Melkekaker (GOST)

Nok en epidemi. Av en eller annen grunn begynner en haug mennesker plutselig å lage det samme ...)))

Selv har jeg savnet denne oppskriften. Veldig enkelt og deilig.

takk for oppskriften! nydelig!

Og takk igjen.
Lite nylig til spørsmålet "hva skal vi bake?"
svar "kjeks")))
I går bakt)))

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for oppskriften! : rose: Jeg har ikke prøvd det selv (jeg skal prøve det om morgenen), men min sa at de var veldig velsmakende. Laget med en diameter på 8 cm. Bakt i 10 minutter, og stekt skikkelig. Så snart de ble avkjølte, begynte de straks å stivne. Jeg legger dem i en boks, jeg håper de blir mykere i morgen.

Tusen takk for oppskriften :-) Jeg har bare ett spørsmål - kjeksene mine viste seg å være veldig harde. Mannen sier at de i barndommen var myke. Jeg gjorde alt etter oppskriften. Kanskje det er noen hemmeligheter?

[midgoss]

midgoss, Jeg har også veldig solid, men i en blikkboks. Kanskje prøv å gjøre dem tykkere, cm 1,5 og en mindre ovn, ikke til en stekt farge. Jeg skal prøve. Generelt ønsket jeg også å vite, kanskje det er en hemmelighet. Deres smak og aroma er fantastisk.

[midgoss]

midgoss, Jeg har også veldig solid, men i en blikkboks. Kanskje prøv å gjøre dem tykkere, cm 1,5 og en mindre ovn, ikke til en stekt farge. Jeg skal prøve. Generelt ønsket jeg også å vite, kanskje det er en hemmelighet. Deres smak og aroma er fantastisk.

Du har helt rett. De skal ikke være så tynne som kaker og skal stekes til de er lys gyldenbrune.

Du har helt rett. De skal ikke være så tynne som kaker og skal stekes til de er lys gyldenbrune.

Jeg gjettet at jeg vil prøve.

Jeg hadde dem ca 1,5 cm tykke og jeg bakte dem til de var litt gyldenbrune. Men fortsatt var de solide. Jeg la dem i en pose over natten, om morgenen ble de mykere, men ikke mye. Jeg husker ikke disse sovjetiske kjeksene, kanskje de burde være slik?

Jeg hadde dem ca 1,5 cm tykke og jeg bakte dem til de var litt gyldenbrune. Men fortsatt var de solide. Jeg la dem i en pose over natten, om morgenen ble de mykere, men ikke mye. Jeg husker ikke disse sovjetiske kjeksene, kanskje de burde være slik?

Konsistensen av disse kjeksene minner om ukrainske bagels. Slike tette, litt misfargede når de blir bitt av. Ikke sprø som kaker eller myke ruller.

I går prøvde jeg å bake den igjen. Tykkelse over cm. Når de ble avkjølt, legg den i en boks. Jeg prøvde det i morges. Mye mykere enn de forrige, men ikke myke i det hele tatt. Kanskje de burde være det? Deilig uansett.

flott oppskrift!
og flotte kjeks!
Tusen takk, rett ut av barndommen min.
Disse kjeksene forbinder jeg med jernbanestasjonen Samara i stagnasjonens storhetstid (begynnelsen av 70-tallet), hvorfra vi hver sommer lørdag morgen forlot hele familien til dachaen med tog, og mor og broren min kjøpte disse kjeksene i en kiosk .
Det var deilig!
Jeg bakte og smakte på den i forgårs.
akkurat denne smaken!

[trtvk]

I går prøvde jeg å bake den igjen. Tykkelse over cm. Når de ble avkjølt, legg den i en boks. Jeg prøvde det i morges. Mye mykere enn de forrige, men ikke myke i det hele tatt. Kanskje de burde være det? Deilig uansett.

Dette produktet er vanligvis ikke mykt i det hele tatt. De er grove i konsistens og harde. Ikke paier eller crunchy shortbread. De har alltid vært sånn.

trtvk

Og det var ingen følelse av at de var litt søtere? Min første tanke var at de var søtere for gjesten. Det kan sees at sukker aktivt ble stukket av cateringarbeiderne.)))

