Khanum med grønnsaker (+ video)

Khanum med grønnsaker (+ video)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
Kål	300g
Poteter	1 STK
Gulrøtter (1 - i fyllet, 1 - i steken)	2 stk
Løk (1 i fylling, 1 i steking)	2 stk
Grønne	1 pakke
krydder	smak
Salt	smak
Hvitløk	3 fedd
Selleri	2 stengler
Tomatsaus	3. l.
Vegetabilsk olje til steking
Usyret deig

Kokemetode

For å fylle, finhakk kål, løk og urter. Riv gulrøtter og poteter på et grovt rivjern. Tilsett krydder og salt etter smak og rør.
Fordel løk, gulrøtter, hvitløk og selleri i en kjele eller en stekepanne. Hell i tomatsaus og stek alt litt sammen.
Kjevle ut deigen til et bredt lag, 2-3 mm tykt, som på dumplings. Fordel fyllet over hele overflaten og rull til en rull, og klem kantene tett.
Ha rullen på yngelen i en kjele og hell kokende vann over. Tilsett salt etter smak, kok opp, reduser varmen til lav og kok i 30-40 minutter under lokk.
Skjær den ferdige rullen i porsjoner og server med saus og rømme.

Merk

Dette er en deilig kjøttfri versjon av khanum, som ikke er dampet, men i saus. Du kan ta hvilken som helst fersk deig, som på dumplings. Hvis du lager det på mager deig og serverer uten rømme, er dette et utmerket alternativ for en mager lunsj eller middag.

Å, er det alt i deigen? Og hvor er det i komposisjonen?
Jeg kom fra bildet - jeg likte det!
Takk for oppskriften, den skal være deilig!

det virket fylt kål, men det viste seg å være deig
ser veldig appetittvekkende ut

den er veldig velsmakende, jeg kokte den med gulrøtter, men jeg tenkte ikke å legge kål i fyllet - jeg prøver prøven din, takk

Jeg lager en slik rett i Post, men på en litt annen måte. Jeg prøver også dette alternativet. Takk, Tanya!
Jeg brygger deigen med gresskarpuré. Deigen blir oransje, vakker og smakfullere.

[Marina]

Marina, skriv i det minste under spoileren eller i en personlig, hvordan du lager deigen. Jeg vil også ha med gresskar

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Jeg gjorde det på denne testen. Dette er en mager deig.

Nybegynnerja, deig. Prøv det, det er deilig.
kavmins, Jeg prøvde det i forskjellige varianter av grønnsaker, denne liker jeg aller best.
marika33Takk for ideen om gresskardeig!

[Tatyana]

Tatyana, i selve oppskriften, må du legge deigen til ingrediensene. Og det er ikke klart hvor mye og hva du skal ta ...
Jeg trodde også at det var nødvendig å pakke den inn i kål))

[tatyana1]

tatyana1, En interessant oppskrift, takk for oppskriften og videoen! Jeg vil absolutt prøve!

[Daria]

Daria, Jeg liker denne deigoppskriften.
Matlagingsoppskrift (av Yuliya K): Chouxed usyret deig til bakte paier og din favoritt gresskarfylling.
Bare i stedet for vann tar jeg gresskarpuré.

[tatyana1]

tatyana1for en deilig oppskrift !!!!! Takke!

[Tatyana]

Tatyana, i selve oppskriften, må du legge deigen til ingrediensene. Og det er ikke klart hvor mye og hva du skal ta ...
Jeg trodde også at det var nødvendig å pakke den inn i kål))

Lagt til ingrediensene. Helt fra begynnelsen ønsket jeg å legge til en lenke til deigen, rett i oppskriften, men jeg vet ikke om det er mulig å gjøre dette.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg tilberedte rundstykker i dag. Hun laget ikke sausen. Og jeg har allerede brukt fyllet. Chouxdeig på gresskarpuré. Det ble veldig velsmakende! Tusen takk for oppskriften!

[marika33]

marika33, de ser ut som bakevarer. Eller ikke?

[Tatyana]

Tatyana, nei, de er ikke bakt eller stekt. Litt brunet, la jeg til en skje med vann for ikke å brenne.
Jeg kokte den med saus, den var også deilig, men i dag bestemte jeg meg for å gjøre det uten den.