Stew sild i olje (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Jenter, fortell meg hva som er inkludert i fiskekrydderet. Fisken har allerede blitt skrelt, kuttet, og krydderne har ikke blitt holdt rede på når de er over. Massevis av alle slags krydderposer, så det er noen ingredienser bare for å vite hva du skal legge til. Jeg vil ikke utsette matlagingen til i morgen på grunn av en slik bagatell.
Hermetiseringsblandingen min ordner seg, jeg kjøpte lodde, den viste seg å være 700 g, og jeg la sild til et kilo.

Selv om du legger til et herresett i kasserollen - svart og allspice + laurbærblad - vil det vise seg å være veldig velsmakende. Krydder til fisk er den samme paprika / lavrushka, pluss koriander (fisken er venn med ham), pluss vanligvis kukruma (fra det er det praktisk talt ingen smak, men det gir farge). Poenget er at enkle sett med krydder vanligvis er begrenset til dette. Jeg vil ikke fortelle deg om komplekse urtsammensetninger, men ærlig talt trenger vi dem ikke. Bare de mest vedvarende aromaene tåler en slik stuetid, de er også de enkleste.

[Ru]

Ru, Det gjorde jeg, bare uten gurkemeie, og jeg fant også sitronpepper - den ble skrevet spesielt for fisk. Han ble kastet der også. Fisken har smeltet i halvannen time. m

I dag sov jeg i 40 minutter, jeg ser at jeg er spesielt sent på jobb, men likevel tildelte jeg et par minutter til å ta et bilde av fisken, for å si det så i varmen.
Jeg lagde lodde + sild i olje, så lukten fra lodda var anstendig, nei, det luktet ikke dårlig i det hele tatt, men det klødde fremdeles, jeg måtte lufte kjøkkenet før jeg la meg og lukke døren for natten den ble stuet til klokken 3, og deretter til 7-mi var oppvarmet.
Nå stekes en porsjon til, men denne vil allerede være med tomat. Det er bare en sild i den, aromaen er lite påtrengende, den lukter fisk med krydder. Først trodde jeg at tegneserien glemte å trykke på start (det er en slik opplevelse med matlaging av omeletter). Jeg ligger på sofaen og snuser, jeg sendte mannen min for å sjekke, han sier en tegneserie knitrer og lukter fisk. Jeg gikk og så ut som om alt fungerte og ble klar.
Lodden viste seg å være veldig velsmakende, men jeg bestemte selv at den skulle tilberedes i det fri, det vil si i en varm årstid.

Elenka, tusen takk, gikk for å sette +

[LLika_7]

LLika_7, takk for bildet! Fisken ble god, hel. (y) Lodde er velsmakende, men så stinkende.
Jeg likte smaken mer i tomat. Nå er det din tur til å være.

Og hvis fisken min er mindre enn 1 kg, skal jeg da redusere alt proporsjonalt?

IMHO - hvis fisken er et halvt kilo, er det verdt å redusere proporsjonene, og hvis det er mindre enn 150-200 gram, kan du legge litt mindre salt. Og olje for en hel porsjon fisk lila bare 3 ss. skjeer

Jeg kjøpte en multikooker forleden dag. Med en kamp (overtalte knapt mannen hennes!). Først kokte jeg bokhvete. Mannen min så skeptisk ut, mumlet (pannekakemakere og brødmakere er ikke nok for meg, jeg var besatt av teknologi). Og så laget hun makrell - forestill deg mannens reaksjon! Han spiste nesten hele kjelen på to dager. Og dette er en mann som hater fisk. Ja, oppskriften er fantastisk. Jeg skal lage mat, nå er fasten i gang, jeg vil diversifisere fiskeretter. Jeg elsker fisk selv. Nå vil jeg prøve sild. Jeg forstår at du kan lage mat fra hvilken som helst sjøfisk. Og fra elva, vel, den som menn tar med seg fra fiske?

[Arishka]

ArishkaDet er flott at mannen min var fornøyd! Du kan prøve fra forskjellige ting, folk tilberedt ...

Forresten likte jeg sild mer enn makrell, selv om jeg virkelig respekterer makrell. Ja, og med smør er det på en eller annen måte mykere ...

Og ingen helte flytende røyk der?

Og ingen helte flytende røyk der?

Du fornærmer sjefen! Jeg har kokt fisk etter denne oppskriften så mange ganger, og slik at jeg aldri skvetter dis der?! Nei, dette handler ikke om meg!

Sent i går kveld la jeg makrell - ca 1,3 kg. I dag prøvde vi det ... smakfullt !!!!
Nå skal jeg definitivt lage litt mer fisk, alle likte det. Det smakte en til en som hermetisert makrell i olje, bare jeg visste at jeg hadde satt fisken fersk og renset den grundig fra innmaten, fordi det var mulig å ikke peke rundt, men å spise alt. Benene ble myke, spiste sammen med dem

[Anna Makl]

Anna Makl, Jeg er veldig fornøyd med at du også likte fisken! Kos deg med å lage mat og spise!

