Hjemmestil stekt

Hjemmestil stekt

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Kokt kjøtt
Løk
Hvitløk
Krydder for biff
Poteter
Bouillon
Vann
Tomatpuré

Kokemetode

• Likevel testet jeg den fremdeles i dag, allerede i automatisk modus, alt ble bra!
• I går kokte jeg kjøttet for testing i ett stort stykke - spesielt for testing, jeg tok ganske tøft kjøtt og kokte det i manuell modus. Det vil si at hun satte koketiden selv. Og i dag tenkte jeg, tenkte, hva skal jeg gjøre med dette kjøttet nå. Som et resultat fikk jeg kjøttet fra buljongen. Hun la buljongen til side helt. Jeg kuttet kjøttet i terninger på 3x3 cm. Først stekte jeg løken i en trykkoker - jeg likte hvordan den brunet - den er kraftigere enn multi og rødmen på produktene er litt bedre. Så la jeg til hakket kjøtt, knuste hvitløksfedd og krydret biff til de stekte løkene. Alt dette stekte også litt. Jeg la til store biter poteter, helte litt buljong, la i litt tomatpuré. Omrørt. Tak ku stengt som forventet, ventilen også. Programmet ble valgt av "Beans and Meat". Jeg ventet til selve programmet ordnet opp alt og la dampen ned i seg selv, alt tok ganske lang tid, ikke mer enn 30 minutter. Potetene falt ikke fra hverandre, men kjøttet viste seg å være veldig mykt - og dette husker jeg ikke er kjøtt av beste kvalitet.
• Resultatet var sannsynligvis "Home-style roast" - raskt og veldig aromatisk og velsmakende. Generelt er denne trykkkokeren et veldig godt tillegg til en multikoker.

Hvis kjøttet kokes, er det bedre med tiden å fokusere på tiden for potetkoking (13 minutter).