Kaker i HP

Kaker i HP

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	400 g
Vann	250 ml
Salt	2 ts
Sukker	2 ss. l.
Rast. smør (noen ganger skjenker jeg solsikke, og noen ganger oliven, dette er valgfritt)	2 ss. l.
Tørrgjær	1,5 ts.
Tørket dill	1 ss. l.

Kokemetode

• Brødmakeren elter alt i vanlig modus, noen ganger setter jeg det på det første programmet (enkelt brød), og etter elting og 2 korrekturer slår jeg av ovnen helt ...
• Under tilberedningen av deigen kaster jeg ikke bort tid - jeg forbereder fyllet ... (hvem elsker hva): stekt kål, potetmos med stekt løk, ost med hvitløk, rosiner, cottage cheese osv. - Det er alt Jeg gjorde med på samme tid !!!!
• Etter 2. korrektur tar jeg ut deigen og danner 15-20 baller av dem, jo ​​mer, jo bedre (mer mettende og mindre deig).
• Jeg skulpturerer paier fra alle fyllene jeg har, og jeg ruller dem ikke til paier som er kjent i form, men som store dumplings, det vil si slik at de er runde ...
• Jeg smører hver "dumpling" med solsikkeolje fra alle sider og pent i en bøtte ... søte paier i den ene retningen, salte i den andre ... Jeg setter dem oppå hverandre også. Jeg glemte å si at jeg fjerner eltebladene.
• Jeg gir 30 minutter på avstand ...
• Paiene er fantastiske !!! Etter baking la jeg brødet avkjøles, og så deler jeg det i separate paier !!!

Tid for forberedelse:

stek i 60 minutter

Merk

For øyeblikket renoverer vi, og jeg har ikke et fullverdig kjøkken med ovn, faktisk har jeg bare en gassbrenner og en brødmaskin. Og vanen med å lage mat forble. På grunn av min posisjon tenkte jeg på hvordan jeg kan bake paier ved hjelp av en brødmaker ...
Så jeg deler inntrykkene mine ...

Kos deg med te !!!

Ann @ Dm, ideen er ikke ny, paier i x / n har allerede blitt diskutert i emnet "Monkey bread":
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
Se, plutselig finner du noe interessant for deg selv ...

Selvfølgelig gjør det !!!

Jeg kan ikke legge ut bilder ennå, de spiste alt med en gang, jeg rakk ikke engang å tenke på det

Men jeg gjorde det allerede 3 ganger, alt gikk bra og paiene ble skilt fra hverandre uten problemer ..

Ann @ Dm, ideen er ikke ny, paier i x / n har allerede blitt diskutert i emnet "Monkey bread":

Ja, jeg leste om apebrød, det er en annen oppskrift og klassisk apebrød uten fyll, det vil si ikke paier i det hele tatt ...

Ann @ Dm, ah-ah-ah ... du leste ikke Temko nøye. Hvordan er det uten å fylle ??? Tvert imot ... og det medlemmene i forumet ikke startet, de fant på så mange ting, og du sier uten å fylle ... dette er bare på de første sidene uten å fylle ... Og deigen ble tilpasset for paier, den som liker det. Jeg pålegger på ingen måte min mening til deg, jeg tror bare det er veldig interessante ideer for fylling av paier.

Ann @ Dm, si meg, i hvilken modus bakte du paiene. Jeg har en LG ovn og uten å elte den baker det bare cupcakes (dette er en cupcake-modus, 60 minutter). Vil det passe?

Ja, jeg tror det vil gjøre .. og ved steketid også - jeg steker i 50-60 minutter

Ann @ Dm, tusen takk for svaret. Jeg prøver i morgen. Et annet spørsmål: hva slags skorpe får de? Tross alt legger du dem oppå hverandre side om side.

Skorpen til alle paiene er annerledes ... de i midten har ingen skorpe i det hele tatt ... den som liker det, smak og farge, som de sier ...
Paiene har ikke tid til å kjøle seg ned, de blir spist varme ... og uansett hva slags skorpe

Nå baker jeg. i hvilken modus gjør du det? Nr. 13 gjærdeig eller? Jeg er allerede utslitt for å følge, jævla det ringer ikke etter hvert 10. minutt, jeg vil feilberegne

På bakemodus husker jeg ikke hvilken det var. Hvorfor se på noe? Du må umiddelbart stille inn 60 minutter. Ovnen vil ringe når alt er klart.

På bakemodus husker jeg ikke hvilken det var. Hvorfor se på noe? Du må umiddelbart stille inn 60 minutter. Ovnen vil ringe når alt er klart.

I Mula 5004 (har du det?. Eller skjønte jeg ikke hva?) Dir "baking" nr. 14 prog og baker i 10 minutter, så steker ikke, timeren er satt til "0", jeg legger til 10 igjen osv. Hvordan lage 60?

baynovirina, velg "bakemodus", timeren viser 10 minutter. Klikk på "+". flere ganger, og tilsett 10 minutter hver gang

Oppskriften er super !!! Vi spiser og spiser allerede !!!
Riktignok forandret jeg det litt ... Siden jeg på forhånd visste at jeg ville ha søte paier, tilførte jeg ikke dill, men økte sukker + 1 ss. l. skje. Jeg tok solsikkeolje. Fylling: aprikossyltetøy og kirsebærsyltetøy (med HP. Etter dannelsen av paier lot jeg dem distanse litt (på et bakepapir under et håndkle i 10-15 minutter). Bakt i 30 minutter i en ovn forvarmet til 250C ved en temperatur på 200 ° C, skifte vekselvis bakepapir. Jeg la et nytt vann vann i ovnen, og jeg fikk 14 mellomstore paier, smurt med protein og sukker (igjen fra forrige skyting, men det var ingen egg i det øyeblikket .
Veldig velsmakende enkel og billig oppskrift !!! Paiene er klumpete, røde, myke, moderat søte og veldig deilige !!!

Apple reddet i dag. Jeg vil gjerne ha paier igjen, bare paier er ikke nok ved utgangen. Jeg prøver å øke den med minst 50%.
Følgelig viser det seg - oppskriften:
600 gr. mel;
3 ss. ss sukker;
3 ts salt;
3 ss olje (noen ganger hell solsikkeolje, og noen ganger olivenolje, dette er valgfritt);
2,25 ts gjær;
375 ml vann.
Jeg telte riktig, men nå er det viktigste at det er riktig kombinert!
Eksperimentet var vellykket! Alt ble like velsmakende som før. Som et resultat av økningen i massen av deigen, er produksjonen 25 middels patties.
Jeg likte alle jeg behandlet ... men jeg vil ha en enda mer luftig deig, for eksempel i brød ... Kanskje noen vil sende meg til ... en annen oppskrift
Forresten, underveis, arrangerte jeg et nytt eksperiment: Når er det bedre å smøre med et egg: i begynnelsen eller på slutten av bakingen? Jeg salvet 1 del 10 minutter før matlaging, og den andre før jeg la den i ovnen ... Jeg vant det andre alternativet! Du må smøre først !!!

[Levik]

Levik, prøv det, du kan like disse bakverkene:

Bare KJEMPEBRA smørdeig !!!

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Deigen lever opp til navnet sitt

Løst alternativ! Takke!
God helse!