Sopp quiche

Sopp quiche

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	300 g
Smør	150 g
Høstost	300 g
Salt	klype
Fylling:
Aubergine	1 STK. (200 g)
Tint sopp (ingen væske)	300 g
Pære	1 STK.
Hvitløk	2 tenner.
Salt	smak
Fylle:
Ost	200 g
Rømme 15%	250 g
Smør	50 g
Egg	2 stk.
Hvetemel	2 ss. l.
Salt, pepper, krydder	smak

Kokemetode

• Skjær eggplanter i terninger, salt og la stå i 20 minutter. Skyll så og klem.
• Elt deigen. Rull til en ball og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
• Hakk sopp, løk, hvitløk, tilsett aubergine. Stek i en liten mengde vegetabilsk olje til væsken fordamper. Salt. Fyllet må være tørt !!
• Pisk alle fyllingskomponentene i en kjøkkenmaskin.
• Ha deigen i en form og fordel med hendene langs bunnen. Lag en side. Legg ut fyllet. Hell fyllet på toppen.
• 

Matlagingsprogram:

Stek i en ovn som er forvarmet til 220-200C til den er gyldenbrun.

Merk

Vel, såååå deilig !!!!

Lignende oppskrifter

Quiche med tunfisk og champignons "Lazy" (Mila007)

Quiche med brisling og kirsebær (celfh)

Quiche med sauost (Leolena)

Og trenger du ikke noe bakepulver?

M-yum
Og jeg har et spørsmål - trenger du å skrelle eggplanter før du skjærer i terninger?

[rusja]

rusja , Jeg rengjør aubergine.

devl78 Jeg forsto spørsmålet ditt. Jeg leter etter den originale oppskriften for å avklare.

[devl78]

Og trenger du ikke noe bakepulver?

devl78 , funnet. Bakepulver i mengden 1 time. l. gikk seg vill når du oversatte en oppskrift til en ny form.