Ostemasse pizzadeig

Ostemasse pizzadeig

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	1,5 ss.
Salt	0,5 ts
Rast. smør	4 ss. l.
Egg	1 STK.
Soda	0,5 ts
Høstost	1 pakke
Sukker	1 ss. l.

Kokemetode

• Pakken inneholdt 200, ikke 250 gram cottage cheese, og jeg tok et fasettert glass mel. Det var litt mel, jeg la til 2 ss uten lysbilde. Jeg blandet deigen til dumplings i en brødmaker (jeg har Kenwood) på modusen. Bakt i en gassovn på 180 gr i 10 minutter. Deigen steg godt og ble bra, bare mnyak. For elskere av frodige kaker, hva du trenger.
• Og jeg prøver alltid å fylle gjærdeigen i kjøleskapet umiddelbart etter elting i HP i minst 30 minutter. Der vil den heve seg litt mer og umiddelbart til rulling og inn i ovnen. Jeg synes det smaker bedre på denne måten.
• Hvis jeg ikke lager den andre porsjonen i dag, kan gjærdeig i en plastkrukke på andre hylle stå i 3 dager uten å gå på akkord med dens egenskaper. Krukken er tett lukket for ikke å tørke ut. Ja, og det skal være 2/3 mer ledig plass i den.

Merk

Forleden gravde jeg opp en venns oppskrift, jeg husker den var veldig velsmakende.

Lignende oppskrifter

Ostepizzadeig (ShuMakher)

Pizzadeig (instruksjoner for Panasonic brødmaker) (SerValeri)

pizza deig (Merke)

Lagde en pizza i dag etter denne oppskriften. Jeg vil si en STOR takk for oppskriften! Til slutt fant jeg pizzaen jeg har lett etter. I dag var det nødvendig å kaste cottage cheese, så jeg bestemte meg for denne oppskriften. Jeg anbefaler alle å prøve det!