Schwabisk ripspai (rød)

[Gasha]

Gasha, allerede bakt. I form av 24 cm. Jeg tror kaken blir tynn. Og vi fikk mye proteiner, vi fylte ut skjemaet til toppen. Jeg mistenker at 600 g rips for denne mengden protein ikke vil være nok. Du må sannsynligvis ha den i ovnen lenger. Generelt skal jeg vise deg det senere

Lud, hva? Hvordan er det?

Generelt sett. Rips er fortsatt for mye. For marengsen, når den sto, la seg og det var mange rips. Resultatet er surt og kaken er gjennomvåt. Men dette er mine jambs. Du må holde deg til oppskriften.

Vel, det ser veldig appetittvekkende ut, sannsynligvis verdt å prøve. Jeg har ikke bakt paier med rips.

[Gasha]

Gasha, takk for Pekla-oppskriften i dag denne kaken, jeg likte de hjemmelagde, de sa å gjøre dette oftere. Jeg hadde ikke rips, jeg måtte erstatte den med en blanding av bringebær og solbær, og "resten er alt etter oppskriften" (c).
Kaken kom ut uvanlig duftende, saftig og øm. Det er sant at formen min er i ett stykke, og noen vanskeligheter oppstod når jeg flyttet (marengsen var mye ødelagt). Men likevel, jeg synes det ble veldig bra.

Takke!

[Biryusinka]

Biryusinka, ikke lett "ikke dårlig", men utmerket!

Du kan få slike paier ut av en integrert form ved hjelp av to kryssede striper bakepapir, lagt ut under deigen i en form. Det er praktisk å få ferdige bakverk med lange haler

[Gasha]

Ja, jeg vet om stripene, men jeg trodde dette tipset handlet om å fjerne åpne terter fra multikookeren. Nå skal jeg ta den i bruk når jeg baker i ovnen. Jeg trodde jeg skulle lirke kaken av den ene siden med en slikkepott og dra den på fatet, men marengsen på toppen viste seg å være skjør og sprukket. Det var sant at da det skjæres, gikk det fremdeles ikke å bryte det.
Gasha, forresten, her er spørsmålet om marengsen: topplaget tørket opp og herdet, og i bunnen var det mykt (men dette har en viss sjarm). Er det slik det skal være, eller er det leddet mitt? Jeg holdt temperaturen og tiden strengt.

Nei, alt er riktig - det er en skorpe på toppen, innsiden - mykt, "a la marengs"

"a la marengs"

Hver gang jeg kom over dette ordet i en hvilken som helst oppskrift, inspirerte det meg med hellig ærefrykt, fordi det var forbundet med noe mystisk og helt utilgjengelig for min henrettelse. Men det viser seg at dette er hva hun er, meeeengaaa ...

Det er forskjellige marengs. Dette er den enkleste.

Les her
🔗

🔗

Takk ("Takk" igjen i en time starter ikke opp). Veldig informativ og interessant, spesielt på den andre lenken. Jeg vil lære sakte

Lykke til!

Gasha, takk for oppskriften, veldig velsmakende. Jeg frøs røde rips, jeg skal lage en kake hele vinteren

[Galina]

Galina, til din helse!

Jeg frøs røde rips, jeg skal lage en kake hele vinteren

Flink jente!

Kanskje er han ikke så kjekk, men jeg vet ikke hvordan jeg skal bake, jeg lærer. Slik ble det

Etter min mening, vakker!

Etter min mening, vakker!

takke

[Gasha]

Gasha, Jeg kan ikke slutte å si takk for oppskriften din, jeg fant en krukke hvite rips i fjor i fryseren, og dette er hva som skjedde

Mmm ... så saftig og deilig!

Gashunka, tusen takk! Sååå deilig! Fikk akkurat det
En vinn-vinn-kombinasjon av bær med marengs! Skorpen eksploderer hjernen med en knase! Kysser mange ganger!

Kysser mange ganger!

Og jeg elsker deg!

Deilig paj! Hvordan jeg glemte ham - ripsene er allerede modne! Vi må bake!

Nata, du ble deilig!

[Gasha]

Gashunka, tusen takk! Så deilig! Fikk akkurat det
En vinn-vinn-kombinasjon av bær med marengs! Skorpen eksploderer hjernen med en knase! Kysser mange ganger!

jeg spiste det
veldig veldig
Gasha, takk for oppskriften, i morgen skal jeg prøve å bake

Natkins venn? Så - mannen vår! Spis til helsen din !!!

Jeg prøver å bake i morgen

Hvor er min shareaaaaaaa?

Natkins venn? Så - mannen vår! Spis til helsen din !!!

oh ya ya jeg har en kjæreste

Hvor er min shareaaaaaaa?

henger vanligvis fremdeles på en busk, forbereder seg mentalt))

Fortell meg hva slags deig skal være når det gjelder tetthet? å rulle den til en kake?

