Quiche med tunfisk og champignons "Lazy"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Butterdeig	lag
Melk	200 ml
Olivenolje (vegetabilsk)	1 ss. l.
Egg	3 stk.
Champignon	10 deler.
Tunfisk på boks. I olje	1 forbud.
Bue	1 STK. (medium størrelse)
Hvitløk	1 tann
Salt, pepper, oregano

Kokemetode

Hakk løk og hvitløk. Stek i vegetabilsk olje. Når du er brun, tilsett soppen kuttet i skiver og stek til væsken fordamper.
Tilsett deretter tunfisken etter at væsken har tappet og most med en gaffel. Rør godt og fjern fra varmen.
Legg den rullede deigen på bunnen av en lav form slik at sidene oppnås. Pierce deigen flere steder med en gaffel. Fordel fyllet jevnt.
Pisk egg med melk hver for seg, smak til med salt, pepper og oregano. Hell blandingen over fyllet. Ovnen er forvarmet til 190 gr. ovn i ca 40-45 minutter. til den er brunet og fyllet er bakt.

Merk

Quiche er lat, fordi den er laget av ferdig butterdeig. Denne retten er vinn-vinn for både en vanlig familielunsj eller middag, og til middag med gjestene. Vi elsker pizza veldig mye. Men slik at hun ikke blir kjedelig, baker jeg noen ganger en slik paj-quiche. I dag med fiskefylling. Veldig tilfredsstillende og deilig!
Nyt måltidet!