Fastelavnscucchini, valnøtter og linfrømuffins

[Matlaging er ikke vanskelig. Faste er deilig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet og ikke spise hverandre!]

Fastelavnscucchini, valnøtter og linfrømuffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Linfrø
lin eller linfrømel	15 g
kokende vann	90 g
Muffins
valnøtter	50 g
revet courgette	135 g
eplepuré	60 g
premium hvetemel	200 f.Kr.
soda	1 ts
bakepulver	1 ts
pepperkakekrydderblanding	1 ts
vegetabilsk olje b / s	120 ml.
vanilje	smak
salt	1/3 ts
kokosflak	25 g
sukker	200 f.Kr.

Kokemetode

• Mal lin i en kaffekvern. Hvis du har mel, så hopp over dette trinnet.

  Hell kokende vann over, rør og la avkjøles. Vi får et lin "egg".

  Forvarm ovnen til 180 grader. Riv courgette på et grovt rivjern. Hakk nøttene grovt.

  Bland mel med krydder, salt, vanilje, natron og bakepulver.

  Hell "egget" og smøret i en bolle. Tilsett moste epler, pisk.

  Det viser seg en tyktflytende masse.

  Tilsett courgette. Blande.

  Sikt melblandingen. Blande.

  Deigen er ganske tykk.

  Tilsett nøtter og kokosnøtt.

  Blande.

  Del deigen i former.

  Sett for å bake. Steketid 25-35 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd. Fjern fra ovnen. Avkjøl på et rist.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Faste er deilig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet og ikke spise hverandre!

Merk

Muffins tilberedt basert på denne oppskriften

Courgette og kokosnøttmuffin (ang-kay)

Deilige, fuktige muffins. Jeg anbefaler!