Eplepai med kanel "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Eplepai med kanel "Mamin" (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
egg	3 stk.
sukker	1 ss. (200 ml)
mel	1 ss.
bakepulver	1 ts
store sure epler	5-6 stk.
kanel	1 ts

Kokemetode

• Skrell og kjern eplene og skjær i terninger. Du kan drysse eplebitene med sitronsaft for ikke å mørkne. (Deigen tilberedes raskt, praktisk talt har ikke eplene tid til å oksidere.)
• Skille eggeplommene fra proteinene. Pisk de hvite i et sterkt skum.
• Pisk eggeplommene med sukker til hvitheten, tilsett kanel, mel blandet med bakepulver, bland og rør forsiktig inn de piskede hvite.
• Tilsett hakkede epler i deigen, bland forsiktig.
• Smør bollen med MV-avløp. smør, legg deigen og legg BAKEN i 65 minutter, tilsett deretter 20 minutter. Men etter 10 minutter slo jeg av den (jeg sjekket kaken med en termoprobe).
• La avkjøles litt i en bolle.
• Fjern med en dobbel kjelkurv, dryss toppen med melis blandet med kanel.
• Jeg fikk en lett kake - slik kanel, men generelt blir den brunaktig.

Merk

Denne kaken er fra barndommen min, min mor bakte den ofte. Jeg prøvde det i CF, jeg likte det. Det viste seg å være mykere og saftigere enn i ovnen.
Denne kaken er en av de som umiddelbart kommer til å tenke når du trenger å bake noe raskt og velsmakende. Jeg har stekt den i over 20 år ... og jeg har ikke brydd meg.
Prøv det, kanskje du vil like det!

Lignende oppskrifter

Pai med epler, kanel og rosiner i vegetabilsk olje (Galya13)

Pai "Baba Yaga" fra Jazzinitup i en Panasonic multikoker (Andreevna)

Pai "Baba Yaga" (GruSha)

Fjern med kurven til dampbåten

Det vil si, legg damperkurven i bollen og snu den?

[celfh]

celfh, nøyaktig!
Og overfør deretter til en tallerken med en kurv med en slikkepott eller manipulering med to retter. Først den ene bunnen ned, og deretter den andre - den rosenrøde siden (nederst) opp.

[Elenka69]

Elenka69 kan du lage den i ovnen?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, ikke bare mulig, men også nødvendig!
Mamma og jeg har kokt den i ovnen i mange år. Stekeovn på middels varme eller 160 * til den er øm, dette er 35-50 minutter. Alt avhenger av tykkelsen på kaken. Jeg bakte den også i en rund form - den viste seg å være høy og på et lite rektangulært bakeplate viste det seg å være flatere, men stort.
Kontroller beredskapen med et tannpirker eller termometer, men ikke åpne ovnen de første 20-30 minuttene, den kan sette seg.

[Elenka69]

tannpirker eller termometer,

Elenka69 og beredskapstemperaturen på termometeret er den samme som for brød 94-96 °

Elenka69 og beredskapstemperaturen på termometeret er den samme som for brød 94-96 °

Nøyaktig!

[Elenka69]

Elenka69 Takk for cupcaken!


Bare bakt, vi spiser i morgen!

[DJ]

DJ, for helsen! Takk for rapporten. Jeg håper du likte det. Denne kaken har vært elsket i familien min siden barndommen.

Vi har alltid naivert denne kaken med Sharlokoy.

Vi har alltid naivert denne kaken med Sharlokoy.

Jeg er enig, slik det er.

I går la jeg til 250 gram ostemasse, det viste seg en cupcake, også deilig, jeg var ikke vant til å fotografere, men etter lunsj var det ingenting å fotografere.

Kan jeg få eple syltetøy? Jeg er fra Antonovka, jeg vet ikke hva jeg skal gjøre, vil deigen sette seg?

Jeg har laget en slik kake siden jeg var 10. Pavda tilførte aldri bakepulver.
Vanlig kjeksdeig og skiver epler.
Den eneste ulempen med en slik kake er at den spiser veldig raskt.
Noen kaller en slik kake Charlotte.
Forresten, noen fra jenter (selv om sommeren) har allerede stilt ut en slik oppskrift.

[Zhivchik]

Forresten, noen fra jenter (selv om sommeren) har allerede stilt ut en slik oppskrift.

Zhivchik, kanskje det. Jeg "overvåket" ikke hele forumet, jeg så på innholdsfortegnelsen Baking i MV, Jeg så ikke en slik oppskrift, derfor la jeg den ut.
Denne oppskriften er også "sommer". Jeg later ikke til noe, en slik kake har lenge vært kjent for alle. Alt nytt er godt glemt gammelt.

Angående charlotte .... Denne oppskriften er i innholdsfortegnelsen i charlottes, men jeg anser det fortsatt som en pai, for det er ganske mange epler i den i forhold til basen, og omvendt i charlotte. Generelt vil jeg si, hvis det bare var deilig! Kos deg med å lage mat!

Godt gjort, la det være mange gode og forskjellige oppskrifter, for noen vil se det på mer enn ett sted, så på et annet sted, og dette er ikke plagiering i det hele tatt, det er bare mors favorittkaker,

Takk, kaken viste seg å være veldig vakker og velsmakende

[laniti]

laniti, takk for tipset. Det er flott at kaken ble en suksess og likte den!