Chakhokhbili av kylling i en støpejernsgryte (+ video)

Chakhokhbili av kylling i en støpejernsgryte (+ video)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
Kylling	2 kg
Søt grønn paprika	3 stk.
friske tomater	1200gr.
grønn løk	200gr.
løk	3-4 ons Mål.
koriander	200gr
persille	100gr
hvitløk	1 hode
malt svart pepper	1t l.
malt koriander	2t l.
røkt paprika	1t l.
humle suneli	2t l.
tørket basilikum	1t l.
salt etter smak
oliven olje	2. l.
smør	60gr.
chili	1 STK.

Kokemetode

Vi rengjør kyllingen, vasker den, kutter den i porsjoner, rengjør grønnsakene, kutter den grovt, blancherer tomatene, fjerner skinnet, varmer opp støpejernskjelen

tilsett olivenolje og smør, dypp kyllingen i kjelen og stek den, rør av og til, tilsett løk i halve ringer og fortsett å steke

tilsett litt salt, tilsett litt av alle krydder, tilsett paprika, etter en stund, hakkede tomater og la det småkoke i 30-40 minutter, tilsett resterende krydder, hele tomater. Jeg la til på egen hånd, og tilsett chili pepper, 5 minutter før matlaging, tilsett mye greener, grønn løk, koriander og persille i kjelen

slå av kjelen og dryss chakhokhbili i gryten med finhakket hvitløk!

Spred på et fat, dryss med mer hvitløk og urter.

Nyt måltidet!

Med dette preparatet er alt deilig.

[Nana]

Nana, Takk !!!! Det ble virkelig deilig !!!

[Nana]

Nana, Takk !!!! Det ble virkelig deilig !!!

Likevel!

Jeg gjorde det, men i stedet for koriander - dill. Mannen elsker ikke. Det var ikke mulig å ta et bilde, for de spiste det raskt. Takk for at du minnet meg om en så deilig rett.