Geyser kaffetrakter Bialetti Mukka express

Jenter, jeg selger kua mi. Utstilt i Brakholka.

Hvorfor, Mash? Er du lei av det? Jeg har en bil og to tyrker, men noen ganger tar jeg frem en ku når jeg vil ha en "bolle" med cappuccino

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg drikker ikke kaffe lenger, i et halvt år allerede. Jeg hadde hodepine. Og da jeg sluttet å drikke og alt forsvant. Dessuten drikker jeg ingenting)
Og mannen drikker kaffemaskinene deres, men han liker ikke cappuccino.
Jeg er nå for te))

Jeg har allerede løpt til loppemarkedet, jeg så på deg så god som ny, jeg har allerede alt shabby, "erfaren". Du er heldig som selger, og kua er en god eier!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, nesten like god som ny. Så jeg kan bruke den i en måned)))
Jeg håper det er en ny kjærlig eier))

Si meg, er det et elektrisk alternativ for en slik kaffetrakter?
Jeg ville kjøpt for jobb

ja, det er det, men etter min mening for en kopp

Hun?
Bialetti Mukka express elettrika
Det virker som om 320 ml er skrevet

ja det var hun. En mer avansert modell av Mukka har allerede dukket opp - Easy timer. ... I denne modellen kan du programmere tiden for å lage cappuccino, dessuten er det ikke nødvendig å sørge for at den ikke overopphetes - den slås av automatisk. Eller du kan ta å jobbe med deg - det tar ikke mye plass, og det er stille

[ega0404]

ega0404,
Ikke gi en lenke, hvor du kan lese om den

nei, dessverre, jeg leste informasjon på forumet, kanskje det er

Fant 2 modeller Bialetti Easy timer
Men det sier ingenting om cappuccino. Tilsynelatende en vanlig geysir elektrisk kaffetrakter

Hei alle sammen! Jeg er nå også en lykkelig eier av en "ku", og jeg kom naturligvis umiddelbart i vanskeligheter. Så langt pleier jeg å skylde på min mangel på intelligens, og ikke kaffetrakteren.
I de første dataene har vi en elektrisk komfyr (glasskeramikk), der 2, 4 og 6 arbeider ut av seks posisjoner av den minste brenneren. Alas, brenneren er større enn bunnen av Mukka, det er ingenting du kan gjøre om det. Varmes opp til 6, kokt til 2 og 4. Melk mens du tar "Nasha Melking" og markedet.
Hovedproblemet er selvfølgelig at det ikke er skum, og derfor ikke cappuccino. Men det er et par til.
For det første er kaffen ikke varm i det hele tatt. Det vil si at melken varmer veldig lite opp.
For det andre, da jeg helte 190 ml vann, som i de utenlandske instruksjonene (de er vanligvis mer tilregnelige enn de oversatte), strømmet kaffen i en tynn strøm over komfyren. Neste gang hun helte 150 ml vann, lekket det ikke, men i bunnen var det væske på slutten.
For det tredje piskes melken veldig kort tid, er det slik den skal være? Så det vil ikke slå opp på så kort tid ...

Med et ord, hvis du kan, forklare, er jeg en tull, er det melk feil eller kaffetrakteren med hilsener? Jeg så en video på Internett hvor skummet ble laget av Parmalat 3,5%, jeg vil prøve det, men ærlig talt forstår jeg ikke hva skummet avhenger av. Fra tilstedeværelsen av melkepulver, eller hva? Forresten oppdaget jeg forresten at vanlig melk lett piskes inn i et tykt skum når det er litt rømme i den (jeg gjorde denne yoghurten). Luksuriøst skum, verdt en skje. Men dette er helt klart ikke vår sak.
Men melk er melk, eller kanskje jeg gjør andre feil, fortell meg? Og det er veldig fornærmende

melkeskum avhenger av mengden protein i det, ikke fett. jo høyere, jo bedre, og for å holde kaffen varm, varmer jeg opp melken. hell vann i et måleglass

[ega0404]

ega0404, all butikkmelk som jeg har sett har samme proteininnhold, ca 2,8 g. Hvor har du sett mer? Vel, jeg har tørr kasein, selvfølgelig kan du legge til, men det skal det ikke være heller.

