Brødprodusent LG HB-2001BY (med funksjoner som yoghurt og smør)

Jeg baker "Narochanskiy", jeg liker det veldig godt, det er også rug ... I ovnen vår, ved hjelp av "rug" -funksjonen, blir brød bakt godt med en spesiell tørr surdeig ... Men jeg gjør det fortsatt som følger. .. Jeg setter det "franske" programmet, jeg venter på slutten av batchen (1. batch), så kan ovnen slås av eller syklusen kan stå i 45 minutter til (til 2. batch). Det vil si at deigen skal ligge i ro fra 1 time til 1h30 min (jeg ser ut av vinduet slik at den hever seg godt), og så slår jeg på "muffins", det vil si "baking" -funksjonen ... I prinsipp, jeg har allerede skrevet om dette ... Prøv det, avmeld deg hva som skjedde ...

Hurra !!!! Jeg ble også den stolte eieren av LG 2001 BY !!! Ta meg inn i rekkene dine. Jeg valgte også blant merker og modeller i veldig lang tid og kom til den konklusjonen at jeg trenger akkurat dette bakeriet! Jeg har allerede prøvd fransk-, egg- og rømmebrød, samt sjokolademuffins. Alt ble bra, bare flott! Riktignok liker jeg egentlig ikke å rote med kakedeigen, men alt kompenseres av det yummy ved utgangen! I dag planlegger jeg å bake maisbrød, jeg har allerede kjøpt alt til dette.

[valushka]

valushka , løkbrødet mitt har også slått rot, vi elsker det, jeg steker løken for en større aroma, og nå har jeg det installert, elt, og jeg liker også potet og mais ... Jeg har nylig stekt med presset gjær , men for dette trenger jeg å tilpasse meg mengden mel tilsatt ... Jeg følger bunken ...

Jeg må også prøve å steke løken) HER har jeg ikke prøvd mais ennå. Og jeg liker veldig godt potet også)
Og også den uken lagde jeg hvitt brød fra oppskriftsboken .. Jeg likte det veldig godt også .. Jeg lagde det med vann (uten melkepulver) og med melk (vanlig, ikke tørr), i stedet for vann.
Det viser seg også kjempegodt) bare med melk ser det veldig ut som bakevarer .. men jeg liker det veldig godt)

fani, GRATULERER !!!)) deilig brød til deg!)
Ja, dette er selvfølgelig et minus at for en kake trenger du å rote med deigen ... det irriterer også ... men hva kan du gjøre hvis du vil ha en velsmakende godbit - jeg går til slike ofre

sweeta, tusen takk for rådene. Jeg forsto det riktig - du baker rug på den franske funksjonen og gir enda 1,5 times pause for deigen å brygge? Jeg er egentlig ikke venn med deigen, så jeg spør igjen. Jeg vil fortsatt prøve igjen, kanskje det vil fungere.

Jeg blir bedre: Eltingen går til den franske funksjonen, og kaken blir bakt på funksjonen. Det er mange oppskrifter på rugbrød her på siden, men alt går i gram, og jeg gjorde fortsatt alt med et måleglass, kort sagt, jeg er redd for å gjøre det, for det er dumt når det gjelder baking.
Uten komfyr på noen måte

sweeta, tusen takk for rådene. Jeg forsto det riktig - du baker rug på den franske funksjonen og gir enda 1,5 times pause for deigen å brygge? Jeg er egentlig ikke venn med deigen, så jeg spør igjen. Jeg vil fortsatt prøve igjen, kanskje det vil fungere.

