Syltede plommer

[Albina]

Albina , Jeg vet ikke om din, jeg kan bare si for meg selv. Ikke en eneste gjest av meg sa at det var ille. Kanskje bare de som på grunn av helsen ikke spiser plommer.

[Albina]

Albina , Jeg vet ikke om din, jeg kan bare si for meg selv. Ikke en eneste gjest av meg sa at det var ille. Kanskje bare de som på grunn av helsen ikke spiser plommer.

håndverker ? Takk for støtten. I dag er den femte dagen med sylting av plommer: MENNEN mine mumler (jeg har fire av dem, selv om den yngre ikke mumler ennå) - de lukter som VINCINE. Selv om ingen spiser (jeg tviler) - vil jeg spise !!!

[Lisss]

Fredag ​​kveld marinerte jeg halvparten av porsjonen, helte marinade 5 ganger, ikke klar ennå, slikket marinaden, deilig! Det er fortsatt 2,5 kg igjen, jeg skal sylte
Alt dette oppstyret minnet meg om å danse med tamburiner rundt en julekake etter oppskriften Lisss... Der kan du imidlertid definitivt bli full
Qween, takk for oppskriften.

[nakapustina]

nakapustina, til din helse!
Og i år stengte jeg ikke noe for vinteren, ingenting i det hele tatt. Jeg kastet bare squashen i fryseren, og det var fordi venninnen min hadde mye courgette og hun tok med meg. Det var ikke tid til å behandle, og frøs. Poooolno nå courgette, overspis om vinteren.

Og avløpet mitt er ikke lukket .. Hubbubben er enkel, avløpet vårt er ikke i det hele tatt, og importert - ved 12-14 hryvnia kg.

Poooolno nå courgette, overspis om vinteren.

Og hva kan du gjøre med frossen courgette ???

Fortell meg hvem som pleide å sylte denne oppskriften, håper jeg om vinteren etter å ha åpnet, kan den klare smaken av eddik fordampe?

Ikke bekymre deg! Eddiken fordamper praktisk talt ved slutten av hellingen !!!!

[Qween]

Qween , Anh, i emnet med favorittplommene dine, vil jeg si at jeg er veldig glad for å se deg på forumet!
Albina faktisk ingen eddik ettersmak. I løpet av et år lærte jeg å bruke både frukt og fyll. Å, og en kul oppskrift! Det er synd at plommer er dyre i år ...

Tanya, takk, jeg er også glad for å møte deg!

Og hva kan du gjøre med frossen courgette ???

Oksanochka, jeg kuttet dem i sirkler og hentet squashbåtene. Sirklene vil gå til puré suppe, gryteretter og så videre, og båtene blir fylt og bakt / stuet.

Albin

og i prinsippet ikke plagsom

; D Det er sikkert! Og hvis du plutselig glemte å koke, så er det greit. Jeg hadde en porsjon som jeg helte i to uker, noen ganger en gang om dagen, en gang annenhver dag. Det hadde absolutt ingen effekt på smak.

Tanya, takk, jeg er også glad for å møte deg!
Sirklene vil gå til puré suppe, gryteretter og så videre, og båtene blir fylt og bakt / stuet.

Kult ... Og siden de lager syltetøy av courgette, kan du prøve å marinere dem?

I Estland hermetiseres gresskar i en sursøt marinade med kanel og nellik. Det viser seg velsmakende. Folk kaller slik hermetikk "estisk ananas".

Og gresskaret ???

Vel, hva annet er mulig ???

Første gang jeg syltet en plomme. Som mange var det først bekymringer om å helle med eddik alene. Men i prosessen forsvant marinaden, det vil si eddiken kokte bort, og selve marinaden viste seg å være veldig velsmakende. Jeg tror de vil marinere kjøttet når jeg åpner glassene med plommer. Jeg hadde til og med litt marinade igjen, så jeg brukte den til å marinere kvede.
Her er hva plomme kom ut:

🔗

Takk for oppskriften

Plommene mine

Sesongen med plommer er i full gang, og i dag kjøpte jeg plommer og fylte dem med marinade. Plommesort Renclode.