Og det er, er det normalt at melken forblir halvkald etter slutten av syklusen?

i byen min kjøpte jeg først babymelk, det var 3%, og så begynte jeg å kjøpe hva jeg skulle spise og varme det opp, det var skum

og jeg ville også prøve å takle oppvarmingen. Jeg har gasskomfyr, jeg lager maks på en liten brenner. Jeg vrir det hele veien - ingenting lekker, og noen ganger forblir vann i bunnen - jeg gidder ikke

Jeg måler også melk og vann i et glass, varmer opp melken, det er alltid skum, uansett hva slags melk jeg bruker (litt mindre eller litt mer, men det skjer alltid, jeg har ikke funnet noen sammenheng med melk av et bestemt merke). Det lekker hvis du skruer det opp dårlig, vannet forblir også i bunnen - dette er ikke kritisk ... trykk ventilen tettere slik at den ikke lekker, nemlig at den åpner brått, så vil alt slå opp og justere oppvarmingen - fra begynnelsen til det øyeblikket ventilen er utløst, bør det ta omtrent 4 minutter.

Jeg har bare ikke noe skum i det hele tatt, ikke engang et dødt skum. Det er som om jeg ikke senker knappen (men jeg senker den) og lager kaffe med melk.
Jeg har denne klikk-klaken, jeg vrir den vanligvis som, det er ingen steder lenger, men hvordan kan jeg trykke ventilen tettere? Han går ikke lenger, jeg har, som noen skrev her, fra slutten av "pinnen" (hva skal jeg kalle den?) Til risikoen på metallstangen i den øvre tanken er heller ikke mindre enn en centimeter, er det OK?
Oppvarming och. vanskelig å justere på en halvarbeidende brenner. Jeg vil prøve å varme opp melken, tilsett kasein (dette er rent melkeproteinpulver) og koke maksimalt (6). Eller tvert imot, er det bedre på en duuce? 1-3-5 fungerer ikke dumt.

[Krus]

Jeg måler også ut vann og melk med den medfølgende målebegeret. Hvis den lekker på ovnen, er trådene som forbinder den øvre og nedre delen av kaffetrakteren, skrudd dårlig på. Heller ikke hele melken min er pisket. Av de som kom opp, kan jeg nevne Valio, men det er ikke billig, fra budsjettet - hviterussiske Svitlogorye, selv om han har 2,8 ekorn, men det slår kult! Når det gjelder "ikke varm" .. temperaturen for cappuccino er ~ 60-65C (dette er ikke espresso). Hvis du overoppheter melken, vil den smake som kokt, og den vil ikke lenger være cappuccino. Derfor, hvis du varmer opp, så ikke høyere enn 70 C. Krusfør du heller cappuccinoen, det er også nødvendig å varme opp opp til 70 C (jeg legger den med vann i mikrobølgeovnen i 1 minutt ved full effekt), hvis den er kald, blir cappuccino den samme. Og som jeg allerede skrev m0usemå oppvarmingen justeres slik at ventilen stiger etter ~ 4 minutter. 20-25 sekunder er vanligvis nok for melk å skumme ...

[Lliothar]

Lliothar, Jeg kokte på middels varme og da var kaffen min varm og skummet melken.

[Masinen]

hvis du overoppheter melken, vil den smake som kokt

For å være ærlig, smaker ALLE kjøpte melk som kokt melk, til og med den dyreste og oppdrettsmelken, dette er fra pasteurisering. Bare markedet har ikke denne smaken, og det, kanskje ikke alle, men vår ikke. Det ga også en halv kopp krem ​​akkurat nå (fra to ufullstendige liter), og veldig tykk. Moren min, som vokste opp i landsbyen, sier at denne melken virkelig smaker som en landlig, så jeg bestemte meg for at den allerede var god, den skulle piskes. Men, skjønner du, de skjeve hendene mine er sterkere
La oss prøve Valio og Agusha, hva kan vi gjøre. Men det ser ut til at dette virkelig er tilfelle her.

Masinen, det er vanskelig for meg å sammenligne oppvarming, jeg vet ikke hva slags komfyr du har, men hvis det er gass, kan du definitivt ikke sammenligne

Jeg har en melkekanne for å skumme melk, den varmer opp melken og lager skummet.
Så jeg la merke til at Avida alltid piskes, dette er sannsynligvis den billigste melken.
Jeg kjøpte Ruzskoe, det pisket slett ikke, syrnet melk gir lite skum.
Kort sagt, jeg kjøper mest avida.