Du forsto absolutt alt riktig ... Bare se ut av vinduet, deigen skal "heve", og så - "bakevarer"

Hei der! Så jeg sluttet deg til eierne av brødmaskinen LG 2001 BY. Jeg valgte lenge og slo meg ned på denne modellen, selv om jeg har en yoghurtmaker separat, men jeg var interessert i oljen.
Jeg har allerede bakt 5 brød. Alle oppskrifter med instruksjoner. Første var fransk, fordi den enkleste. Brødet viste seg å være deilig, familien likte det, selv om smaken vår er litt søt. Så to ganger kokte jeg hvitt på hovedmodus med tørr melk og smør. Også veldig velsmakende. I går var det gjester og det første brødet ble malt, så jeg bestemte meg for å bake et til.Jeg fant ingen fornuftig forklaring på funksjonen til hurtigbrød i instruksjonene, så jeg kastet alle intriger som på hvitt. Brødet viste seg å være litt lavere enn på hovedfunksjonen. Det smaker ingenting. I dag lagde jeg en løk. Om nom nom. Bare han steg veldig sterkt, toppen festet seg til ovnens fat og kantene ble røde, jeg måtte bryte den av. Ingrediensene er like og gjær, som jeg setter i normen, vet jeg ikke hvorfor det steg mye. Kanskje jeg fikk litt mer løk enn normalt.
Jeg vil bli vant til å lage mat med presset gjær og naturlig melk, ikke tørr. Dette vil være mer nyttig, siden en ett år gammel sønn spiser brød.
I denne forbindelse oppstod spørsmålet: hvor mye presset gjær er nødvendig per 1000 kg layout og er det noen forskjeller i mengden gjær for forskjellige oppskrifter (Lvovsky presset gjær)? Takke.

Zhenya, gratulerer med kjøpet. Og presset gjær skal legges fra 2 til 5 prosent av mengden mel. Det vil si at for et enkelt ("tomt") brød er mindre enn 2, og for mer rikholdig eller rug eller fullkorn, avhengig av "vekten" av deigen, opptil 5 prosent. Det vil si for 500 gram mel fra 10 til 25 gram. gjær. Generelt har nettstedet en Temka om presset gjær. Jeg vet dessverre ikke hvordan jeg skal sette inn lenker. Lykke til !!

[sweeta]

Hmm ... Jeg fikk aldri en oppskrift på en ostemasse rosinkake tilpasset en brødmaskin.
sweeta - takk for rådet, det passet ikke, jeg vil fortsette eksperimentene.
Jeg vil rapportere. Jeg lagde brød av forskjellige varianter. Jeg fant ut empirisk at mye avhenger av ingrediensene. I byen vår fant jeg knapt normal gjær, fransk 500 g., Det samme men med russiske påskrifter - g ## men komplett. Altai mel, makfa, ingenting også. Jeg prøvde Altai med en blå etikett - lik russisk-fransk gjær. Brødet er kjempebra. Og viktigst av alt, jeg vet hva som er i dette brødet !!!
P.S. Produsenten fører oss til at snart vil vi igjen gå til livsoppdrett, for det han gjør er ikke gjenstand for bruk! Derfor, selv brød, for ikke å nevne andre produkter, må vi vokse og forberede oss ...

[Zhenya]

Zhenya, Jeg bruker gjæren vår fra Lviv presset Formula 42, de er bare i små pakker. Vanligvis baker jeg 700g hver, og så deler jeg pakken i 4 deler (10-11g hver). En matbit er nok til å bake ...

Hei alle sammen! Jeg studerte fora og anmeldelser om brødprodusenter i lang tid, som et resultat valgte jeg denne modellen)
De første forsøkene på å bake brød var ikke helt vellykkede, men årsaken er snarere vår uoppmerksomhet - enten helte de gjæren, så klarte de generelt å fylle ut ingrediensene, og de glemte å sette inn kniven - brødet fungerte naturlig nok ikke. Videre luktet skjelven sterkt under forberedelsesprosessen - jeg bestemte meg for ikke å ta Saflevure lenger!
Så kjøpte jeg et Saf-moment og laget løkbrød - til slutt var jeg lykkelig! det viste seg utmerket - så luftig, duftende - tenkte de med en gang)))
Til sammenligning prøvde jeg å bake vanlig bordbrød på Lviv-gjær - det ble veldig bra!
Jeg laget også en sjokoladekake - jeg brukte sjokolade lafesta, og det var ikke noe bakepulver hjemme, så jeg fant informasjon om at du kan ha litt tørr brus og samme mengde tørr sitronsyre for å begynne å samhandle i selve deigen . Og under ingen omstendigheter skal du slukke brusen med eddik - ellers vil reaksjonen passere umiddelbart, og ikke i deigen! Det ble veldig velsmakende!