Jeg syltet også Renclode i dag. Marina for første gang i mitt liv. Bayuss
Jenter, hva marinerer du i foruten en emaljert bolle? Jeg har 6,5 kg plommer, den største pannen er bare 4 liter, de passet ikke, jeg fant 20 liter. plastikk brett. Det er matkvalitet, men jeg er bekymret for hvor varm eddik vil være venner med plast? Kan du marinere i en bøtte? Jeg tenkte å kjøpe en emaljert bøtte med lokk i morgen. Og så vil jeg ikke kjøpe en bolle bare på grunn av plommene, jeg trenger den ikke. Og det ser ut til at det ikke er veldig praktisk å tømme marinaden.

Jeg tror at til og med matplast kommer inn i en slags reaksjon med syre. Jeg ville ikke brukt varm eddik. Enda bedre, emaljeretter.

Jeg tror at til og med matplast kommer inn i en slags reaksjon med syre. Jeg ville ikke brukt varm eddik. Enda bedre, emaljeretter.

Takke. : blomster: Så jeg tror det. Jeg skal kjøpe en tallerken i dag. Og så vil du tømme, men det er ingen retter

To potter, tre potter og ingen bøtter!

To potter, tre potter og ingen bøtter!

Og jeg har allerede 4 bøtter når de ikke trengs i pantryet. Og når salting pågår, så alt kan brukes

To potter, tre potter og ingen bøtter!

Jeg har bare 2 gryter 4 liter. Da vil marinaden ikke ha noe å koke i, eller 5 små gryter, og deretter vaske det hele ...
I går kjøpte jeg en 10-liters emaljert bøttekanne, alt passet bare. Nå venter jeg på at plommene sylter. Den andre dagen har gått. Men i går klatret jeg inn, tok et par skjeer med marinade, stekt svinekjøtt, deilig

Jeg vil også runde av og helle i en krukke.
Nydelig.

Du kan også ta en unabi, hakke den og fylle den med væske under surkålen, som selgerne ganske enkelt heller ut (eller du kan legge unabi til surkålen med saltlake).
Om 2-3 dager vil du få en fenomenal ting!

Fortell meg hvordan du lager denne marinaden riktig (det er ikke vann). Jeg kan bare ikke finne ut hvordan jeg gjør det på grunn av varmen.

bare legg alt i en gryte og i brann, første gang eddikelukten er veldig sterk, og deretter mindre.

Lena, takk, hjalp til.

Lena, og sil marinaden fra laurbær. blader og erter med nellik før du heller for første gang eller heller med dem?
Alt, skjønte hun. Det er helt sikkert varmen påvirker hjernen ...

Å, hvordan ble denne oppskriften fanget i tide ..
Vertinnejentene ser ut til å ha lest alle kommentarene, men jeg forstår ikke - skal plommene være modne eller ikke helt?

Jeg liker at plommene er litt harde, umodne til mykhet. De holder da formen veldig kul og smakfullere, tror jeg.

[Qween]

Jeg liker at plommene er litt harde, umodne til mykhet. De holder da formen veldig kul og smakfullere, tror jeg.

Qween, tusen takk for raskt svar. Det passer meg veldig bra. Mor kalte at flere grener med plommer brøt av nær plommen (stor høst). Så jeg henter dem.

God ettermiddag, fortell meg eddik - hvor mye%? Jeg laget disse plommene for to år siden - jeg likte det veldig. I år høst av plommer, så jeg vil gjøre det igjen. Jeg husker ikke hvilken eddik jeg brukte.

Eddik 9%.

Takke!

Qween, er det mulig å lage marinade med andre krydder (for eksempel allspice, kanel, stjerneanis)? Hvordan vil dette påvirke smaken? Eller er kombinasjonen av nellik og sort pepper perfekt og ikke verdt å eksperimentere?

Si meg, pzhlsta, trengte du ikke å filtrere marinaden fra krydderne? Hun helte den sammen med de besatte, inkludert laurbærblad ... (Beklager, hvis svaret er i emnet, er det ingen styrke til å lese alt.)

[_Milana_]

Qween, er det mulig å lage marinade med andre krydder (for eksempel allspice, kanel, stjerneanis)? Hvordan vil dette påvirke smaken? Eller er kombinasjonen av nellik og sort pepper perfekt og ikke verdt å eksperimentere?

_Milana_, Jeg har ikke tilberedt med andre krydder og planlegger ikke, fordi jeg synes at plommer er veldig velsmakende og det er nok av alt i dem. Og du ser selv, for eksempel, kanskje du mangler stjerneanis.

