Quiche med camembert og soltørkede tomater

[Deig]

Quiche med camembert og soltørkede tomater

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
hvetemel / karakter	250 gram
smør	120 gram
olivenolje Extra Virgin	2 ss. skjeer
vannet er kaldt	1 ss. skjeen
salt	1/2 ts
malt pepper (jeg har en blanding av paprika)	1/2 ts
Fylling
parmesan	50 gram
Camembert (jeg har et hjem)	170 gram
soltørkede tomater (jeg har hjemmelaget)	50 gram
Dijon sennepsbønner	2 ts
Fylle
krem (jeg har 33%)	125 gram
melk (jeg har en landsby)	125 gram
egg C1	2 stykker
persille	smak
basilikum	smak
hvitløk	1 liten tann
form d 26

Kokemetode

• Deig

• Sikt mel, bland med pepper og salt.

• Bland olivenolje med vann.

• Hell mel i kjøkkenmaskin, tilsett kaldt smør, kutt i terninger. Mal til smuler med en verktøykniv. Hvis det ikke er noen skurtresker, så gni den med fingrene eller hakk med to kniver.

• Hell i olje og vann.

• Bland til du får en fet smul.

• Hell krummen på bordet.

• Samle i en ball.

• Ha på plast, flatt, dekk og avkjøl i 30 minutter.

• Fylling

• Riv parmesan (du kan bruke hvilken som helst annen hard ost).

• Skjær Camembert tilfeldig.

• Skjær tomatene i strimler.

• Fylle

• Hakk persille og basilikum, hvis du ikke liker en slags urt, kan du gjøre uten det eller erstatte den med din favoritt.

• Riv hvitløken på et fint rivjern eller pass gjennom en presse.

• Bland egg, melk og fløte. Tilsett urter og hvitløk.

• Grunnleggende om baking

• Fjern deigen fra kjøleskapet, rull den til et lag 0,3 - 0,5 centimeter tykt gjennom papir eller film.

• Overfør til skjema, distribuer. Stikk over hele overflaten. Jeg la litt bakepapir på bunnen av fatet og smurte sidene med margarin.

• Legg folie eller papir i midten. Hell i bønner eller erter (jeg har en spesiell leire). Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 15 minutter.

• Fjern lasten, senk temperaturen til 180 grader og stek i ytterligere 10-15 minutter.

• Montering og baking

• Fjern arbeidsstykket fra ovnen. Smør bunnen med sennep.

• Dryss parmesan over hele overflaten.

• Legg tomatene.

• Brett ut Camembert.

• Hell fyllet på toppen.

• Sett i ovnen og stek på 180 grader i 35-40 minutter. Ta den ut, la den avkjøles i form og først deretter fjerne den.

• 
• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Retten er designet for

familie eller selskap

Merk

Deilig quiche! Veldig bra! Deigen er utrolig! Skjørt, smuldret og samtidig ømt.
Quiche-oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg. Jeg redid på fyllet, tilsett fyllet, byttet de friske tomatene til soltørket og fjernet noe helt.
Anbefaler sterkt!

Lignende oppskrifter

Quiche med purre, courgette og kylling (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

Quiche med sopp (Natusik)

Vegetabilsk quiche i havregryn-fullkorns tartett (Alexandra)

Angela for en kul deig, men hva synes du, hvis du tilsetter sukker, vil det gå et sted med shortbread på søte paier?

[Engel]

Engel, et flott alternativ for quiche. Jeg liker veldig godt soltørkede tomater og Camembert

[olgea]

olgea, Galatakk jenter. Svært velsmakende.

men hva tror du, hvis du tilsetter sukker, vil det gjøre for et sted med shortbread på søte paier

Den passer også til søte paier. Jeg ville ikke engang tilsette sukker slik at det var en kontrast av smak. Olivenolje er ikke hørbar i det hele tatt. Jeg tenker å lage kurver med en slik deig, bare kjevle dem tykkere ut. Veldig skjøre bakevarer.

Jeg ville ikke engang tilsette sukker slik at det var en kontrast av smak.

Jeg vil absolutt prøve, jeg vil virkelig. Takke.

Deilig quiche! Veldig bra!

- hun overtaler oss fortsatt! Som om ting er annerledes med deg!