Derfor er det flere spørsmål til erfarne vertinner))
1. Er brød til 1 kg bakt like godt, som jeg prøvde på 700 g?
2. Steker du i "hurtigbrød" -modus - tar det 30 minutter å bake, for på andre programmer 50 minutter?

Et overlegg kom ut med yogrut - jeg kjøpte en vanlig 120 g krukke med aktivisme, la den til en liter hjemmelaget kald melk og la den stå i 8 timer - jeg lærte en enkel melk, trodde den ville fryse, men den lagdelte generelt i kjøleskap. Derfor spørsmålet - kan det redusere timene til 6 og koker du melk eller varmer den eller heller den kald?

Jeg har ikke prøvd oljen - hjemmelaget rømme er dyrt (

Jeg prøvde syltetøy, men hvorfor kom du over biter av epler - kanskje det trengs enda mindre skiver? Og jeg likte ikke syltetøyet på ovnens vegger, og til og med dråper falt på glasset ...lokket er ikke på formen, men syltetøyet forstyrrer ganske intensivt, og da vil du ikke gni det av - jeg er redd for å skade overflaten.

Fuuh .. naatala ... ta de i deres rekker!

[Nefertiti]

Nefertiti, Jeg baker alltid 1 kg brød og alt baker godt. Og jeg brukte Quick bread-funksjonen 1 gang ... Jeg likte ikke resultatet. Og når det gjelder yoghurt ... Selvfølgelig må hjemmelaget melk kokes ... Og ikke kokt melk bare sur for deg, og ikke gjæres. Lykke til!

Så hvis melken fra posen må kokes eller bare hell den i brødmaskinen ved romtemperatur, og vil den bringe den til tilstand om 6 timer?

Nefertiti, jeg baker også alltid 1 kg brød. Alt er bakt, ikke nøl!)
Om melk til yoghurt: Jeg tar melk i poser. Det kalles "Selyanske". I pakken står "super pasteurisert". Jeg vet ikke hvordan det er, egentlig)))) Men jeg koker ikke og varmer ikke opp ... Jeg legger den bare i brødmaskinen i 6 timer, og alt ordner seg ..

Du trenger ikke å koke pasteurisert melk. Det er allerede kokt .. sånn.

[Nefertiti]

Zhenya, gratulerer med kjøpet. Og presset gjær skal legges fra 2 til 5 prosent av mengden mel. Det vil si at for et enkelt ("tomt") brød er mindre enn 2, og for mer rikholdig eller rug eller fullkorn, avhengig av "vekten" av deigen, opptil 5 prosent. Det vil si for 500 gram mel fra 10 til 25 gram. gjær. Generelt har nettstedet en Temka om presset gjær. Jeg vet dessverre ikke hvordan jeg skal sette inn lenker. Lykke til !!

Tusen takk. Jeg skal prøve.
I går bakte jeg etter oppskriften fra nettstedet "ukrainsk" med rug og hvetemel. Deilig viste seg. I dag planlegger jeg å kna pizzadeigen.

Nefertiti
Melken må kokes for å drepe bakteriene som er i melken, ellers vil ikke bakteriene for gjæring formere seg. Koking er ikke nødvendig bare for melk i tetrapacks, som er ultra-pasteurisert. Jeg lagde ikke yoghurt i en brødmaker, men jeg har egen yoghurt, så det vet jeg allerede. Og du må koke like før matlaging og avkjøle melken til romtemperatur. Jeg prøvde å koke om kvelden, men å gjøre det om morgenen, det fungerte ikke, som din, det bare surt.

