Kake med nøtter

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Kake med nøtter

Kategori: Konditori

Ingredienser
sjokolade	230 g
smør	120 g
kakaopulver	30 g
salt	1/4 ts
egg C1	3 stk.
bakepulver	1 ts
sukker	190 g
vaniljesukker	10 g
nøtter (jeg har valnøtter)	100 g
premium hvetemel	150 g
-------------------	--------------
form 20 * 20

Kokemetode

• 

• Smelt sjokolade og smør.

  Tilsett sukker og vaniljesukker. Blande.

  Rist egg.

  Ha i sjokoladeblandingen. Røre.

  Bland mel med kakao, salt og bakepulver.

  Sikt til flytende ingredienser. Blande.

  Bryt nøttene eller hakk grovt. Ha i deigen.

  Blande. Det viser seg en tyktflytende deig.

  Dekk bakebollen med bakepapir. Legg ut deigen. Flate ut.

  Stek i en ovn som er forvarmet til 175 grader i 30-40 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd. Den skal komme ut med våte smuler. Brownies kan ikke stekes. La avkjøles. Dryss over pulver eller hell over smeltet sjokolade. Trim kantene. Skjær i porsjoner.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.
Veldig velsmakende og sjokoladeaktig. Jeg anbefaler!

Ser appetittvekkende ut!

[Angela]

Angela, og hvor mye mel?

[Svetlana]

Svetlanatakk. La hun til)

Appetittvekkende, må prøve.

[Galina]

Galinatakk)

Å kjære! Jeg tok det med til bokmerkene. Jeg elsker sjokolade med sjokolade.

Mmmm!
Fantastiske kaker! Jeg vil definitivt lage den, spesielt siden det er så få ingredienser.
Angela, hvilken sjokolade er bedre, melk eller bitter?
Takke!

[Angela]

Angela! Flott oppskrift! Brownie hersker alltid !! Takk for at du tok med en så god oppskrift!

[Anita]

Anita, Rita, Olya, takk for at du tar hensyn til kaken) Deilig. Jeg tror du ikke vil angre på det hvis du baker.

Hvilken sjokolade er bedre, melk eller bitter?

Rita, det er bedre å ta den mørke.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, takk for oppskriften, den er veldig velsmakende, men jeg overeksponerte den i ovnen (jeg bor fremdeles ved dachaen, men her er gasskomfyren veldig ubehagelig), og neste gang legger jeg mindre sukker. For å være ærlig reduserer jeg sukker i alle bruningsoppskrifter

[Olga]

Olga, vel, bakt deilig uansett. Jeg er glad du vil gjenta det)

[Angela]

Angela, Jeg bakte kaken. Jeg har cashewnøtter. Veldig velsmakende og sjokoladeaktig! Du har fantastiske oppskrifter! Takke!

[Tatyana]

Tatyana, takk for den vakre utførelsen av det jeg viser)

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Engel, med medalje!

Uryayayaya

[ang-kay]

ang-kay, Angela, med Victory og Myadalka!

[Angela]

Angela, Gratulerer! Oppskriftene dine er alle medaljekandidater!

[Anji]

Anji!! Med nok en velfortjent seier!

[Kokk]

Kokk, jenter, tusen takk! Jeg gjør mitt beste)

[Angela]

Angela, Gratulerer!

[Tatyana]

Tatyanatakk)

Og hva er det dekket med en slange på toppen?

[eller hell over smeltet sjokolade]

Skrevet av

Dryss over pulver eller hell over smeltet sjokolade.

Dette er smeltet sjokolade presset ut av en kornett.

klemt ut av kornetten.

klar ... betyr å drysse med pulver.
Og et annet spørsmål til alle ... der, i oppskriften, blir egget slått hver for seg og helles i en vanlig kjele ... hvis det blir slått umiddelbart først? Og så sukker, kakao, mel ... Hva ville koke alt i en bolle, nei?

[Palych]

Palych, blir ikke egget slått, men bare løsnet.

[zvezda]

klar ... betyr å drysse med pulver.