Si meg, pzhlsta, trengte du ikke å filtrere marinaden fra krydderne? Hun helte den sammen med de besatte, inkludert laurbærblad ... (Beklager, hvis svaret er i emnet, er det ingen styrke til å lese alt.)

Marinaden trenger ikke å bli filtrert. Alt er så i krukker og satt.

Takke. Jeg følte stor lettelse

God helse.

[Anya,]

Qween, er det mulig å marinere med andre krydder (for eksempel allspice, kanel, stjerneanis)? Hvordan vil dette påvirke smaken? Eller er kombinasjonen av nellik og sort pepper perfekt og ikke verdt å eksperimentere?

og jeg la nellik til krydderne som er angitt i oppskriften - jeg liker det veldig godt i marinader

Forresten, Anya, takk for den fantastiske oppskriften!

Jeg la litt av den gjenværende marinaden på pepper (jeg har en syltet pepperoppskrift) - det viste seg med en lett plommearoma. Jeg vil også lage kål - nå vil jeg spise - bare jeg trenger sannsynligvis å tilsette salt

Ira, for din helse.

Setter du mye mer nellik enn oppskriften? Jeg lurer på hva smaken blir hvis du legger flere nellik.

Jeg la til ca 7 fedd - det er ingen sterk smak, så et lite ekko.
Ringer sterkt - jeg akkurat nå Jeg så om en nellike i oppskriften - og da jeg marinerte, leste jeg den ikke (fra bulldozer !!!) - og satte nellike på egen risiko og risiko (det viser seg at frykt og risiko allerede er inkludert i oppskriften og bare noen ganger er det nødvendig å lese INSTRUKSJONENE !!!!)

Ira, det skjer, ikke sant?
Og jeg tenkte at du elsker nellik så mye at 20 gram virket for lite.

Det er ikke overraskende at en slik tanke oppsto flere nelliker enn plommer

Jenter! God dag!
I går helte jeg marinade over plommene etter denne oppskriften. Og om natten ble plommene kandiserte og ga bare litt juice.
Generelt var det praktisk talt ingenting å koke om morgenen.
Hva skal jeg gjøre nå? : tilgivelse: Fortell meg!
Takk skal du ha!

Høstingen av plommer i år var vellykket, men jeg måtte raskt bearbeide dem, jeg snublet over denne oppskriften ved et uhell (det er bra at det er et bånd !!!), og jeg var veldig fornøyd med resultatet. Superkrem viste seg! Foto i en krukke .... Takk !!!!!



I dag marinerte jeg kalvekjøttet med biter av damp i marinaden, tilsatte salt, nå er spørsmålet - hvor mye å marinere i tide og hvordan jeg skal lage mat? Tilgjengelig - komfyr og stekeovn.

[syltet kål]

Hva om min erfaring med marinaden er nyttig?

Jeg er den gjenværende marinaden syltet kål - Det ble veldig velsmakende!
gjorde det
- hakket kål + gulrøtter + sl. pepper
oppvarmet marinaden, tilsatt salt og eddik der - alt etter øye
og helte kål - viste det seg

i neste. Når jeg har fortynnet marinaden med vann og tilsatt solsikkeolje (fordi kål, rettferdig, bør det bemerkes, viste seg å være for søt, og mennene mine liker ikke dette. Men jeg spiste allerede denne kålen i to!)

Og jeg baker en fantastisk kake fra denne marinaden! I oppskriften bytter jeg ut sylteagurk med en sylteagurk fra plommer
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116472.0

[fomca]

fomca, Svetik, jeg stekte løken med gulrøtter, jeg tilførte kjøtt sammen med marinaden til denne stekingen og stuet den godt på en liten bål. Du kan fortynne marinaden litt med vann eller buljong, slik at den ikke blir så søt.

Vitalinochka, takk! Ok, jeg drar!

[Lysipusik]

Jenter! God dag!
I går helte jeg marinade over plommene etter denne oppskriften. Og om natten ble plommene kandiserte og ga bare litt juice.
Generelt var det praktisk talt ingenting å koke om morgenen.
Hva skal jeg gjøre nå? : tilgivelse: Fortell meg!
Takk skal du ha!

Lysipusik, god dag . Denne marineringen kalles tørr (jeg har den skrevet i notatboken min "Plommer i tørr marinade"). Det vil si at det først er praktisk talt ingen væske, og gradvis tilsettes det på grunn av at plommene frigjør juice. Så ikke gråte, alt ordner seg.