Pizza på kefirdeg

Pizza på kefirdeg

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel (siktet, selvfølgelig)	600 g
Flytende kefir	300 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Rast. smør	50 ml
Tørrgjær	1 ss. l.

Kokemetode

• Deigen er frodig med kefir.
• Fyllet er grønnsaker og pølse uten fett.
• Elt i HP (1 t. 30 min.), Rull umiddelbart ut uten korrektur.
• Fra denne mengden mel får jeg 4 pizzaer (i mikrobølgeovnen) eller 2 store i ovnen.
• 

Merk

Dette er den slags pizza jeg ønsket meg i dag, og jeg lagde den raskt om morgenen, og nå er vi ferdig med den, jeg vil ikke engang ha lunsjsuppe!

Denne deigen er universell (for meg), og jeg baker paier av den, og forskjellige varianter.
Jeg elsker denne deigen på grunn av sin smidighet og enkle kutting, uten å måtte tilsette mel!

For hele familien

Takk for oppskriften! Jeg likte deigen veldig godt! Jeg lagde en halv porsjon, væsken var ikke nok for meg, jeg la til ytterligere 50 ml kefir.

Takk for oppskriften, jeg likte også deigen)) Og selv om jeg også la til litt mer kefir, men jeg hadde 3,2% kefir (jeg lagde en halv porsjon). Deigen var ikke veldig luftig, men vi likte den! Elting i HP på "dumplings dough" -modus i omtrent 10 minutter, det viste seg å være veldig plastisk, jeg tilførte ikke engang mel under rulling)) Jeg prøver på stien. en gang en kake med denne deigen.

[KASONYA]

Elt i HP (1 t. 30 min.), Rull umiddelbart ut uten korrektur.

KASONYA, vennligst forklar hva "ingen korrektur" betyr. I programmet tines deigen i 1,5 timer. Eller mener du uten korrektur etter rulling - rullet ut, satt fyllet i ovnen ??

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, KASONYA var sist på forumet i 2010, du må spørre de som nylig har tilberedt. Kanskje til og med i PM vil det vise seg raskere.

oops ...

[KASONYA]

KASONYA, vennligst forklar hva det betyr "uten korrektur". I programmet tines deigen i 1,5 timer. Eller mener du uten korrektur etter rulling - rullet ut, satt fyllet i ovnen ??

Jeg antar at forfatteren har et poogram der han bare elter deigen og det ikke er noen korrektur i den, eller bare trekker ut tidligere. Jeg gjorde som vanlig, hvor deigen med korrektur, alt ordnet seg.