Havregrynkake

Havregrynkake
Kategori: Bakeri
Ingredienser
Havremel 1 ss.
Sukker 0,5 ss.
Smeltet varm margarin 100 g
Egg 1 stk.
Brus (slokk med eddik) 1/3 ts.
Kokemetode

siden jeg ikke har vekt enda, var alt å telle "etter øye".
Pisk et egg med sukker, tilsett brus slukket med eddik, pisk, tilsett kroppssmeltet margarin (ikke varm og ikke kald), pisk til glatt, tilsett deretter mel, pisk til en homogen tykk masse, litt tykkere enn pannekaker. Hell den resulterende deigen i en form. Jeg steker ved en temperatur på 200 C i 15-20 minutter. Så steker jeg ved 160C i ytterligere 20 minutter. Selv om det er i forskjellige ovner, varierer tiden fra 30 til 50 minutter.
Jeg suger kaken med en vanlig krem med pisket rømme med sukker.
Kaken er veldig smuldret og søt.
Kaken flyr bort på et øyeblikk.
Du kan også dele deigen i to deler, og tilsett kakao og nøtter til en.
Ja, jeg dekket toppen av kaken med mastikk (jeg lagde den av marshmallows), men jeg fikk den ikke så bra, så jeg skriver ikke oppskriften før jeg får tak i den. Og pyntet med smeltet sjokolade og

Merk
Lagde sønnen min en havregrynkake til 2-årsdagen hans. Bildet er på profilbildet mitt.

Kaken ble oppfunnet spesielt for en allergisk sønn som kan bruke bygg- og havremelprodukter.