Perm syltetøy

[o_lein]

Perm syltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
1 ss. = 250 ml
Ripsbær	5 ss.
Sukker	6 ss.
Vann	1 ss.

Kokemetode

Syltetøy lages i flere trinn, først bæres det til kokende vann i porsjoner, og deretter tilsettes sukker i porsjoner.

Hell vann i en kasserolle for å lage syltetøy, legg det på komfyren med en middels middels varme og kok opp vannet.

Hell 1 glass rips i kokt vann, og rør forsiktig, vent til bæren gir av juice og mykner.

Når bærene gir opp saften, tilsett neste glass bær i pannen, og rør også forsiktig, til den nye delen av bærene gir opp saften og blir myk.

Fortsett å lage mat, etter rekkefølgen og rekkefølgen av handlinger, til alle bærene er lagt i pannen. Ta deg god tid, denne teknologien lar deg bevare den vakre fargen og aromaen til det ferdige syltetøyet.

Etter at alle bærene allerede har gitt opp saften, er det på tide å tilsette sukker. Hell 1 kopp sukker i en kasserolle for bæret og rør raskt til sukkeret er helt oppløst. Det skal ikke være sukkerkorn på skjeen.

Tilsett et glass sukker til og rør om. Fortsett deretter handlingssekvensen til du går tom for sukker.

Etter at den siste porsjonen med sukker er oppløst i syltetøyet, fjerner du pannen fra varmen og heller syltetøyet i tilberedte (steriliserte) glass for videre lagring.

Merk

I følge oppskriften "Currant jam from oldemor", publisert o_lein på nettstedet til A. Skripkina.
En kilde: 🔗.
Takk til forfatteren!
Jeg har kjent denne fantastiske oppskriften lenge. Jeg liker ikke bare smaken, men også fargen, aromaen og konsistensen av det ferdige syltetøyet. Smakskarakteristikker ble høyt verdsatt ikke bare av innfødte, men også av venner og bekjente.

Endres smaken under lagring?

[moleka]

moleka, nei, det endres ikke. Har ikke lagt merke til det.