Kjøtt i melk

Kjøtt i melk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	700-800 g
Salt, malt svart pepper
Malt koriander	1 ts
Smør	2 ss. l.
Oliven olje	2 ss. l.
Finhakket hvitløk	3 fedd
Melk	ca. 0,5 l
1/2 sitronskall

Kokemetode

• Skjær svinekjøttet i ganske store porsjoner (3-4 store "terninger" kjøtt oppnås). Bland salt, malt svart pepper og malt koriander, rull kjøttet i denne blandingen. I en dyp stekepanne med et tettsittende lokk, varm opp smøret og olivenoljen og stek hvitløken til den er gyldenbrun. Legg kjøttet der og hell straks melk omtrent 2/3 av kjøttets høyde (men avhenger av diameteren på pannen), tilsett en halv sitron. Dekk godt til og la det småkoke i minst 2 timer. Jeg snur kjøttet innimellom. Melken skal koke ned og "krølle seg opp", for å danne en 2-saus.
• Denne gangen gjorde jeg det i tegneserien - det ble også veldig bra. (Først "Baking" 40 minutter, deretter Stewing i 1 time)

Merk

Dette er en oppskrift av Julia Vysotskaya. Veldig lett å tilberede og sinnsykt deilig. : nyam: I familien elsker de bare grill, og så er de klare til å bytte grill for dette kjøttet!

Prøv det !!!

[koziv]

koziv, takk for oppskriften.
Vi spiste lunsj med kjøtt - veldig velsmakende, selv om jeg ikke satte inn det.
Stewed beef beef neck.

Jeg på en eller annen måte stuet and i melk (gammel hjemmelaget) Alt er som vanlig bare i stedet for vannmelk. Gjestene trodde ikke og var til og med litt fornærmede over at de ikke hadde bestått "oppskriften", sier de, fra melk alene, en slik yummy med saus kan ikke være.

[Qween]

Qween , Natay , Sommerboer , takk for vurdering !! Kjøttet er veldig deilig å lage mat det er veldig enkelt!
Qween , gir skallen en unik aroma, men selv uten den er den deilig. Denne gangen klarte jeg meg også uten henne

[Natay]

Jeg på en eller annen måte stuet and i melk (gammel hjemmelaget) Alt er som vanlig bare i stedet for vannmelk. Gjestene trodde ikke og var til og med litt fornærmede over at de ikke hadde bestått "oppskriften", sier de, fra melk alene, en slik yummy med saus kan ikke være.

Natayvet du, det ser ut til at melk gir mange smakfulle retter en spesiell smak. Jeg lager en stek med sopp, stuet i melk, smaken er også uforlignelig. Og stuet kjøtt for første gang - deilig! Jeg kokte det bevisst for å etterlate mer væske, og i går gikk det med et smell med et edderkoppnett, og i dag med potetmos.
Jeg vil også prøve svinekjøtt i melk.

[koziv]

koziv, kokte dette svinekjøttet i en langsom komfyr i går.
Det ble sååå velsmakende, og denne gangen satte jeg glød. Hos henne forandret smaken av kjøtt seg så mye at jeg ble positivt overrasket.

Takk igjen for oppskriften!

Ja, gleden spiller den "viktigste" rollen der. Lykke til !!!