[Angela]

En gang - kish! To - kish! (Var de enige, eller hva?)
Ja, den ene er vanskeligere enn den andre (bedre, vakrere ...) Godt gjort!
Angelatakk!

Gikk jeg glipp av noe??? Har du et Kish-fest ?? Eller Kish teaseren ???
Vel, du ble høy i dag, og noen ... ((((
Veldig kult)) og denne også

Angela Jeg vil virkelig ha et stykke! Si meg, kjære, hvordan lager du slike vakre sider?

Angela, som alltid fantastisk! Men jeg liker ikke å bake med bønner, jeg er for lat. Det er tørkede tomater, men du må skaffe deg en Camembert. Jeg vil ikke våge å gjøre det, jeg må kjøpe. Takk for oppskriften

[Jenter,]

Jenter, takke. Jeg er glad du likte kaken. Oss også)

(Var de enige, eller hva?)
Ja, den ene er vanskeligere enn den andre (bedre, vakrere ...)

Har du et Kish-fest ?? Eller Kish teaseren?

Våre tanker konvergerte, men ikke oppskrifter, og det er flott)

hun overtaler oss fortsatt!

Og fortell meg at du heller ikke liker det når folk blir overtalt Bare på denne måten og ikke ellers, kjærlig)

hvordan lager du disse sidene

Ira, Jeg klemmer bare med tommelen og langfingeren

Jeg liker ikke å bake med bønner, jeg er for lat.

Ol, ja da hever ikke kaken og er jevn. Forresten, denne deigen i oppskriften ble umiddelbart bakt med fyllet, men det virker for meg at med separat baking stikker ikke fuktighet inn i kaken og den er bakt og ikke våt.

Vel, jeg baker fremdeles alt med en gang med fyllet, vel, jeg er en lat person og shortbreaddeig fra Pierre Herme er min favoritt

ah skjønnhet !!! dette er delikatesser!

[Irishkin]

Irishkin, aha, vi unner oss den lure)

Ikke med en gang, men stjernene kom sammen

Kanskje ikke så vakker som Angela, men alle var deilige. Takk skal jeg gjenta

[Yulia]

Yulia, ja vakkert! Jeg er glad for at det også var deilig. Peks for helse)

Jeg ønsket å spørre og glemte Er det mulig å erstatte blandingen av tung fløte og melk med fløte, for eksempel 20%?

[Yulia]

Yulia, Hvorfor ikke? Selvfølgelig.

det forenkler prosessen sterkt!

[Yulia]

Yulia, du kan bare ta 25% rømme. Hvis du er sikker på at den ikke er sur.

Jeg har allerede sagt tusen takk for detaljert fotografering av prosessen i hver oppskrift. Her hjalp det meg veldig. Jeg glemte hvordan jeg skulle lage en deigbunn til en quiche. Og nå "klikket".

Deigen fra denne oppskriften er en bombe. Det er slik jeg elsker det - skjørt, smuldret, ikke noe snev av gummi. Dette hundre pounds vil være min favoritt nå!

Fyllingen av quiche er ikke din, men basen er din. Super, takk for oppskriften!






I morgen skal jeg hente camembert og tomater. Og i dag sto jeg og stirret på dem i supermarkedet. Dette er skjebnen!

[Sveta]

Svetafor en perfekt kake du har! Bra gjort. Ja, deigen er sunn her) Takk for at du prøver å ta den med.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, Jeg lagde quiche, men ikke i en kake, men i porsjoner. Det viste seg 6 stykker.
Alt etter oppskriften hadde jeg fortsatt tomatene og jeg la dem på toppen. Fantastisk deig og deilig quiche! Tusen takk for oppskriften.



Angela, god jul!

[Tatyana]

Tatyana, elegante mini-quiches. Bra gjort, som alltid. God jul!

min favoritt pajdeigsquiche. Jeg klarer ikke å bevege meg bort fra ham. I dag med rosa laks, blåmuggost, grønn løk og basilikum.



Jeg kan vanligvis legge skorpen i quiche - hvorfor kaste bort kalorier på den. Og ifølge denne oppskriften spiser jeg hver eneste smule.

[Sveta]

Sveta, det er veldig hyggelig å lese dette) Fyllet er velsmakende også)