[hauk]

hauk, øh ... nei, den billigste i Auchan - deres merke, "Hver dag", 36 rubler. forrige uke (melk er bra, yoghurt er flott). Avida ved siden av ham kostet syv rubler mer. Selvfølgelig snakker jeg om Moskva. Vi har også 36 kopekk (i den "sovjetiske" pakken) til helt nylig rundt 40, etter min mening var det verdt, men i går husker jeg ikke hvor mye det var i 7kont.
Hva slags tekanne? Jeg har ikke møtt, det er bare en Ikeevsky mikroblender på et batteri, med en fjærpisker, men den er død og tørr.

(De vil ikke spise oss her for ofotopics? Hvis noe, så vil vi gni spor av forbrytelsen)

For å være ærlig smaker ALLE kjøpte melk som kokt

Jeg kan ikke være enig med deg, men smak og farge, som de sier ...
Når det gjelder fettinnholdet i melk, har de allerede svart her - det påvirker ikke skummet, her spiller protein en rolle, jo høyere innhold, jo større og tykkere er skummet. Jeg pisket Valio med 1% fett, det var skum og laktosefritt Valio - det samme resultatet.

[vinn-tat]

vinn-tatHar du prøvd det rustikke garantert ikke pasteurisert? For du kan bare sammenligne med ham. Butikk kjøpt kan være smakfullere og mindre velsmakende, men smaken av pasteurisering (det ligner veldig på "koking") er i noen, dette er normalt, rå melk får rett og slett ikke lov til å selge.
Jeg krangler ikke om fettinnholdet, men hvorfor er da 33% fløte best pisket? Men dette er allerede abstrakt.

[her]

Slik ble Svitlogorye pisket i en mugg Nespresso Aerochino her
Jeg smakte ikke bare landsbymelken, men jeg drakk den hver sommer, da de pleide å sende den til landsbyen for å se bestemor, og hun hadde en ku. Det var sant så lenge siden, men jeg husker smaken.
Du pisker 33% fløte inn krem, og ikke i et skum (hvis du avbryter, får du smør), kan du ikke piske et lavere fettinnhold i en krem, og skummet vil ikke fungere, siden konsistensen av kremen er tett. Melk er lettere, pisket på grunn av protein, som marengs ...

[vinn-tat]

vinn-tatJeg skjønner. Takk. Forresten, det er en fransk presse i huset, du kan prøve det, selv om det ordner seg, vil det være synd, hvorfor brukte jeg på et "marihøne" jeg elsker melk mest av alt i kaffe)) Selv om kaffe også, spesielt lukten.

[Lliothar]

Lliothar, som dette 🔗
Jeg kjøpte en gang alt for melk, merke Ashanovskaya, ultra-pasteurisert, jeg anser det ikke som et produkt

Selvfølgelig skummer den franske pressen melken, men den legger seg også umiddelbart.
Det viser seg at det er et tema for skummende midler :)))

[hauk]

hauk, Ja takk.

Selvfølgelig skummer melken med en fransk presse, men den legger seg også umiddelbart.

Jeg har allerede prøvd det. I omtrent ti minutter holder det nøyaktig, tillater, uten å sette seg, rør deg med kaffe og drikke fra et sugerør. Oppvarmet, som folket fortalte, opp til 70 grader (det ser ut til at dette er den ideelle temperaturen, selv om 80 også var perfekt pisket; Gud, jeg satt ved mikrobølgeovnen med et termometer og målte det nesten hvert halve minutt). I morgen skal jeg varme det opp for "kua", og antar at spørsmålet om melk vil bli avgjort på dette. Jeg pisket "Melking vår" i en jakke.

ultra-pasteurisert, jeg anser det ikke som et produkt

Så jeg tar dette til yoghurt - det er lønnsomt: Ostankino tykk gjæret bakt melk-yoghurt i kopper på 48 rubler per halv liter, og her har jeg en liter tykk yoghurt til prisen av en liter melk. Og vi drikker markedet.

I et ord, i morgen vil jeg oppnå målet mitt som et eksperiment med varm melk, ifølge "kua".

[Lliothar]

Lliothar, Jeg har en glasskeramisk plate.

[Masinen]

Vel, jeg rapporterer. Med oppvarmet melk satte jeg den på den minste ilden (til og med 1 viste seg å være, ikke 2). Det var ikke mye skum, men det la seg nesten umiddelbart. Kaffen var merkbart kald, 40 grader, ikke mer, ikke 65. Kort fortalt pisket jeg den i fransk presse, slik at den i det minste ikke var så støtende. Forresten, sammen med kaffen, og ved ganske lav temperatur, pisket den også perfekt.
Nå skal jeg prøve å lage mat på den sterkeste, vel, jeg vil ikke bare sette "marihøna" i skapet

Masinen, eh, glasskeramikken min er nesten tjue år gammel. Det må repareres. Jeg tror fortsatt det handler om komfyren også.