Og det var ingen følelse av at de var litt søtere? Min første tanke var at de var søtere for gjesten. Det kan sees at sukker aktivt ble stukket av cateringarbeiderne.)))

ja det virker nei - de.
stillestående var moderat søte, ja.
og din er nøyaktig den samme!
min bror og jeg "fanget opp" kjeksen med limonade (vasket ned).
Jeg husker limonaden, den var søtere enn kjeksene!
og var også smakfull! fordi jeg var uten kjemi !!

men nå, husk disse følelsene!
det var fortsatt salg i kioskene på stasjonene med dryss som kokos og sukker.
de var litt dyrere og veldig søtere!
av en eller annen grunn likte ikke broren min og jeg dem veldig.

Tusen takk! Det er bare en slags eventyr! Min liste over favorittoppskrifter er utvidet! Bare jeg (smart Masha) av en eller annen grunn bestemte meg for at produksjonen ikke ville være bra, og jeg tok en dobbel sats i en time jeg bakte dem! Det viste seg BOOOOO stor bolle, nesten et basseng. Med tanke på at selv med slike appetitt som barna mine, kan jeg fremdeles ikke spise så mange kjeks, gikk jeg til naboene. De bar meg nesten i armene. Dessuten ba både den eldre generasjonen og den unge 16-åringen meg om en oppskrift. Jeg er ikke en sint tante, jeg sendte den hit. Så det vil snart være flere fans av oppskriften din. Takk skal du ha !!!

det var fortsatt salg i kioskene på stasjonene med dryss som kokos og sukker.
de var litt dyrere og veldig søtere!
av en eller annen grunn likte ikke broren min og jeg dem veldig.

Du husket sannsynligvis shortbreadkakene! De var søtere, men av en eller annen grunn likte barna mer meieriprodukter! Jeg elsket dem også, og allerede med limonade!

Du husket sannsynligvis shortbreadkakene! De var søtere, men av en eller annen grunn likte barna mer meieriprodukter! Jeg elsket dem også, og allerede med limonade!

Ja du har rett. Det er sand og det er søtere!

I dag gjentok jeg bakingen av kjeks. Og igjen er resultatet utmerket.
Laget av mel i 1. klasse.
Det eneste som forårsaket ulempe var testens "likviditet". Fester seg sterkt til hender og retter. Det kan herdes med en anstendig mengde mel på hendene, til klebrigheten opphører.
Vi må tilsette litt mer mel til å begynne med ..

Tilsett mer mel, blir kjeksene tettere, det er bedre å støve arbeidsflaten med mer mel.
Jeg kunne heller ikke motstå:

Og jeg prøvde kjeksene !!! Min mann elsker det virkelig ... bakverk. Her er rapporten! Nydelig! Takke!

Wah! Ja, du har en eksakt kopi av "de veldig" kjeksene!
Vel, du er en mester! Jeg tror at smaken er den samme som originalen.

Kjeksene er veldig vakre.

Og her nylig truet hun med å bake rømmekaker. Jeg skal sette deigen, ellers vil barna slå meg.)))

Fugleskremsel !!! : rose: du er bare super !! (y) savnet disse kjeksene så mye og lette etter en oppskrift så mye !! takke! takke! takke!

Og jeg elsket disse: girl_love: moren min på fabrikken i buffeen kjøpte

Svært velsmakende! bare raskt bli tøff, slike reddiker)
fra min erfaring - det er bedre å ikke lage veldig krumme kanter - de tørker ut mer og store kjeks blir myke lenger.
Jeg spør mannen min - hvordan er kjeksene? ok, sier han, men du kjøpte dem uansett - nei-men jeg sier bakte meg selv ... va?! generelt roste de meg lenge)

Takk for kjeksene!

Og jeg la dem i en boks med småkaker,
de forfaller ikke der lenge)))

Natasha, jeg har eltet den, men jeg skal bake den senere - jeg må vaske den nye ovnen og varme den opp i henhold til instruksjonene. Så på hvilket nivå jeg skal sette dem, har jeg tre av dem, og viften har to gitter - over det øverste nivået og følgelig de nedre to. Slå på topp- og bunnvarmen med en 180 g vifte. eller uten vifte 210gr.?

