Schwabisk ripspai (rød)

Gjør det med en annen bær ... bare sur ...

Gjør det med en annen bær ... bare sur ...

Uh nei ... Jeg vil ha denne vakre, lille røde kaken.
Dessuten har jeg bare frosne blåbær, bringebær og jordbær.
Jeg lurer på ... selges frosne rips?

Jeg vet ikke om rips ... svart, kanskje ... Har du allerede spist kirsebærene?

Jeg vet ikke om rips ... svart, kanskje ... Har du allerede spist kirsebærene?

Jeg vil ikke ha solbær. Jeg hadde ikke kirsebær i år. Jeg kjøper is i butikken.
Det er bra at hun minnet meg .... Bare hun er så stor som en stikkelsbær ... Jeg antar at det er en pikk. Kanskje når du baker, så kutt hvert kirsebær i to? Ellers vil du ikke at den skal være tykk der, men den er tom.

Kutte opp !!!

OK! Så skal vi spise kaken som ennå ikke er tilberedt (selv om jeg bakte kakene, men nå kom jeg fra tannlegen ... vakt ... hva slags kake kan det være ...) og jeg vil holde retningen til Swabrsky Schwabiskake.

[Gashenka]

🔗

Gashenka, takk for den deilige paien!
Ingen rips, jeg laget med tyttebær. (Jeg har en silikonringform)
🔗
Deilig.
Rett "tyttebær i sukker" viste seg.

Hei Olyushka! En fantastisk ring!

Uh nei ... Jeg vil ha denne vakre, lille røde kaken.
Dessuten har jeg bare frosne blåbær, bringebær og jordbær.
Jeg lurer på ... selges frosne rips?

Vi selger. Komme!

Gasha, familien min er veldig glad i denne kaken, jeg lager den allerede på hele arket. Jeg smakte svarte og røde rips (frosne) i to. Her
🔗

[Babushka]

Babushka, mamadaragaya !!! Vel, for en stor familie og kaken skal være ganske stor !!!

Det ble verdsatt ikke bare av oss, men også av våre kolleger. Vi bærer bitene i morgen ...
Jeg vil si at det er helt gjort på MUM86

på MUM86

Og hva er det?

Beklager, Gasha. Jeg så nettopp meldingen. Dette er Bosch MUM 86A. Min favorittassistent.

Gasha, god ferie! Og vi har vår favoritt Schwabiskake på bordet:
🔗

Hvem bakte? Jeg håper - mann, sønn, bror?

Kaken er et mirakel !!!

God ferie !!!

Jeg bakte meg selv, fordi kjøkkenet er en herlig hvile for meg etter en arbeidsdag. Og når det er en fri dag, er det generelt en høytid: Schwabiskake, kurver med kylling, poteter og ost, pannekaker ... Ikke skjell meg, vær så snill ..... Jeg går til min Jeg lar ikke noen få med seg i teknikken

Ikke skjell meg, vær så snill ... Jeg lar ikke noen komme i nærheten av teknikken min

Du gjør det riktig !!!

Jeg har takk! : nyam: Gjorde i dag med en kjæreste til 2 små former. Den ene ble spist mens den fremdeles var varm, den andre var allerede avkjølt. Laget med frossen hvit rips og tilsatt litt rødt. Uanstendig deilig!

Uanstendig deilig!

Å ja! Jeg elsker denne kaken !!! Og takk for vennlige ord!

]

Irisha, hvor vakker !!! Et nydelig syn!

Gashenka, takk for oppskriften. Kaken forsvant på bare et minutt ... i tre.

Kaken forsvant på bare et minutt ... i tre.

Hyggelig å høre ... For helsen din!

Nok en gang lagde jeg denne fantastiske kaken deigen i dobbel størrelse, bare jeg økte ikke sukkeret, og fyllingen av 6 proteiner med melis og rips tint litt og 3 timer. l. stivelse + mandelessens. Det ble veldig bra. deilig, mandelsmak OOOBBB Godhet, bare fyllet er tynt. Spørsmål: hvordan kan du lage fyllet slik at det ser ut som en marengs, det vil si skarpere

[Klassisk kjeks]

Spørsmål: hvordan kan du lage fyllet slik at det ser ut som en marengs

Svar: slå de hvite riktig.Ekorn, bolle og visp skal være veldig kaldt (hold dem i kjøleskapet på forhånd). Alt må være sterilt rent! En dråpe fett og ingenting vil fungere. Det er nødvendig å slå i lang tid, til staten, slik at ikke en eneste celle av stoffet beveger seg ved å snu bollen ... Du kan lese og lære dette i emnet fra Tortyzhka

Jeg ser nå ...