[Lliothar]

Lliothar, 1 er i det hele tatt svak.
Og komfyren min er 10 år gammel.
Sett på en stor komfort som fungerer.

[Masinen]

Masinen, vil du le. Vi har knapt to av fire, og ikke alle divisjoner jobber med noen av dem. På den andre halvdøde (den største) arbeider vanligvis to eller til og med ett. Nå, kanskje NÅ, vil jeg endelig overtale moren min til å prøve å reparere det! For deilig kaffe! Hun elsker ham også!

Jenter, har noen en elektrisk ku?

Apnu tema! Jenter! Det er veldig viktig at jeg leter etter en gave til mannen min! Bialetti lett tidtaker tror jeg, men kjære, jeg ville vite at Gud er så god med henne! Dessverre er det ikke et alternativ å bruke en enkel geysir på glasskeramikk

Jenter! er det noen som fremdeles bruker mucca? Jeg får absolutt ikke cappuccino i den, det kommer en slags svill ut
Jeg mistet en målebeger for henne, mål volumet.

[Mirabel]

Mirabel, og hva passer ikke akkurat deg? Lavt skum? I koppene, den nedre divisjonen (slik jeg forstår det for en 150 ml kaffetrakter, den øvre for en elektrisk -175 ml)

[Vika]

Vika, mye avhenger av melk! På babyen min (!) Melketema kommer også ut uten skum, og på Parmalat er det en utmerket cappuccino!

[Ksyusha]

Ksyusha, vel, melk, som er perfekt pisket med en aerochinator og en blender (som Bamix) til et stabilt skum, viser seg å være brrr i Mukka ... det er umulig å drikke.

Lagt til torsdag 17. mars 2016 12:24

Lena, nooo hvilket skum det ikke er i det hele tatt.
Takke! Jeg prøver å måle væsker mer presist

[Vika]

Vika, kanskje ventilen din er tett? Jeg har skum av god melk. Og før det ble bra eller bare bi?

[Ksyusha]

Ksyusha, Straks bia, fjern den så bort slik at øynene ikke ble blister og brukte en enkel Bialetti og laget skum på toppen.
Og så fikk jeg øye på meg og bestemte meg for å prøve igjen.
Jeg leste emnet og tenkte \. at jeg kan ha kaffe som er for finmalt, noe som er ideell for en enkel Bialetti. Illy er en italiensk klassiker.
Og underveis leste jeg at de også kan eksplodere, bare dette var ikke nok for meg på det nye kjøkkenet!
ahh, det er det som skjedde, melk hellte fremdeles over hele ovnen for meg, helte den kaotisk nøyaktig i henhold til merket.
Som regel. ikke en kaffetrakter, men solid stress

Ja ... til og med en mislykket marihøne du kom over, drikker jeg ofte Illy, jeg maler en espresso, virker det som den minste. Jeg elsker kua mi, om sommeren tar jeg den alltid med på ferie.
Hvis jeg hadde god melk hjemme nå, ville jeg lage en cappuccino, jeg ville ta et bilde til deg .. nå har jeg bare Tyoma, de gir den ut på jobb, det er øl, det er ingen skum fra det noe sted, verken i marihøna, heller ikke i cappuccinatore.

Nå bruker jeg midlertidig melk med 1,5% fett "Prostokvashino". Skummet er utmerket, høyt og stabilt. Vanligvis 2,5%.

[Ksyusha]

Ksyusha, oooo så illy fit mener?
Kanskje prøv igjen .. Ksyusha, hell 150 gram vann og vann, ikke sant?

[Vika]

Vika, ja, jeg gikk for å måle et glass med en spesialist, nøyaktig 150 ml. Prøv det en gang til, kanskje vil du få venner med melken hennes, jeg helter varmt!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg vil absolutt prøve! takke!

[m0use]

Bare på grunn av nervøsitet (situasjonen i byen bidrar til dette) bestemte jeg meg for å lage en cappuccino, og jeg må si at Mukka var redd for at jeg skulle kaste den og gjorde meg en god skum. Vel, det kunne ha vært full, men hvordan kan du sammenligne det med esperesso med skum! og litt varmt noe viste seg
m0use, Ksyusha, hjelp! hva skal jeg gjøre, hva er varmere? Hun tok varm melk, kaldt vann.

[Vikusya]

Vikusya, hell varm melk, jeg skrev til deg der over, den er veldig varm!