Natasha, jeg har eltet den, men jeg skal bake den senere - jeg må vaske den nye ovnen og varme den opp i henhold til instruksjonene. Så på hvilket nivå jeg skal sette dem, har jeg tre av dem, og viften har to gitter - over det øverste nivået og følgelig de nedre to. Slå på topp- og bunnvarmen med en 180 g vifte. eller uten vifte 210gr.?

Jeg slår på konveksjonen (viften) for konditoren. Sett den i midten, slå på konveksjon og 180.

Natasha, nå står de, har allerede satt 200 med konveksjon og under, men tidtakeren forsto ikke hvorfor, så jeg forlater dem ikke. Så langt bare hovent.

Natasha, har allerede tatt en bit, til tross for innlegget - alt ordnet seg, deilig, takk. Vi tar dem ikke lenger i båndet ...

Her er jeg med rapporten min. Alt ordnet seg første gang og var veldig velsmakende. Først var det problemer da jeg kuttet deigen i en form, den festet seg til brettet og ville ikke ligge etter. Jeg leste oppskriften på nytt, korrigerte feilen min, og alt gikk som smurt. Takk for oppskriften!

Men noe har fungert helt og jeg baker veldig sjelden ... Og til og med lunsj .. Jeg har veldig lyst til å spise ..

[Natasha]

Og noe fungerte

Natashaog Malyavochkin med hvem?

Hvilke kjeks, yumka Nå må du se etter former, ellers vil du nå bare ha slike krøllete krus og lønneblader

[Natasha]

Natashaog Malyavochkin med hvem?

I en halv dag løper jeg etter henne, det vil si husarbeid, rengjøring, samtaler fra kunder, ansatte, søksmål og alt sammen med et barn på to år. Og så drar jeg på jobb, og mannen min løper etter henne resten av dagen. Jeg har vært i denne modusen i nesten halvannet år))).

🔗
Disse kjeksene er min manns favorittbakverk.
Fugleskremsel, takk for oppskriften!

[Sibir]

Sibir,

Og de er vakre! Du er godt gjort! Alaverdis mann)).

Fugleskremsel takk veldig velsmakende kjeks. Riktignok gikk jeg litt tilbake fra oppskriften, jeg fant ikke melken hjemme og byttet den ut med hjemmelaget yoghurt. Men likevel ble det velsmakende. Barnet likte det veldig.

[fugleskremsel]

fugleskremsel takk for deilige melkekaker. Jeg så det og gjorde det raskt. Neste gang vil jeg prøve å gjøre det tykkere, slik at de blir mykere. Nå er konsistensen smuldret, som en informasjonskapsel.

[Fugleskremsel,]

Jeg har lenge ønsket å huske smaken av skolekjeks, men først i dag var det deres tur.

Vel, hva kan jeg si - veldig velsmakende! Jeg fikk i meg mindre sukker og ble fortsatt søtere enn jeg husker dem.

Fugleskremsel,

takk for oppskriften!

Forberedt!
Likte!
Takke!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Men fordi de stjal sukker i kantinene!)))

Olga VB,

Det gleder meg å!
Helse!
Nyt måltidet!)))

Takk for oppskriften, smaken av barndommen

Men fordi de stjal sukker i kantinene!)))

Jeg, kanskje, neste gang vil også stjele 10 prosent ...

Her er en flekk, mannen min torturerte meg, jeg vil ha kjeks, jeg vil ha kjeks. Og voila, her er de - deilige.

Jeg bakte disse shortbreadene. mmmm ... det er som å gå tilbake til skolen.
Og viktigst, minimalt med ingredienser er så enkelt.
Takk for oppskriften!

Har rotet meg opp nå. Jeg skal bake! Og ikke frata!)))

Og jeg baker disse kjeksene en gang i uken. Raskt, velsmakende, folkene mine liker sukker, jeg legger 230 gram, det er fortsatt søtt. Takk skal du ha Natasha! Flott oppskrift!

[Olka]

Jeg bakte disse shortbreadene

Olka, og hva er du, har ikke bakt dem ennå?!

Vi må bake våre egne også ...

Nei, Kroshik.
Jeg så dem, la dem i tappene, og bare nå har mine små hender nådd.

super! super! her er rapporten min, men jeg baker allerede så mye og jeg har ikke tid til å ta bilder, de flyr vekk, jeg baker alltid en dobbel porsjon