.
Fasettert glass.

[Anastasia]

Anastasia, takk, stivelse uansett?

takk, jeg tar det med til bokmerker

Ja, stivelse, det er også stivelse i Afrika :-). Han har en kjemisk formel, hva man måtte si. Kompleks sukker ... Men både meg og moren min har alltid laget bare potet. Jeg la til i selve oppskriften ... Jeg delte disse vaflene i multibaker-temaet. De som hakker berømmet :-)

[Anastasia]

Anastasia, Smør 1 pakke er hvor mye, også hvor mange ml er 1 kopp?

Jeg la det til i oppskriften over. Olje 180 - 200 gr. Fasettert glass.

[Anastasia]

Anastasia, ingen potet- eller maisstivelse?

Mors oppskrifter, de er nok deiligste, for mamma!
Takk for oppskriften, jeg tar den!

[SoNika]

SoNika, potetstivelse. Jeg la den til selve oppskriften.

Takk, god ferie! Helse!

Takke. God ferie!