Den første leksjonen fra Tortyzhka om proteiner er her:

Klassisk kjeks

Den andre er her:

Marengs fra Tortyzhka

Jeg har en Kitchen Air-mikser, så å slå proteinene til veldig stabile topper er ikke noe problem i det hele tatt, og etter å ha tilsatt sukkerpulver er de veldig preget, selv etter å ha tilsatt rips (litt tint) holder de formen, rips renner etter kokingen, kanskje det ikke er nok stivelse ??

Mengden stivelse avhenger direkte av mengden bær. Du kan selvfølgelig legge mer av det, men bare litt, ellers smaker det ikke godt!

nesten omtrent et kg bær, kanskje mandelmel, vil de se ut som makoroner?
takk for svar

Gashunya, tok deg mange takk !!! Jeg bakte kaken din i dag. Jeg tenker hvordan jeg ikke skal bake en slik kake, hvis ripsene allerede er modne ...
Det viste seg å være en veldig velsmakende kake - mange takk fra alle!
Jeg legger en halv porsjon rips, jeg har alle søte tennene.

Jeg tok et bilde, men bare de lastes veldig sakte her. Jeg legger dem ut litt senere.

Marishka! Jeg bakte også, bare i går kveld - en dobbel porsjon ... Datteren min hadde på seg

Til slutt kom jeg til en anstendig datamaskin og et ikke-bremselig forstadsinternett ... Spred straks min Shwebsky-kake.





Takk igjen - han er så vakker og deilig om sommeren!

Mirakel! Takk for de flotte bildene, Marisha!

Jeg lagde en dobbel porsjon på en gang. Dette er såååå deilig !!! Tusen takk for oppskriften

Til din helse! Vi mangler også en porsjon!

takk for oppskriften !!!!!!!! bilde levert

Takk for oppskriften! Veldig velsmakende og rask.
Rapportere:


og


Jeg startet deigen for mye - på en hel pakke margarin og 4 egg, så jeg lagde den i ovnen og i tregkokeren samtidig (merke 37501). Jeg vet ikke engang hvor er bedre. I ovnen er det penere, men i tegneserien viste toppen seg som en øm kjeks, en slik kombinasjon, mmm ...
Fyllet var laget av rips + irga, ellers har vi nå en bær - sur enn sitron. Sommeren viste seg å være veldig kald, ja.

Sveta, det ble bra! Det skal være veldig velsmakende med irga!

Takke! Velsmakende solbær tok 300 gr., Det gjorde også vondt rykke ut øyet sur ...

For din helse, Alyonchik! Veldig fin kake!

Allerede eltet deigen, det viste seg at det ikke er stivelse, vil den fungere uten den? Selv om det ikke er noe å gå, er ripsene verdt å vente på

Jeg ventet ikke på svar, hvor forbløffet hvilken lekkerhet! Tusen takk for en så enkel og original oppskrift!
Ja! Det tok også mer mel for meg, ellers var det helt flytende.

[Alitka_s]

Alitka_sBeklager, Allochka var borte! Jeg er veldig glad for at alt endte bra. Det er mulig uten stivelse. En liten mengde stivelse tilsettes fyllet slik at saften ikke strømmer ut, det vil si at den holder fyllet sammen. Noen ganger tilsettes stivelse i deigen - for å forbedre kvalitetsegenskapene: både i shortbread og i kjeks.

Jeg tok med røde rips fra hagen til paien. Ovnen har allerede såpet opp og har sløvet noe. Tross alt er deigen til kaken shortbread. Trenger du å smelte smøret eller male det med mel? Jeg pleier å smelte det. Jeg løp gjennom hele Temka med øynene mine, ingen hadde spørsmål. Tilsynelatende er jeg den dumme

[kirch]

kirch, Jeg malte den med mel

Legg smørpakken på bordet i noen timer (for eksempel over natten). Bare bland alt med hendene og ikke gjør det på lang tid, for shortbreaddeig elsker kort elting - ellers vil det smuldre.
Eller varm den opp litt hvis du trenger å lage deigen med en gang.
Og mal smør med mel, hvis du trenger noe som butterdeig.

[SanechkaA]

SanechkaA, LiudmiLka, takk for raskt svar, gikk til sliping

[kirch]

kirch, Luda, jentene foreslo alt riktig (takk!) - de smelter ikke smør i shortbreaddeigen, de gni det med mel med fingrene, og dette må gjøres raskt.

Takk skal du ha. Allerede i kjøleskapet. Men jeg har det veldig mykt og ømt. Hun tilsatte ikke mel. Nå sitter jeg på to former 20 og 24 cm og bestemmer i hvilken ovn. 20 ser ut til å være for liten, og klokka 24 er jeg redd for å få en tynn deig. Pendel påkrevd, Gashenka

[kirch]

kirch, Jeg bakte i form 23 - utmerket og 24 jeg tror det også vil fungere bra

Lyudok, du har gylne hender, marsjer til kjøkkenet !!!