Kirsebærsyltetøy med valnøtter

Kirsebærsyltetøy med valnøtter
Kategori: Blanke
Ingredienser
oransje
ikke utsatt for varmebehandling 1 stk.
Valnøtthalvdeler 100 g
Sur kirsebær 1 kg
Hyldebærjuice
(Jeg tok rødbærsaft) 200 ml
Gelesukker
(Jeg har 500 g sukker
+ 1 pose 500 g
Lavendel
(eller 2-3 ts tørkede blomster)
(Jeg hoppet over dette punktet
vel, jeg har ingen lavendel) 2-3 kronblader
Kokemetode

1. Skal appelsinen med kokende vann, kutt skallet (zest) tynt, press saften.
2. Stek valnøttene i en tørr stekepanne til en behagelig lukt dukker opp, kjølig.
3. Vask kirsebærene, tøm vannet, fjern frøene.
4. Vei ut 850 g. kirsebærmasse og hell i en kjele.
5. Tilsett i kasserollen med kirsebær: appelsinjuice, zest, nøtter, hyllebærsaft, sukker. Blande.
6. Tilsett lavendelblomster i blandingen og kok opp.
7. Kok under omrøring i 4 minutter, og test deretter for fortykning.
8. Hell massen i glass brent med kokende vann og lukk umiddelbart.

Solyanka med røkt bringebær og tørkede kirsebær (Admin)

Rask gjærkirsebærpai (Mandarinka @)

Puffdeig med frosne kirsebær i ovnen (dopleta)

Kirsebærspai med kefir (viksvik)

Kirsebærlimonade (Tumanchik)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Kirsebærskykake (Alexandra)

Sjokolade båndkake med kirsebær ostekake (L-olga)