Sesam, lin og gresskar kringler

Sesam, lin og gresskar kringler

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	500 g
Vann	250 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l. + 1 ts
Sl. smør	30 g
Komprimert gjær	20 g
Melk	50 ml
Linfrø	2 ss. l.
Sesam	2 ss. l.
Gresskarfrø	2 ss. l.
Melkepulver	3 ss. l.

Kokemetode

• Oppløs gjær i 50 ml varm melk, tilsett 1 ts. sukker og la stå i 10 minutter. Bland alle frøene sammen fra den resulterende mengden 2/3 går i deigen, resten er til pulver. Så la vi alle ingrediensene i brødmakeren, la det på deigen for meg, det er 30 minutter. elting og 1 times korrektur, brukte jeg et parti på 30 minutter. og 15 minutter. korrektur, ta ut deigen fra brødmakeren og forme kringler, og fordel den på et bakeplate, smør med melk på toppen og dryss med de resterende frøene. La stå på et varmt sted i 40 minutter. Stek i 25 minutter. ved 200 C.
  
• Kringler er ikke søte, som liker søtere tilsett sukker.
  
• 
  

Merk

(basert på oppskrift fra magasinet Gastronome School)
Det var sant at jeg fikk kringler i forskjellige størrelser, jeg formet dem for første gang i mitt liv.

Tanya, vær så snill å si, og hvis det ikke er melkepulver, kan du klare deg uten det?