Kefir-bær kake

[Kefir-bær kake]

Kefir-bær kake

Deig

på et fat Ø 26 cm eller et bakepapir på 19x28 cm

200 gr mel + 1 ts. bakepulver
100 gram sukker
1 pose vaniljesukker
1 egg
1 eggeplomme
100 g mykt smør eller margarin

Bland mel med bakepulver, tilsett resten av ingrediensene og elt deigen. Rull ut den ferdige deigen på bakepapir (papirsidene må være minst 7 cm høye!) Og legg i en form. Hakk deigen med en gaffel og stek i en forvarmet temperatur på 200 ° (konveksjon 180 °) i ca 15-20 minutter. Avkjøl kaken på et rist uten å fjerne den fra formen.

Hvit gelé

0,5 liter fettfri kefir
400 gr rømme (fettinnhold spiller ingen rolle så lenge den er pisket)
150 g sukker
1 pose vaniljesukker
2 bord. sitronlikør eller revet sitronskall etter smak
2 poser gelatin (9 g hver fra Dr. Otcher)

Tilbered gelatin i henhold til instruksjonene på posen. Pisk rømme med vaniljesukker. Tilsett sukker og brennevin til kefir, rør til sukker oppløses, tilsett tilberedt gelatin, pisket rømme, bland og hell i en form på deigen. Sett i kjøleskapet.

Rød gelé

500-700 gr bær
sukker etter smak
3 bord. ss sitronlikør
2 poser gelatin (9 g hver fra Dr. Otcher)

La noen av bærene være hele (valgfritt), mos resten med en blender. Tilbered gelatin i henhold til instruksjonene på posen. Tilsett sukker i bærmosen, bland, hell i tilberedt gelatin, bland, tilsett hele bær, bland og hell i en form på hvit gelé.
La kaken stå i kjøleskapet over natten.





Luftig, forfriskende, duftende, deilig søt !!!

Å, så vakkert !!!!!
Jeg prøver å lage en av kefir, det er kefir, det er ingen rømme.
Jeg legger mer gelatin.

Akkurat nå, akkurat i sommervarmen, er dette akkurat.

[Natasha,]

Natasha, Når du vil lage yoghurt av en, tilsett mer smak, og når du heller i gelatinen og massen begynner å stivne, pisk den med en mikser, ellers vil den vise seg å være tett gelé, den blir ikke så velsmakende.

[Stern,]

Selv om sommeren allerede er over, men vi liker sommerkaken




Vel, hva kan jeg si - rømme med bær er alltid deilig
Stern,takke

Vel, hva kan jeg si - som alltid, flott!

God helse, kjære!

[Stern,]

Han trenger å insistere på å gi mer, den andre eller tredje dagen ble han bare fantastisk
Stern, takk igjen

[Luchochek]

God helse, Luchochek!

[Stern]

For skjønnhet og deilighet. Flott! Jeg gjør det med rømme, med fløte, med ostemasse ... men med kefir ser jeg det for første gang. Takke, Stern.

[Tanyulya]

Takke, Tanyulya!