Lenochka, takk for oppskriften, den er veldig velsmakende, nå vil jeg prøve den med tomat. Jeg kokte i en trykkoker i 65 minutter. Spiselige bein

Jeg kokte i en trykkoker i 65 minutter. Spiselige bein

Fikk du sild selv?

[Ira,]

Ira, for en skjønnhet! Tusen takk. Spis og smak for helsen.
Jeg ser ut og "fiskfett" smelter ikke i det hele tatt. Flott! Vel, rent sardin!

Fikk du sild selv?

seg selv, og fanget i METRO. Beregn, de svømmer i T-banen vår ... i stimer

Ja, Lenuska, hun var lite fettfattig, så klumpete, og jeg leste mye smør der i emnet ditt, og helte 2 skjeer slik at bare trykket ble samlet (et halvt glass viste seg med vann) (jeg skriver dette til trykkokene, hvis det). Det er fordelen med en trykkoker fremfor en tegneserie, pisker du? der 7 timer, her 65 minutter ...

shl. dette innlegget mitt er ikke for agitasjon av trykkkokere, det skjedde bare ... for å fortelle virkeligheten

Det er fordelen med en trykkoker fremfor en tegneserie, vet du? der 7 timer, her 65 minutter ...

Aha! og da ikke ennå uke For å ventilere den fra fiskelukten i 3 dager.
Jeg vil ha en slik fisk, det stopper det at lukten mens du lager mat bare blir gal til du lukter den.

Aha! og da ikke ennå uke For å ventilere den fra fiskelukten i 3 dager.

trenger du ikke en multikooker? Jeg snakker om fart, og du snakker om lukten ... og kattene mine føler meg veldig bra om lukten ... de satt på rad, ventet stille og klikket på nesen til noen

Vel, jeg snakker om lukten av en multikooker, for å understreke pluss på din måte
Kanskje du ikke har tid til å lukte i trykkoker?
Jeg har ingen katter, ingen å behage.

og jeg likte å lage mat i tregkokeren.
sist jeg lagde mat i en tegneserie - det var bare forferdelig. Jeg kunne ikke vaske tegneserien på lenge. Jeg var veldig lei meg - fisken var deilig, men jeg ville ikke lage den til den prisen. men kanskje det er en slags følsom nese.
I alle fall begynte denne fisken å komme ofte på menyen med fremveksten av tregkokeren i huset. men det faktum at natten forberedes, og ikke 65 minutter ... Og hva så, jeg står ikke over henne hele denne tiden.

Vel, jeg snakker om lukten av en multikooker, for å understreke pluss på din måte
Kanskje i din trykkoker ikke alle har tid til å stinke?

aaaa-a-a-: girl_haha: Jeg er Lenchik, jeg har tid
Åker, jeg husker om treghet ... Jeg ville virkelig spise strøm

Takk for oppskriften, den er deilig, selv om jeg kokte den i 4,5 timer, men den er fortsatt deilig

[melrin]

melrin, takk for tipset og "+". Glad for at du liker fisken.

Elenka, takk, du er enorm, veldig velsmakende fisk viste seg !!!

[Natalia 1108]

Natalia 1108, for helsen!

[Elenka]

Elenka, takk for oppskriften! I dag gjorde jeg dette for rosa laks på kort tid i 50 minutter. Det luktet ikke silda. Det ble såååå deilig!

[kubanochka]

kubanochka, takk for tipset! Sild er faktisk en fisk med en "lukt", jeg har ikke prøvd rosa laks. Jeg tror det er deilig!

[Elenka]

Elenka, takk for oppskriften!

Jeg gjentok det med noen justeringer i en trykkoker Moulinex CE4000 med simmering i en time og et kvarter:



Full rapport i emnet om MV Moulinex.

[AZal]

AZal, for en appetittvekkende fisk du har! Takk for rapporten og bildet!
Det viktigste er hvor fort det er i trykkoker. Jeg misunner ...

Takk for oppskriften !!! Veldig velsmakende, selv om jeg ikke er en elsker av fisk, spiste jeg denne med stor appetitt!

Takk for oppskriften !!! Veldig velsmakende, selv om jeg ikke er en elsker av fisk, spiste jeg denne med stor appetitt!

Til din helse! Jeg er glad for at du blir verdsatt. Jeg er ikke en stor fiskeelsker selv.

Lenochka, takk for oppskriften. Jeg prøvde også å lage en slik fisk, veldig bra. likte. Vil prøve med annen fisk også.

som dette

[Irina]

Irina, du har en vakker fisk!
Takk for bildet!

Vil prøve mer med annen fisk også.

