Solbærkake

[Kjeks:]

Solbærkake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kjeks:
Sukker	3/4 Art.
Egg	4 ting.
Mel / s	1 ss.
Souffle:
Sukker	100 g
Rømme 20%	500 g
Gelatin	20 g
Solbær	300 g
---------------------------------------------	--------------
Glass =	250 ml

Kokemetode

• Kjeksen ble bakt klassisk, min favoritt, i forfatterens oppskrift er den annerledes. I en slik kake vil en hvilken som helst luftig, ikke-tett kjeks være passende, siden kaken ikke gir impregnering (og det er ikke nødvendig her), og med tette kaker vil den være tørr. Jeg bakte svampekaken en dyp fredagskveld, la den bare på bordet, det er urealistisk å kutte den med en gang, den er veldig luftig. Om morgenen blandet jeg kremen på 15 minutter og samlet raskt kaken. Etter 3-4 timer drakk vi allerede te med kake. Kaken er lett, øm og veldig veldig hyggelig. Jeg likte spesielt de minste arbeidskostnadene.
• Kjeks:
• Pisk eggene med sukker til det er luftig, lett skinnende skum. Det opprinnelige volumet øker med 3 ganger, jeg slår med en mikser i ca. 7 minutter. Bland forsiktig det siktede melet i eggemassen og bland også forsiktig.
• Legg deigen i en smurt form (sidene på formen trenger ikke å smøres, da vil deigen, som stiger langs sidene av formen, ikke kunne gå ned).
• Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader, stek i 20-25 minutter.
• Sjekk kakens beredskap med en fyrstikk, for dette må du stikke kaken med en fyrstikk, hvis den er tørr, er kaken klar. (Som alltid bakte jeg en svampekake i en sakte komfyr, bakemodus i 50 minutter).
• Souffle:
• Legg gelatin i bløt i 150 ml kaldt kokt vann og la det svelle (tiden er angitt på pakken).
• Rør rømme med sukker til kornene forsvinner. (Mengden sukker kan endres etter eget ønske).
• Pisk solbær (jeg hadde frosset) i en blender eller mal godt. Du kan gni gjennom en sil for å bli kvitt frøene. Bland rømme og rips.
• Sett gelatin i brann og bring til fullstendig oppløsning, ikke kok.
• Tilsett gelatin i rømme og rips, bland. Fyllet er veldig flytende.
• Sett i kjøleskapet i 5-10 minutter slik at fyllet tykner litt.
• Skjær den ferdige kaken horisontalt i to deler.
• La den nedre delen være i form med sider.
• Ha halvparten eller 2/3 av fyllet på kaken, flatt.
• Dekk til med et andre kakelag.
• Legg ut gjenværende fylling, glatt ut. (Jeg samlet kaken i kakeringen).
• Kjøl i 3-4 timer (over natten).
• Pynt den ferdige kaken etter smak.
• 

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 timer + 3-4 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg bestemte meg for å feire slutten av den første arbeidsuken etter en 3,5-års pause med en kake, men jeg ville ikke bake noe komplisert, jeg fant et kompromiss, og resultatet var veldig, veldig fornøyd

Jeg så oppskriften på nettstedet 🔗.., i originalen kommer kaken med bjørnebær, jeg tror noe bær med syrlighet vil føles bra her.

Ser veldig fint ut! Og jeg er ikke i tvil om at det er deilig. Takk for oppskriften! Vi skal prøve!

[Freken Bock]

Freken Bock takk, kaken ser ut til å være upretensiøs, men hyggelig, jeg forventet ikke noen entusiasme, men jeg ble veldig hyggelig overraskelse, en god slutt på søndagslunsj

[SanechkaA]

SanechkaA, nydelig kake! Jeg vet hvor deilig solbær med kjeks høres ut, og så er det en soufflé, generelt, en sang!

Bokmerk denne!

Jeg spiser ikke rømme i det hele tatt. Og jeg vil ha en kake. Dessuten er det rips. Kan jeg erstatte med noe?!

Sanya, kaken din er veldig enkel og veldig velsmakende, takk.

Musenovna - Jeg liker heller ikke kombinasjonen av rømme og gelé, jeg bruker enten pisket krem ​​eller yoghurt.

[Jenter, TAKK for at du setter pris på kaken!]

Jenter, TAKK for at du setter pris på kaken!

Musenovna kan du prøve ostemasse (krem) ost? For øvrig er jeg heller ikke en fan av rømme i gelé, men i denne formen er den veldig god

Og jeg likte veldig fargen. Fin kake. Jeg henter også inn bokmerker. Takk

[Jenter, TAKK for at du setter pris på kaken!]

Jenter, TAKK for at du setter pris på kaken!

Musenovna kan du prøve ostemasse (krem) ost? For øvrig er jeg heller ikke en fan av rømme i gelé, men i denne formen er den veldig god

Takk, jeg skal prøve.

[Sanya!]

Hvordan savnet jeg nesten slik skjønnhet!
Veldig fint, Sanya!
Jeg kan forestille meg hvor ledig ...

Tilsett gelatin i rømme og bjørnebær, bland. Fyllet er veldig flytende.

Har du tenkt på bjørnebær?

[Marina]

Marina, Takk

Dana Jeg fikser det nå, i den originale oppskriften kommer kaken med bjørnebær

[Sanechka]

Jeg blir med jentene og bokmerker også oppskriften. Sanechka, tusen takk for oppskriften på en deilig og lett kake!

Marina, jeg håper virkelig at du en dag vil lage den og at du vil like den

Sanechka, Jeg bakte den! Riktignok hadde jeg ikke solbær, men tyttebær. Veldig velsmakende og viktigst av alt raskt! Bare en livredder når du virkelig vil ha en kake, men du ikke vil rote! Beklager, men bildet ......., kveldste var vellykket!

En annen gjørmete kunst av meg:



Siden rømme og vanilje forble på gården, bestemte jeg meg for å komme hit. Hun spikret solbærhalvdelen av normen. Det virker for meg at hvis det var en rips, ville den være sur, kanskje ripsen min er så sur? Og med vaniljesaus - selve IT!
Faktisk veldig rask i utførelse (i nærvær av en kjeksbase).
Det var to kaker på bordet: denne og Internett. Så nesten alle gjestene prioriterte ripsen. De våget ham først.

[Svetlanaur]

Svetlanaur hvor glad jeg er for at kaken ble, og viktigst av alt jeg likte den, presenterer jeg den myke rosa fargen

Altsena takk for fotoreporten, fargen på kaken er uforlignelig. Jeg er veldig glad for at du likte smaken

øm, luftig og velsmakende

[Shahzoda]

Shahzoda

[Sanechka]

Sanechka, Jeg kommer til deg uten en fotoreportasje, men med en stor takk! Kaken viste seg å være fantastisk, gjestene var glade!
Jeg tok ikke et bilde av hele kaken om kvelden, la igjen en liten bit i kjøleskapet for rapportering, men den ble funnet og spist. Jeg lagde halvannen porsjon i form av 26 cm, da basen var en mandelkjeks, ble den veldig øm og velsmakende.
Sanya, takk, kjære, for den fantastiske og ømme desserten.

PS Et sammendrag av kvelden under desserten.
Gjester:
JEG:

[Marina]

Marina, sa du så deilig veldig veldig glad for at du og gjestene likte kaken og kan forestille deg hvilket utsøkt notat mandelkjeksen brakte