Gjærfri pizzadeig

Gjærfri pizzadeig

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel (kopp = 230 ml)	2,5 kopper
1 egg, hvile vann	3/4 kopp
Salt	0,5 ts
Smør	6 ss. l.
Rømme	2 ss. l.
Bakepulver	0,5 ts

Kokemetode

• Legg ingrediensene i oppskriftsbøtta. Deigmodus. Du kan slå av programmet etter siste elting og ta ut deigen (det trenger tross alt ikke løftes). Legg deigen i en smurt pizzarett og form en kant.
• I ferd med å lage mat hadde jeg en viss hendelse. Jeg ble distrahert og i stedet for melk helte jeg vann. Men alt ble OK.
• Jeg la den ferdige deigen i en form med en diameter på 30 cm, smurte den med italiensk tomatsaus.
• Fylle etter smak. Jeg har salami s / c 100 g, tomat 1 stk, litt persille, mozzarellaost 150-200 g.
• Stekes i ovnen på 220^OmFRA

Tid for forberedelse:

20-25 minutter

Merk

Jeg tok en interessant oppskrift i instruksjonene til LG. Jeg prøvde det, det fungerte og spiste det raskt. Selvfølgelig er det forskjell fra gjærpizza, men det er fullt mulig å betrakte denne oppskriften som en annen interessant deig.

Det ble veldig velsmakende.

Lignende oppskrifter

Pizzadeig (instruksjoner for Panasonic brødmaker) (SerValeri)

Pizzadeig napolitansk (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "kald vei" (Anis)

Sommerpizzadeig (natapit)

Aaaaaa. Ikke forgift sjelen. Som om jeg lager pizza, kan jeg ikke ta meg ut av kjøkkenet før jeg er ferdig med det hele. Men jeg har alltid et osteproblem. Han vil ikke smelte med meg (ovnen er dum, bunnen brenner og toppen ikke, selv om jeg legger den over ingen steder). Hva å gjøre?

Aaaaaa. Ikke forgift sjelen. Jeg skal lage en pizza, jeg kan ikke ta meg ut av kjøkkenet før jeg er ferdig med det hele. Men jeg har alltid et osteproblem. Han vil ikke smelte med meg (ovnen er dum, bunnen brenner og toppen ikke, selv om jeg legger den over ingen steder). Hva å gjøre?

Mannen i ovnen hadde det samme problemet. Jeg løste det på denne måten: Jeg la en dyp stekepanne, som jeg skulle kaste, nedover ovnene og fylte den med vann før du bakte. Deigen begynte å steke mer eller mindre jevnt.

Bulochka brukte dette trikset for 10 år siden. Det hjalp bra og bakingen var bedre, fortsatt et fuktig miljø, men nå er det på en eller annen måte ikke veldig bra. Ovnen min har tilsynelatende dødd helt, og problemet med døren er at den skjevte den.
Eller kanskje du trenger litt spesiell ost? Så at den smelter så vakkert? Med sorg smakte jeg smeltet. Likte ikke

Eller kanskje du trenger litt spesiell ost? Så at den smelter så vakkert? Med sorg smakte jeg smeltet. Likte ikke

Jeg bruker alltid mozzarella. Den smelter perfekt og skorper ikke på toppen. Jeg satte den helt nederst i gassovnen, og etter 5 minutter. osten er allerede smeltet. Så venter jeg til deigen blir brun.

[Pizzaen er gjærfri.]

Pizzaen er gjærfri.

Og jeg fikk noe uforståelig ... I stedet for en deig - et smalt lag deiglignende mos ...

Hårnål
Av gjærfri likte vi bare Flammkuchen av Alsace, veldig enkelt og raskt å forberede.
Og sørg for å smøre deigen etter rulling med fett rømme, skift fyllet etter ønske.
Her er:
Gjærfri pizzadeig "Flammkuchen fra Alsace"
Jeg smører alltid med rømme uten krem, mmmm, og så forsiktig ... og hvis også med krem ​​...