[Zhenya M]

Zhenya M, rart ... Jeg kjøper melk, koker det hele ... og legger det i kjøleskapet, og så gjærer jeg hver dag en liter yoghurt. Og blir ikke sur ...

[Zhenya M]

Zhenya M, rart ... Jeg kjøper melk, koker det hele ... og legger det i kjøleskapet, og så gjærer jeg hver dag en liter yoghurt. Og blir ikke sur ...

Huh, kanskje jeg gjør det, eller rettere sagt, yoghurt fungerer ikke fordi jeg bruker spesielle fermenter for å gjære, ikke ferdige butikkyoghurt. Kanskje disse forrettene trenger mer steril melk ...

Jeg sviktet også 2 ganger på spesialer. surdeig. Selv om alt i yoghurtprodusenten ordner seg med et smell. Jeg mistenker at brødprodusenten er overopphetet. I morgen setter jeg yoghurten igjen, men med et termometer tar jeg en titt. Hvis temperaturen er mer enn 45 gram, så ser jeg ingen grunn til å lage yoghurt der, for all nyttig mikroflora ved en temperatur over dør.

Jeg bruker også Kiev startkulturer ... alt viser seg bra ... selv om jeg ikke målte temperament

[Buka]

Buka, vi ser frem til rapporten din om temperaturregimet på "yoghurt" -funksjonen !!!

klart) deretter i rekkefølge))

Så det er mange faktorer i prinsippet. Vel, du vet, YOGURT- og BUTTER-funksjonen var spesielt attraktiv. yoghurt ville være bra for meg - for magen .. og MCH spiser smøret mitt i tonnevis)) så jeg trodde det var bedre å gjøre det selv, i det minste vet jeg hva det er fra .. (vel, hvis jeg lykkes )

Ja. Jeg liker også dette designet mer enn Panasonic. se)

Hvor får du MELKEN I BYEN til smør?

Ikke melk, Fedenka, ikke melk! Og markedskremen, mmm

Ikke melk, Fedenka, ikke melk! Og markedskremen, mmm

Jeg slo ned melken med hendene i en krukke i ungdomsårene

Jeg skal lage yoghurt i morgen, men jeg orket fortsatt ikke og tok bare en yoghurtform og satte et termometer i den. Etter 1,5 timer fikk jeg det - temperaturen er 43 gr.For renheten av eksperimentet var det likevel sannsynlig å holde det der lenger, men det var allerede brød neste i køen.
I morgen skal jeg fortsette å eksperimentere med yoghurt.
-------------------------------------------------------------

Eksperimentet fortsatte dagen etter - ha på deg yoghurt. Temperatur 43 gr. Og igjen full av serum. Det var ikke noe slikt i yoghurtmakeren. Jeg er opprørt. Tross alt, hvis en slik temperatur er tillatt for yoghurt, men nå er det andre fordeler som symbilact, bifivit. Streptosan, vitalact kan ikke tilberedes lenger. Det bør være maksimalt 37 gram.

Hei alle sammen! Jeg er en ny "skiløper" her. Jeg kjøpte komfyren for en uke siden, men jeg har allerede prøvd alle funksjonene. Oljen viste seg, jeg lagde 43% av Valio butikk rømme, selv om den kom ut salt. Yoghurten kom også super ut. Vel, vi blir vant til brød for nå

[Buka]

Buka, ikke vær lei deg! med et sterkt ønske kan yoghurt lages i en termos ... Jeg ville avklare, kan du ikke gjøre noen yoghurt? Jeg gjør det bare fra aktiviteten, det fungerer alltid .. bare den første gangen gikk ikke, for jeg satte den klokka 8. og nå la jeg den på klokka 6 - og alt fungerer bra! kan du prøve å legge på kortere tid? så få den til å se ut .. I varmen fikk jeg den ut etter 5 timer, så .. hvis jeg trengte mer tid, la jeg den på ... og noen ganger var 5 timer nok ...

shu shu, oh)) i en uke alle funksjonene - du er flott!)) forresten, gratulerer med kjøpet!)