Ja, pulver er også et alternativ. På toppen kan du legge et par tynne flak av sitron eller lime for å skygge. Eller støv dem gjennom sjablongen til stjernene, for eksempel. Og vakkert, og nyttår, og passer til damen)))

Olya, zvezda, ikke din, bare åttespisset

[Igor]

hvis det umiddelbart, slå det først? Og så sukker, kakao, mel ... Hva ville koke alt i en bolle, nei?

Nei. Man vil ikke fungere. Vil ikke røre. Det blir klumpete med mel og sukker. Igor, ingen grunn til å finne på en sykkel.

Bakte en kake i dag. Mye bitter sjokolade hadde samlet seg og måtte festes. Kom ut tørr og smuldret. Kanskje skjære den opp og smøre den med aprikossyltetøy? Vil den innfødte smaken bli tett?
Angela takk
per oppskrift

Bildet viser halvparten. En annen brøt av

[Svetlana]

Svetlana, overeksponert i ovnen hvis den er tørr. Lagre med et lag.

Angela hva er bedre å savne? Bedre til og med å bli våt.

Det er en pose (2g) vanillin, googlet den - for å få vaniljesukker, må den blandes med vanlig sukker, ca. 45-50g, ikke sant? Og jeg vil også legge til rosiner, trekke vekten av nøttene? Hvor mye masse skal det være i formen, opptil halvparten? Formen er et hjerte, kan jeg legge ut bildet igjen, eller trenger du å korrigere alle komponentene?

[Palych]

Palychtrenger ikke rosiner i brownie!

Angelas oppskrift sier at skjemaet er 20 til 20. Pluss eller minus er det samme.



Vanillin trenger ikke å blande seg, du kan ta den på tuppen av en kniv, uten grådighet, litt fra hodet på en fyrstikk bak øynene. Men ha i tørre ingredienser og bland godt.

[Palych]

Palychvær så snill å ikke kake rosiner !!! Dette er tull!

Det er bra, vel, jeg vil ikke rosiner !!! fremdeles slått sammen.

fremdeles slått sammen

Det er alltid velkommen)))

Og du trenger å smelte sjokoladen i vannet. bad? Eller bare svak varme? Og i form ... skal den være omgitt av en stripe papir rundt omkretsen? Jeg har en enkel hl. bakeri, men ikke kult silikon. Kan jeg bare smøre med noe? Saltet. olje? For bunnen skjønte jeg at vi trenger både folie og papir, selv om deigen er tykk, kan den ikke renne ut slik? Når det gjelder volum, ser det ut til at dette hjertet er mer enn 200/200, og jeg vil ikke at det skal ende opp med en pai med en tykk finger. Hvor mye vokser det når det bakes?

[Palych]

Palych, Jeg smelter sjokoladen på veldig lav varme, og rører hele tiden. Ingenting holder seg vanligvis til silikon. Kanskje du ikke trenger å legge noe på bunnen. Og hjertet, ja, må være omgitt av en stripe papir. Solsikkeolje har en karakteristisk smak og lukt; Jeg vil ikke bruke den i bakevarer. Når det først er et bakepulver i deigen, må den absolutt heve, men ikke mye, for denne deigen er veldig tung - mye fett. Server en og en halv hvis hjertet faktisk er større enn Angelina-formen.

Eller bare svak varme?

Jeg ville ikke risikere det hvis det ikke er noen erfaring. Du kan brenne.

Kan jeg bare smøre med noe? Saltet med olje? Z

Det er mulig med olje, men raffinert b / s

For bunnen skjønte jeg at vi trenger både folie og papir, selv om deigen er tykk, kan den ikke strømme ut slik?

Bunnen kan dekkes med folie. Da er det ikke behov for papir.

Når det gjelder volum, ser det ut til at dette hjertet er mer enn 200/200

Derfor kan jeg ikke vite hvor mye det passer. Og det er problematisk å telle.

Hvor mye vokser det når det bakes?

Ikke for mye.

