Gul kirsebærsyltetøy

Gul kirsebærsyltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
Sukker	2,5 kg
Søt kirsebærgul	3-3,5 kg
Sitron	2 stk
rips	håndfull

Kokemetode

• Vask kirsebærene, fjern frøene, dekk med sukker. Når kirsebærene slipper saften, legg på svak varme og kok opp. La det stå til det er avkjølt (jeg lot det stå over natten).
• Riv rist av sitroner, fjern den hvite skallet fra dem. Skjær sitronene i skiver og tilsett kirsebærene sammen med risten og ripsen. Kok opp. Hell kokende syltetøy i steriliserte krukker.

Merk

I år har jeg mange gule kirsebær (til og med for mange). Jeg så etter emner fra kirsebær på forumet ... og fant ikke noe
Akkurat dette:

Hvit kirsebærsyltetøy er min favoritt i barndommen ... Bestemoren min ser ut til (selv om jeg ikke husker nøyaktig) tilsatte en dråpe sitronsyre og vanillin bare litt. det var deilig, veldig ...

Så kirsebærsyltetøy tilberedes, og jenter fra Ukraina tilberedes, og det er deilig. Hvorfor gikk det forbi meg?
Jeg måtte bruke tjenestene til CCC (fortalte en nabo naboen sin). Det viste seg at alle (unntatt meg) lager gul kirsebærsyltetøy, sammen med kirsebær i sin egen juice. En nabo foreslo mengden sukker, rådde å legge rips for farge og sitron for syre ...
Resultatet er en deilig og veldig vakker syltetøy. Neste år skal jeg lage mer.



Kirsebær - fuglkirsebær, fruktene av treet med samme navn er 6-8 m høye, med en bredpyramidal krone, avlange ovoide blanke blader og hvite blomster i en paraplyformet blomsterstand. Drupes er store, veier 3,5-5 g, avhengig av sorten, de er fra lysegule til mørkerøde, først med en tett brusk, deretter delikat vannaktig massekonsistens, behagelig søt smak. Vokst i Sør-Europa, i landene Lilleasia og Sentral-Asia; i det tidligere Sovjetunionen - i Ukraina, i Moldova, i Kaukasus, i de sentralasiatiske republikkene. Kirsebær er av stor betydning for ernæring, da den modner tidligere enn andre frukter, og åpner fruktsesongen. Den inneholder: opptil 11% sukker (hovedsakelig glukose), organiske syrer (0,6%, hovedsakelig eplesyre), mineralsalter, 15 mg% vitamin C, karoten, B-vitaminer, flavonoider. Søt kirsebær er nyttig for alle, men det er spesielt indikert for anemi, hjerte- og karsykdommer, metabolske sykdommer (urinsyregikt). Tidlige varianter av søte kirsebær konsumeres hovedsakelig friske. For bruk på stedet høstes modne kirsebær, og de som er beregnet på langdistansetransport fjernes fra treet 3-5 dager før full modenhet. Når du plukker, må kirsebærene fjernes sammen med stilken, siden det ellers er skadet (juice renner ut) og raskt forverres. Hjemme kan kirsebær brukes til tørking, tilberedning av syltetøy, kompott, gelé. Søt kirsebær er et lett bedervelig produkt; under normale forhold lagres det i opptil 5 dager; ved 0 ° C og 85-90% relativ fuktighet, kan den lagres i opptil 20 dager.

De beste bordvarianter: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; varianter for hermetisering: tidlig - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini tidlig, middels - Bagration, Dybera svart, Melitopol svart, Francis (Franz Joseph) og andre, senere - Utstilling, Drogana gul, Nektar, etc.

Gul kirsebærsyltetøy

I år har jeg mange gule kirsebær (til og med for mange). Jeg så etter emner fra kirsebær på forumet ... og fant ikke noe
Bare dette: Så kirsebærsyltetøy er tilberedt, og jenter fra Ukraina blir tilberedt, og det er deilig Og hvorfor gikk det forbi meg?
Jeg måtte bruke tjenestene til CCC (fortalte en nabo naboen sin). Det viste seg at alle (unntatt meg) lager gul kirsebærsyltetøy, sammen med kirsebær i sin egen juice. En nabo foreslo mengden sukker, rådde å legge rips for farge og sitron for syre ...
Resultatet er en deilig og veldig vakker syltetøy. Neste år skal jeg lage mer.

Du er heldig. gul kirsebær i store mengder. Når jeg har råd til det, lager jeg det alltid, men jeg har aldri gjort det med en håndfull rips. Det er faktisk så deilig. Jeg har den alltid gulaktig, gjennomsiktig. Riktignok, noen ganger tar jeg bevisst et lite kirsebær som ikke er rødt og ikke gult, dette er sannsynligvis rosa, og da viser det seg å ligne ditt i fargen. Og vi elsker også et bein å smake på lange vinterkvelder. Takk for at du viser oss en ny oppskrift med rips.

Jeg har et stort gult kirsebærtre ved dachaen min. Men hun er veldig lunefull, og det er ikke mulig å høste en god høst hvert år. Vanligvis bare spise, eller spise til fulle
Jeg er glad for at jeg likte oppskriften

Å, jenter fra Ukraina, du er heldig som har både gule og røde kirsebær ... Og i Ural kan vi bare drømme om slike kirsebær, og syltetøyet skal virkelig være velsmakende og lukte som sitron. Jeg lukter lukten gjennom skjermen. Jeg vil ha kirsebærsyltetøy, sannsynligvis i morgen vil jeg synke ut i markedet, til og med kjøpe en rød

Og det er ingenting å erte med søtsaker, ja, til og med med sitron! ()
Jeg elsker kirsebær så mye! Og vi har det dyrt

Jentene vil ikke tro det. Her har den ikke falt under 20 UAH. For syltetøy kommer det ut gull.

Og ingen erter jeg deler. Hjelp deg selv til helsen din !!!

Jentene vil ikke tro det. Her har den ikke falt under 20 UAH. For syltetøy kommer det ut gull.

Vel nei Fig wow jeg er her med oss spyttet sverget at 15 UAH. og ikke en krone mindre ... og "syngende" syltetøy viser seg ... I år vil vi være uten kirsebærsyltetøy

Og fra det hvite kirsebæret er syltetøyet super super

[Olyapatata]

Olyapatata Og du kan også sette en nøtt i hver søte kirsebær, dette er generelt en super syltetøy ... Men det er mye oppstyr.

[Olyapatata]

Olyapatata Og du kan også sette en nøtt i hver søte kirsebær, dette er generelt en super syltetøy ... Men det er mye oppstyr.

Mamma kjære, også nøtter, så deilig! Vann i munnen. Og i bokmerkene, i tilfelle jeg tar oppskriften, plutselig muligheten til å dukke opp et sted for å få en tråd med gul kirsebær.

Jenter! I dag kokte jeg for første gang kirsebærsyltetøy, det viste seg å være noe tynt, så det skal det være? Sirupen er helt vann-til-vann, det er ingen klebrighet i det hele tatt. Kokt som en femminutt, kok - kok litt, sett til side osv. Kan det være galt?

Det stemmer, sirupen er flytende nok. I banakker tykner det litt, men ikke mye.