Takke!!! Forresten lagde jeg også yoghurt med Activia, satte den i 6 timer. Det ble bra, skjeen er allerede verdt det! Med nylaget kirsebærsyltetøy (mer sannsynlig syltetøy) er det generelt deilig!

Forresten vil jeg merke hvilken fantastisk ting - et lokk til en bøtte, som må brukes når du pisker smør. Riktignok har jeg aldri laget olje, men jeg bruker lokket regelmessig. En ekstremt hendig ting.
Av en eller annen grunn viser det seg at jeg i elteprosessen noen ganger legger til opptil 2 glass mel. Til slutt viser brødet seg å være deilig, men dette gapet mellom mengden mel i oppskriften og hvor mye som virkelig trengs for en god kolobok plager meg litt.
Distrahert. En ode til lokket. Så det er veldig praktisk å kaste mel i en bøtte og umiddelbart dekke det med et lokk, og melet flyr ikke inn i ovnen. Skjønnheten.

Hei alle sammen! Jeg har brukt den i nesten en måned nå (jeg har 3001).
Jeg vil si at ikke alt og ikke alltid fungerer. Kanskje melet ikke er riktig?, "Taket" på brødet er alltid jevnt, men du vil ha a-a-ah ...
Jeg liker yoghurt veldig godt (VIVO surdeig), spesielt med nylaget syltetøy.
Når det gjelder oljen, vil jeg si at det også kan gjøres med en mikser i en krukke, det viser seg veldig raskt, bare lokket er nødvendig slik at det ikke spruter.
Kan du fortelle meg en god oppskrift på pasque, fordi jeg ikke likte pasque fra boka ...
Deilig sjokoladekake !!!

Hvor kjøper du yoghurtstarter?

🔗
spis for helse

Jeg bruker denne komfyren, jeg liker den veldig godt, og sjokoladekaken er bare super !!!!!!!!!! (y) Jeg er interessert i ett spørsmål - når programmet avsluttes, avgir ovnen 8 signaler, men det trykkes ikke på en eneste knapp, du må trekke støpselet ut av kontakten. Kanskje du må vente en stund eller er det et ekteskap?

[Alv]

Alv, må STOPP-knappen holdes nede i et par sekunder, så fullfører programmet. Men det samme, når alt kommer til alt, må du ta ut støpselet fra kontakten

Jeg har også STOPP-knappen med vanskeligheter trykket. Du må gjøre en betydelig innsats, men det fungerer.

Knappen trenger ikke å trykkes hardt - bare hold den lenger ...

God kveld! Så vi fikk endelig denne fantastiske HP. Smakte straks fransk brød, det viste seg bare fantastisk !!! Hele familien er glade! Så smakte jeg eple syltetøy .. Også veldig velsmakende og rask .. Aromaen var for hele leiligheten, bare deilig .. og for en deilig .. mmm ....)) ... Jeg prøvde yoghurt, men jeg gjorde ikke ' t får det veldig bra .. rett å drikke ...
Jeg ønsket å bake noe annet, men vær så snill .. her i instruksjonene er det skrevet for eksempel: Sukker - 0,25 kopper, smør - 0,3 kopper - dette er etter hvilke standarder å se ut og hvor mye det viser seg ..ellers er de helt forvirrede !!: (((eller fortell meg hvor jeg skal se etter dette? Og så er en nybegynner her !!)
Og hva annet vil du anbefale, ikke vanskelig og veldig velsmakende! :))

Se nærmere på den medfølgende beholderen (9 kopp glass) for måling av produkter. På siden skal det være merker med betegnelser.
Jeg hadde også mitt første franske brød. Bra også. Gratulerer!!!!
Prøv "Marmor" cupcake

så på glasset på den ene siden i milliliter, på den annen side - i 1 / 4,3 / 8 osv., og ved siden av er det bare tall fra 1 til 8 ... så det er ikke klart hvor da å se 0,3,0,25 og 0,7 .. kanskje et dumt spørsmål .. men vi vet ikke. ... laget i dag med øye i henhold til oppskriften til Kes Golden .. mmm .. deilig i en !!

jenter, her ble jeg med deg ... mitt første brød viste seg !!!!!!!!!! Jeg har veldig lyst til å lage yoghurt, men jeg kan ikke finne ut hvor jeg får denne surdeigen til den og hvor mange timer jeg skal lage den ???

