Anna1
Kjære eiere av Daewoo ovner (eller analoger)! Si meg, pzhl, hvordan bruker du den medfølgende kroken til å fjerne omrøreren fra det ferdige brødet. Det har en merkelig form, i instruksjonene om det - et halvt ord (det vil si at det er en krok for å fjerne skulderbladet, og det er det). Det er ikke klart hvilken ende du skal ta ut. Jeg tar den ut med en liten krok, men det viser seg veldig vanskelig, det går i stykker hele tiden. Og hvorfor kvise fra den andre enden? Hvis noen vet og kan, svar!
Viki
Squiggle i den andre enden er en annen krok. Du trenger den for å fjerne mikseren fra deigen selv før du baker, det er slike tilfeller. Prøv å legge den på en omrører som er installert i en bøtte. Sett den på siden, den første tiden fungerer kanskje ikke, du trenger trening. Gjør deg vant til det, du vil få mikseren ut av deigen uten å skitne håndtakene.
Vi kler:

Rørkrok for fjerning
Trekk opp:

Rørkrok for fjerning
Lykke til!
Anna1
Skygge og Viki! Takk for svaret, men jeg er litt forvirret.
Så langt har jeg bare brukt tre moduser: grunnleggende, til fransk brød og til smørbrød. I alle moduser er det to blandinger på 18-22 minutter hver, og for den franske hverandre veldig kort en (2-3 "bucking" av mikseren) før siste avregning.
Dette betyr at for å ta ut omrøreren, må jeg vokte ovnen hele tiden og ikke gå noe sted. Hva om jeg bruker en forsinket modus (med en tidtaker)? Er det helt umulig? Og likevel er det enkelt å trene med en tom bøtte. Og hvis det er deig, så vil jeg ødelegge hele bunen med denne kroken! Kanskje, i dette tilfellet, er det bedre å ta ut bunen forsiktig, fjerne slikkepotten og sette bunen tilbake?
Viki
Sitat: Anna1

.... trening med en tom bøtte er enkelt. Og hvis det er deig, så vil jeg ødelegge hele bunen med denne kroken! Kanskje, i dette tilfellet, er det bedre å ta ut bunen forsiktig, fjerne slikkepotten og sette bunen tilbake?
Ganske korrekt! Derfor tok jeg bare ut skulderbladet med denne kroken, jeg likte det ikke og gjør det ikke lenger. Jeg anser det IKKE som en nødvendig "gadget".
Men "bucking" av mikseren er utbening, som er til stede både i hoveddelen og i modus for sandwicher. Kanskje du ikke la merke til henne, for det er bare noen få sekunder.
Anna1
Sitat: Viki

Ganske korrekt! Derfor tok jeg bare ut skulderbladet med denne kroken, jeg likte det ikke og gjør det ikke lenger. Jeg anser det IKKE som en nødvendig "gadget".
Viki! hvis du ikke bruker en krok, så fortell meg hvordan du tar mikseren ut av deigen. Og når tar du den ut? Etter den siste "bucking"?
Og hvis du tar på tidtakeren, forblir omrøreren fortsatt der, hvordan fjerner du den i dette tilfellet?
skygge
Fred være med dere bakere!

Anna1 selvfølgelig med timeren er problematisk
og så ja, det er nødvendig å trekke den ut etter siste utbening.
med en kolobok også, ingenting vil skje, det er enda bedre å nivåere det.
men på bekostning av vakt, skriv det bare ned 1 gang og
du kommer til å få vite.
forresten, noen har allerede lagt ut fulle sykluser for alle programmer
søk i forumet
Anna1
Skygge! Takk for svaret. Det er bra at du og Viki foreslo at du kan fjerne mikseren etter siste batch. Jeg hadde ikke gjettet før. Men siden jeg hovedsakelig baker brød om natten, det vil si at jeg legger det på tidtakeren, forblir problemet for meg å fjerne mikseren fra det ferdige brødet. Tilsynelatende må hun selv komme med et slags verktøy, siden den vedlagte kroken er upraktisk for dette formålet.
Viki
Før jeg legger mat i bøtta, tar jeg ut mikseren, heller olje på skaftet, tar på mikseren og heller resten av oljen. Så heller jeg resten av væsken og følger deretter oppskriften. Så, etter steking, vil ikke mikseren sitte fast i brødet, selv om det er alle slags tilfeller ...
Sitter jeg fast, så har jeg allerede tilpasset meg kroken.
Og hullet i brødet irriterte de to første ukene, og så ble alle vant til det. Siden jeg ofte må bake brød i mitt eget fravær, kan jeg ikke fjerne mikseren.
Forresten sa nåleriene våre at det er veldig praktisk å bruke heklenål nr. 6.5.
Boo Boo
Skraper ikke kroken omrøreren?
Og kanskje hvem vet hvorfor mikseren setter seg fast i brødet? Jeg har hatt dette et par ganger, jeg vil gjerne vite hva som er årsaken. Jeg tok den forresten ut med en trepinne.
Anna1
Takk alle for svarene! Siden jeg baker brød nylig, har jeg liten erfaring med å observere mikseren. Bare to ganger ble det igjen i bøtta, i andre tilfeller - i brød. Jeg kan ikke forklare årsaken ennå. Jeg helte ikke olje på skaftet og mikseren (men jeg vil absolutt prøve), men smurte dem med vegetabilsk olje (jeg liker ikke mye vegetabilsk olje i brød; jeg bruker smør som hovedolje). Det eneste jeg la merke til er at siden jeg ofte baker fransk brød, og bunnskorpen alltid viser seg å være tykk og sterk, holder den omrøreren i seg selv. Men da jeg bakte annet brød (det virker italiensk), holdt ikke dette brødet mikseren i seg selv.
Og så hadde jeg ett spørsmål til: når er det bedre å fjerne omrøreren fra brødet: rett etter baking, eller la det avkjøles litt, eller når det blir helt kult?
Og et annet spørsmål: er det nødvendig å straks fjerne brødet fra bøtta, eller la det stå der en stund (da vil bunnskorpen kanskje være litt fuktig, og selve mikseren vil ligge bak brødet)?
sauleff
og jeg bryr meg ikke om dette emnet i det hele tatt. sitter fast - vel med ham. hullene plager ingen og påvirker ikke kvaliteten på brødet. tvert imot, til og med noe som merket "ditt brød"!

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter