Hvetekornpannekaker

[ikke bland]

Hvetekornpannekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
yoghurt eller kefir	500 ml
egg	2 stk.
maisgryn eller mel	65 g
hvetemel 1 s.	285 g
salt	0,5 ts
sitronsyre	0,5 ts
soda	1 ts
vegetabilsk olje til steking	hvor mye som kreves.

Kokemetode

• Hvis du ikke har maismel, så mal maisgryn i en kaffekvern og tilsett umiddelbart kefir. La den svulme i 10-15 minutter.
• Hvis du har maisgryn, er hele prosessen forenklet til skam.
• Rør eggene i kefir, tilsett alle de andre ingrediensene og rør raskt. Vi gjør det raskt, uten fanatisme. Hvis det gjenstår noen klumper, vil du ikke finne dem.
• Vi lar deigen stå i 10 minutter og ... Her tar jeg et bilde fra oppskriften på de andre pannekakene mine. Visuelt ser alt likt ut.
• En gang så du at overflaten på deigen så slik ut ...
• 
• legg stekepannen på bålet, hell i vegetabilsk olje, ca 1 cm og vent på oppvarming. Etter at oljen har varmet opp, reduser du varmen. Resten av prosessen foregår over middels varme.
• Den ferdige deigen er allerede ikke bland... Vi tar opp en øse fra kanten og sender den til pannen. Vi dekker med et lokk for å sette den øvre overflaten, snu pannekakene og bringe dem til beredskap, allerede uten lokket.
• Legg de ferdige pannekakene på papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.
• Fritterene er frodige og fettete bare på utsiden.
• Server med syltetøy, syltetøy, rømme, kondensert melk og andre pålegg.
• Men slike pannekaker oppnås hvis du baker dem i en tørr stekepanne. Så det er mulig, med ett parti, å tilfredsstille forskjellige smaker.
• 
• Kok, med kjærlighet, for deg selv og dine nærmeste! Nyt måltidet!

Retten er designet for

12-15 stykker

Tid for forberedelse:

1 time for alt om alt.

Matlagingsprogram:

steking

Merk

"Smak kunne ikke diskuteres." Noen liker pannekaker tilberedt i en tørr stekepanne, mens andre vil at smør drypper. Moren min elsker de tykke. Hvorfor ikke gjøre noe hyggelig for begge, på en gang.

Jeg lagde pannekaker som er fete og ikke fete, jeg malte frokostblandingene i en kaffekvern (i det minste litt bruk av den). Bestefar og Andrei stablet på de ikke tykke, men de tykke er fortsatt klumpete.

Og til deg, hvilke du likte best, og hvordan smakte generelt?