Fullkorn charlotte

[Bake-modus]

Fullkorn charlotte

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Fullkornsmel	1 ss.
Salt	klype
Vanillin og sitronsyre	på tuppen av en kniv
Sukker	1 ss.
Egg	4-5 stk.
Epler, mandariner, appelsiner, kirsebær frukt valgfritt

Kokemetode

• Smør en kjele med smør, dryss med semulegryn.
• Tilbered frukt / bær (kutt i terninger, du kan med skallet, hvis det ikke er for seigt).
• Tilsett egg i en stor bolle og pisk med en mikser til skum dukker opp, tilsett sukker (i en tynn strøm eller i små porsjoner), pisk med maksimal hastighet i 5-6 minutter til en god økning i volum og fargeendring (blandingen blir mye hvitere), tilsett vanillin og sitronsyre, rør inn hvet forsiktig og grundig.
• Deretter kan du enten legge fruktene / bærene på bunnen av MV og helle deigen, eller blande dem med deigen og deretter sende denne blandingen til MV. Jeg gjør dette og det.
• Bake-modus 65 minutter + 10 minutter (etter behov). Slå av MV, ikke åpne den i ytterligere 15 minutter, og legg deretter MV-gryten på bordet, avkjøl den litt og fjern charlotten fra den med en dampkurv.
• Hvis den blir igjen i denne posisjonen, vil den fuktige frukten knuse den fortsatt varme luftige deigen. Plasser derfor charlotte på et rist, frukten ned, til den avkjøles helt.
• Nå kan du klippe.
• 

Merk

Jeg liker veldig fullkornsmel. Prøv det i en flerfrukt i en charlotte.

Nyt måltidet!

Merk - Panasonic-TMH 18 med flere kokere.