Jeg kjevler den ikke ut, men elter den med fingrene rett i formen, deigen er løs

Jeg bakte den også i dag, med solbær. Hun helte rips fra hjertet, alle piskede marengsene steg til lokket på prinsessene, resultatet var ikke veldig vakkert. Ok, i det minste spiselig. Generelt vil jeg bare bake en slik kake i ovnen.

Jeg kjevler den ikke ut, men elter den med fingrene rett i formen, deigen er løs

Jeg leste emnet og forstod: jente-ja: takk for svaret!
Og her er resultatet))) endret deigen litt .. Jeg tok 1 ss smør og 2 ss rømme, for en form på 24 cm. Deigen var nok, 1,8-2 cm tykk.

Takk for oppskriften

Fint stykke!

Gashenka, bakte paien din. Jeg la litt mindre rips (jeg hadde forskjellige). For meg virket det først surt og smakte. Og datteren min likte det med en gang. Riktignok falt han fra hverandre noe, kanskje deigen ikke er godt eltet? Her, ta rapporten

Jeg aksepterer! nei, Larissa ... Deigen blander seg raskt, men hadde du den i kjøleskapet?

Du vet, sannsynligvis litt, for det var fortsatt mykt. Jeg hadde ikke tid på det. Nå holder jeg det litt lenger. Takk, skjønte det

Gutter, hvor lenge baker marengsen 150 grader? Mine går rundt ovnen i sirkler ... Jeg antar at de ikke vil vente snart ...

En og en halv time, avhengig av ovnen. Men jeg er redd for at kjære vil bli enda mer "glade" over å høre at denne kaken smaker best etter avkjøling og en natt i kjøleskapet

[Rita]

Rita, hee-hee ... Jeg trodde det ... Selv før svaret ditt, kunngjorde jeg dem om morgenen (forresten, forfølger dietten min: om morgenen er søtsaker en hellig ting), sa de opp selv ... men det ser ut til at de mistenkte meg for egoistiske personlige motiver. På den annen side fjerner svaret på forumet alle anklager fra meg (morgenfoto fra meg)

PS: her er morgenen, her er bildet
Formen er 25 cm stor, men det er ingen andre ... og likevel ... Jeg savnet den, men jeg fant ikke margarin (tappet smøret) ... Jeg elte den for å vokse. luktfri olje - MELTING BLISS!

Evgesha, tusen takk for at du delte opplevelsen av å elte deig i vegetabilsk olje ...

Så du kan trygt gjøre det i vegetabilsk olje også ...

Kaken er veldig appetittvekkende !!!

[Hekle]

Hekle, Inna, har jeg overeksponert marengsen?

[Gasha]

Gasha, og jeg bærer min takk! Bli med i rekken av "Swabian Pie Lovers"! Jeg gjorde det med rips og bringebær (bringebær var syrlig). Riktignok vil ikke sukkeret i deigen oppløses, tilsynelatende er dette sukkeret! Men alltid gikk kaken til "Hurra"!

Evgesha, Lena-Borisenok - for din helse! Tilgivelse, jeg kom akkurat ... Zhen, om å "overeksponere" - her, den du liker ... Jeg liker at den skal være sprø på toppen, myk på innsiden, som en krem, så jeg holder marengsen i ovnen i kort tid 20-30 minutter ... Velg tid til din smak!

de kjærlig formede sidene smeltet og det viste seg å bare være en kake. neste gang prøver jeg å legge mer mel

[Astik]

Astik, Anya! Takk for at du minnet oss om denne kaken!
Sidene mine smeltet også, men kaken var en suksess ... Jeg må lage den i morgen. Men jeg vil ikke tilsette mel - deigen blir ikke så ...

[Gasha]

Gasha, Jeg elsker denne kaken veldig mye, takk igjen for oppskriften. Jeg gjør det fra hukommelsen. Og jeg fryser spesielt røde og hvite rips for denne paien. Her fordelte jeg 28 cm på skjemaet, derfor er det flatt.
Svært velsmakende

[Gasha]

Gasha, takk for oppskriften, den ble veldig velsmakende, bare jeg la ripsene på kaken og dekket dem med proteiner, ripsene rant litt, men det ble veldig velsmakende. Jeg skal bake litt til.

[Silyavka]

Silyavka, kjekk, men hva bærer du ikke til lysthuset?

[Irina]

Irina, nå skal jeg bry meg.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, nydelig pai! Tok det som et bokmerke, jeg må bake det også.

[Helena]

Helena, du har den vakreste kaken. Jeg elsker dette veldig mye.
Marina, du må bake, du må definitivt.

Marish, jeg skal bake, jeg har allerede fulgt dine fotspor og bakt flere ganger, jeg har aldri blitt skuffet, oppskrifter er i bokmerkene og noen ganger baker jeg, men jeg vil også prøve noe nytt. Jeg skal bake begge i henhold til hovedoppskriften, og Lena har en nydelig paj.