Jeg gjentok denne oppskriften (for en veldig fet fisk reduserte jeg mengden olje) med norsk sild, med sardin, med Far Eastern greenlip, med rosa laks og med litt sjøfisk uten hode - navnet fløy ut av hodet på meg

Den deiligste (subjektivt) er raspen. Den søte smaken har ført retten (gitt den relativt lange koketiden) nærmere delikatesser.

Men rosa laks i denne formen viste seg å være "ikke veldig". Det var bare tilsetningen av tomater og løk som reddet henne og stuing til nivået av "hermetisk fisk i tomat"

Etter å ha lest, kvalt med spytt, skyndte jeg meg til butikken for fisk for natten og så ...: o Jeg kjøpte et rasp, det var ingen sild og makrell i nærbutikken vår. Selvfølgelig har jeg allerede satt alt i trykkoker, men fortsatt er spørsmålet, 1 kg fisk. allerede uten hoder, det vil si renset? Og så har jeg fra to fisk 1 kg 600 g bare 820 g igjen etter å ha kuttet av hodene, halene, et glass kaviar og flettet. Etter å ha veid hodet mitt, brøt jeg hvor mye salt jeg skulle legge? Jeg setter den i henhold til oppskriften, håper jeg ikke overdrev ... Jeg sjekker den om morgenen.

[vernisag]

vernisag, huden kunne ikke fjernes - den ville hatt større vekt

Ja, jeg hadde ikke tenkt å ta den av, hun falt av seg selv hvordan jeg skulle rengjøre den ... Og med saltet gikk alt bra, takk for oppskriften!

[vernisag]

men fortsatt spørsmålet, fisk 1 kg. allerede uten hoder, det vil si renset?

vernisag, Irina, Jeg angav fisken i oppskriften som "kadaver".
Silda har et lite og tomt hode, katten gråt også innmaten, vekttapet er ikke mer enn 200 g i den rensede.
Vi må se på rasen.
Forresten, etter stewing, viser sildeskinnet seg å være helt, veldig tynn, men gir et veldig appetittvekkende utseende til den ferdige fisken.
Jeg er glad for at fisken din smakte normalt.

Takk for at du leste oppskriften min!

[Elenka]

Tusen takk ! Elenka og hvor er skrotten skrevet? Jeg fant det ikke ... vel, i går er det klart, spytt kom veldig nær hjernen, og i dag fant jeg det ikke ...

[Elenka]

Tusen takk ! Elenka og hvor er skrotten skrevet? Jeg fant det ikke ... vel, i går er det klart, spytt kom veldig nær hjernen, og i dag fant jeg det ikke ...

Rar ...
Alt er klart, virker det for meg.
"Fersk frossen fisk - 1 kg" - dette er "kadaveret", hele silda er frossen. Videre i teksten er metoden for skjæring av "kadaver".
Hvis det ble tatt en skrelt fisk eller filet, må hun ha angitt det i oppskriften, og understreket det i matlagingen.
Dette er hva alle vanligvis gjør.

Forresten. GLAD BURSDAG IRINA!

Takke!

[Elenka!]

Elenka! Tusen takk for oppskriften! Jeg spiste halvt varmt, resten tålte knapt. Jeg kokte hestemakrell, mannen min brakte fra klokken allerede uten tarm og gjell. Hun slukket hel (hun er liten) med hoder og haler i alle 7 timene. Svært velsmakende! Ryggene og hodene ble ikke følt i det hele tatt. Katten takker også og beste ønsker - vi spiste den sammen. Vi venter på pappa med neste fangst og forbereder ham på å kjøpe en fryser i radiorommet på boreriggen slik at han kan ta med mer fisk: girl_skakalka:

Zhenya. for god helse! Det er flott at fisken din fortsatt er fanget! Jeg var veldig sjalu ...
Det er hyggelig at du likte fisken i henhold til denne oppskriften!

[Lenochka,]

Lenochka, Så til slutt lagde jeg en fisk i henhold til oppskriften din, laget makrell, og mannen min og jeg likte den, neste gang vil jeg gjøre det med tomatfylling (jeg elsker generelt alt tomat!), Så hjelp deg selv!

🔗

TAKK VELDIG FOR OPPSKRIFTET !!!!!!!!

For en vakker fisk!
Og nå er jeg raffinert, og jeg tilbereder disse hermetiske matene på 1 time

[Natusya]

Natusya, vakker fisk! Takk for bildet!
Vil du vise det i tomat senere?

[Helen!]

Helen! Selvfølgelig vil jeg! Hvordan ikke vise? Hvis bare smaken kunne formidles !!! Tomat er generelt UT !!!!
🔗
Smak er rent hermetikk for deg, men veldig høy kvalitet, dyrt !!!! Anbefaler for alle!

Det er så vakkert og deilig!
Og du kan lese mer om tomatfylling