Jeg bruker Kiev-surdeig ( 🔗), god kvalitet og sortiment, og du kan også lese hvordan du lager mat der. I mellomtiden vil du bestille, du kan prøve å lage fra den "klassiske" aktiviteten (1 krukke for 1 liter melk og i 7 timer). Nyt måltidet!

Hei alle sammen! Fikk dette miraklet i gave! Veldig glad! Kult ting)))) Først prøvde jeg kanelboller .... det ble veldig velsmakende, og så bakte jeg brød ... egg ... ... alt ordnet seg))) Jeg bruker hurtigbrødsprogrammet ... Jeg liker det!))) Jeg har ikke prøvd alt ennå ... bare i november ga de det.

men fasten min fungerer ikke hvordan gjør du ??? kan fortelle meg?

Takk Valyushka)))) Jeg jukset litt om hurtigbrødet ..... første gang jeg ikke bakte det litt, men andre gang det ordnet seg ..... Jeg byttet ut smøret med grønnsak olje og legg en mørk skorpe. Prøv det)))) I dag vil jeg prøve sjokolade eller rømme ..... bare tvil om rømme ...... har den vært åpen i 10 dager ..... vil den gå? Det er synd å kaste hele boksen.

Lagde noen kakedeig i ovnen?

men fasten min fungerer ikke hvordan gjør du ??? kan fortelle meg?

Lag raskt brød med denne oppskriften:

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

og som de sier, vil du være lykkelig.

Hallo jenter! og jeg kjøpte denne fantastiske ovnen. Jeg har allerede bakt det første brødet. hvit i henhold til oppskriften fra heftet. i morgen skal jeg prøve, men utad, vel, veldig vakker

Hei kjære forumbrukere. Så vi ble eierne av denne brødmaskinen i helgen. Uten å sette den på baksiden, bestemte vi oss straks for å tilberede franskbrød (hovedsakelig for bestemor, siden de selv ikke er så varme hva spiser av hvitt brød :-)) ... gjørmete 700 gr. bolle ... brødet var en suksess (ja, det er veldig vanskelig å ødelegge det) ... smaken er fantastisk ... så bestemte de seg for å lage brød til seg selv ... rug (de tok en oppskrift fra Lola som basis), justerte oppskriften litt, og det var det som skjedde:
- 330 ml. kvass "Ochakovsky"
- 1 ss. l. vegetabilsk olje (luktende)
- 1,5 kopp hvetemel
- 1,5 kopper rugmel
- 1,5 ts. salt
- 1,5 ss. l. Sahara
- 2 ts gjær
hva kan jeg si, brødet var en suksess ... det steg ... i størrelse ble det som vårt første franske brød (700 gr.) ... deilig (de reduserte det meste der) ... dette oppskriften ble registrert som en ressurs (og som en base for hver dag, men vi vil fortsatt eksperimentere med den) ... det er ikke nok syrlighet i brødet ... kan noen fortelle meg hva jeg skal legge til (panifariner og "Ekstra- R "ikke vil legge til).
Vi venter på hjemmelaget rømme, bom for å sjekke "Butter" -funksjonen ...

Jeg bestemte meg for å lage havrebrød i dag, men det ble ikke bakt. , sidene er stekt, men lokket er hvitt. nå baker jeg i ovnen. unnskyld

Kjære Pechk1n, fortell meg, hvilken bakemodus er nødvendig for rugbrød?