Charlotte

Charlotte

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg (hvis små - 3)	2 stk.
Glass (ca. 200 ml):
Mel	1 ss.
Rømme	1 ss.
Sukker	1 ss.
Soda	1/2 ts
Kanel
Apple (bedre syrlig)	1 STK.
Smør	1 ts
Vaniljesukker

Kokemetode

• Pisk egg sammen med sukker, tilsett deretter rømme, mel, brus (kan slukkes med eddik). Jeg blander alt med en mikser.
• Smør formen med olje (jeg bakte i silikon, så jeg ikke smurte noe), hell ut halvparten av deigen. Skrell eplet og skjær i skiver (ganske tynne, opptil 0,5 cm tykke). Legg skivene på deigen, dryss med kanel og hell den andre halvdelen av deigen. Stekes i varm ovn til de er møre. Legg den ferdige paien på et fat og mal med melis.
• 

Merk

Jeg har brukt oppskriften i 15 år, så etiologien er ikke lenger kjent.

Jeg inviterer alle til å dele oppskriftene sine!

Den forbereder seg veldig raskt og gleder seg alltid med et godt resultat.

Jeg husker oppskriften på en charlotte også, med mye krøllete, så jeg har den i ferd med å bake opal !!! Og slik jeg forstår det, skyldes dette et stort antall krøllete, der det er mye vann. Så kokte jeg en charlotte med et par skjeer krøllete og alle atas