Churchkhela

Churchkhela

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Valnøtter	250gr
Naturlig hvit druesaft	2 liter
Hvetemel	125gr

Kokemetode

• Jeg sprer oppskriften på forespørsel fra jenter fra forumet, i det minste for å se. Jeg lager ikke mat selv, jeg kjøper ferdig og er sikker på at knapt noen vil gjøre det, selv om hvem vet, kanskje noen kommer til nytte. 2 liter naturlig hjemmelaget druesaft må kokes ned til halvparten. Kvartaler av valnøtter skal strammes på en tykk tråd på 25 cm. Knyt den ene enden med en knute, lag en løkke på den andre. Ta en kjele med tykk bunn. Rør det siktede melet med kokt varm druesaft slik at det ikke blir klumper. Sett på veldig lav varme og kok kontinuerlig, rør med en tresleiv i omtrent 40 minutter. Blandingen skal bli rød og bobler skal vises. Hvis det viser seg å være veldig tykt, tilsett litt kokt juice, og hold fast i løkken, senk nøttene i denne blandingen og trykk ned med en skje for full nedsenking. Ta ut nøttene og heng dem tørke i 10 dager. Jeg holder den innpakket i et kjøkkenhåndkle i en plastpose. Jeg gjemte det bort.

Retten er designet for

10 deler

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Tallerken

Vel, ja, med hjemmelaget druesaft gjør vi det egentlig ikke. Er et epleerstatning egnet? Basert på churchkhela.

[Medunika]

Medunika Olga, hvis det er naturlig, tror jeg det vil ordne seg. Selvfølgelig vil ikke smaken være helt den samme. Men noen ganger i markedet selger de noe som er laget av det, er ikke klart. Hvis saften ikke er søt, tilsett litt sukker. I prinsippet kan den lages av hvilken som helst naturlig juice. Hvis det er mulig, kan churchkhela dyppes igjen når det tørker opp litt. Det er best å tørke i solen, men hvor får du det nå i nord. Churchkhela skal tørke ut, men ikke tørke ut

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Takk! Nå lager vi pepperkaker, og så kommer sommeren.

[Medunika]

Medunika, Olga-livet flyr så mye at vi ikke vil legge merke til det.

[Gayane]

Gayane, Takk så mye!

Gjemte deg bort

Ja, slike ting forsvinner fort

[Gayane]

Gayane, kan du koke vinen?

sikkert knapt noen vil gjøre det

Og forgjeves er jeg sikker, Gayane. Jeg lagde mat da barna var små og ikke kirkehela ble brakt til oss. Det er sant, med hasselnøtter, og ikke med valnøtter, selv om jeg liker mer valnøtter. Og jeg husker at jeg la til noen krydder, enten kardemomme eller kanel.

[Nikusya]

Nikusya, lag mat fra hvilken som helst juice Du kan til og med eksperimentere med frø

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelk

Lagt til torsdag 22. desember 2016 14:14

Nikusya, Ilona fra vin på noen måte. Kan lages av hvilken som helst naturlig juice.

Lagt til torsdag 22. desember 2016 14:18

dopletaLarissa kan være med alle nøtter. Men hvis det er hasselnøtter eller peanøtter, må du steke i ovnen og fjerne skallene. Gjør selv med rosiner Kan kombineres.

Lagt til torsdag 22. desember 2016 14:19

dopleta, Larisa legger ikke til noen krydder.

Gayane! Tusen takk for oppskriften. Jeg har druesaft. Fra våre lokale blå druer. Hvis du lager churchkhela, blir det svart på slutten? Ikke veldig estetisk, men absolutt deilig!

[knott]

knott, Kom igjen, fargen. Det viktigste vil være deilig.

[knott]

Jeg spiser også ferdig
Mannen min hadde den i forskjellige farger: forskjellige druesorter, granateple.
Såå deilige "istapper"!

Lagt til torsdag 22. desember 2016 kl

knott, hvis jeg fortsatt har churchkhela ut av det blå, vil jeg vise bildet under spoileren. Etter min mening er det ganske estetisk.

[knott]

knott, Vakker kirkehela. I vårt land lager noen skruppelløse selgere til og med rødbeterjuice.

men rødbeter er også nyttige i det offentlige området. og hva, de klarer å gi den bort som druer?

[Medunika]

Medunika, Olga, forestill deg. Og prisene ble blåst opp 5 ganger.