Shish tauk - libanesisk kyllingspyd

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Shish tauk - libanesisk kyllingspyd

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: arabisk

Ingredienser
kyllingfilet	800 g
Marinade
sitronsaft	2 ss. l.
timian tørr	1 ts
salt	smak
pepperblanding	smak
oliven olje	3 ss. l.
Hvitløkssaus
hvitløk	8 tenner.
salt	smak
oliven olje	125 ml
Salat
persille	1 pakke
kålrot løk medium	1 STK.
pepperblanding	smak
sumac	1 ts
oliven olje	1 ss. l.

Kokemetode

Skjær kjøttet i biter 3 * 3 centimeter. Jeg valgte den tykkere delen. Min faktiske filetvekt er høyere. Gjenværende vekt er angitt i ingrediensene.

Til marinaden, bland sitronsaft med salt og olje. Tilsett timian og pepperblanding. Blande.

Tilsett kjøtt, rør. Dekk til og avkjøl over natten. Ta den ut om morgenen og la den stå ved romtemperatur i 1-2 timer for å varme den opp.

Streng kjøttet på spyd. Du må strenge tett.

Stek på kull. Kan tilberedes på grillen, airfryer eller stekeovn.

Mens shish tauk griller, tilbered sausen og salaten. Hakk hvitløken til sausen. Mal med salt.

Tilsett olje litt. Rør godt når du tilsetter. Vi kan si at til og med pisk.

Send den ferdige sausen til kjøleskapet.

Hakk løk og persille til salaten. Tilsett salt, pepper og sumacblanding. Drypp med olje, rør.

Hell de tilberedte kebabene med saus og server med salat og pitabrød.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble spionert på nettstedet Gastronom
Det er ikke bare deilig, det er deilig! Kjøttet er mørt, saftig (hvis ikke overeksponert under tilberedningen). Salaten var en oppdagelse for meg. Uvanlig! Jeg anbefaler!

Angela, takk for nok en velsmakende godbit! Så heldige dine kjære er, hver dag en ny deilig rett!

[Irina]

Irina, til din helse! Takk for de gode ordene)

Hallo! Hvor får du sumac?

Hallo. Kjøpe)