[Angela]

Angela, ok, jeg kan fylle den med salt for eksempel og beregne det eksakte totale volumet, vil dette være med på å beregne de nødvendige andelene? Og fyll deigen med hvor mye formen er i høyden? Halvparten eller 2/3?

[Igor]

Igor, Jeg kan telle rundt. Og på en eller annen måte kjenner jeg ikke andre. Du kan google det.

Og fyll deigen med hvor mye formen er i høyden? Halvparten eller 2/3?

Det spiller ingen rolle. Vil være enten litt tykkere eller tynnere. På tide å korrigere.

Dekk til med papir overalt og smør med smør direkte med hånden. Oljen vil bare feste sidearkene til formen. Det er ingenting å spare på papir, det er mye verre når all skjønnheten fester seg.

[Angela]

Angelagenerelt er sidehøyden 65 mm, og det totale volumet er 1,8 liter. Hvis du fyller til toppen med en finger, trenger du 1,5-1,6 liter et sted. test. Og hvor mye i oppskriften? Et sted med 1 liter viser det seg at jeg ikke vet hvordan jeg skal telle eggene nøyaktig.Så mengden av alle ingrediensene bør økes med halvparten? Det vil være overflødig - jeg vil helle det på siden, men en tynn pannekake - jeg vil ikke). Tenk alt sammen ...)

Helt for to porsjoner du kan gjøre.

Hvis du ikke legger til toppen med en finger, så må du stå ved komfyren med en fille og en bøtte for å pusse bort overflødig deig som er hellet ut av formen!
Brownie er ikke 7 cm høy, vanligvis et stykke på 5 * 5 * 3 cm. Deigen hever seg halvannen til to ganger maksimalt. Hvis du heller et tykt lag med deig, blir det ikke velsmakende og smuldrer mens det er bakt, tørker opp. Jeg mener det ikke blir kake.
Det er nødvendig å smøre avløpspannen med smør, så støv den med kakao eller mel, rist ut overflødig. Så det ferdige produktet blir tatt ut godt, og du kan klare deg uten papir.

[Angela]

Angela, ja, det er, bare ta to ganger så mye. Og også ... det er en slik mini-høster, en mikser med to vispemikser og en metallskål, den snur under drift. Kan du slå i denne tingen? Det er også et blenderben med vispefeste og bare et par visper ... hva er den beste måten å ikke smøre hele kjøkkenet med deig? Og vi må ta en bolle med l. fem?

Hvis ikke toppet til toppen

Så ... jeg spør 4 ganger, fortell meg, hvor mye BØR det helles i formen, til hvilket nivå? Høyde - 65 mm side. Jeg gjetter meg selv, opp til halvparten, opp til 2/3, opp til fingeren opp til ... 45-50 mm ??? Norm?

[Palych]

Angelina-form 20x20 cm har et volum med en høyde på 3 cm 20x20x3 = 1200 cm3 - 1,2 liter. Nå gjenstår det å finne ut hvor mange cm deigen tok i høyden da den ble lagt ut i formen. Og dans herfra. Likevel ser det ut til at det er bedre å ta en og en halv norm. Brownies blir ikke bakt for tykk, ellers når de ikke ønsket struktur - den kan tørke ut på topp og bunn, og ikke bake inni.
Beklager, Angela, at jeg snakker om emnet ditt!



Palych, denne deigen er laget med håndtak, ikke slå noe.

Hvis du ikke legger til toppen med en finger, må du stå ved komfyren med en fille og en bøtte

Jeg tror ikke det.

mens den er bakt, tørr, ikke blir velsmakende og smuldrer. Jeg mener det ikke blir kake.

Mannen vil være feit. La ham bake. La ham fylle sine egne kjegler, hvis du ikke vil gjøre alt i henhold til oppskriften.

BØR formes,

Den er tykk. Det er ikke nødvendig å helle.

Høyde - 65 mm side.

Det ser ut til at det vil være halvparten av formen i høyden.

en slik minihøster, en mikser med to vispeblandere og en metallskål, snur den under drift.

Til hva? Alt for hånd.