|
 Et økende antall mennesker kommer til den konklusjonen at de bør spise riktig, det vil si at de begynner å spise sunn mat, inkludert den som er dampet, som gjør at retter som er tilberedt på denne måten beholder maksimalt næringsstoffer i sammensetningen. . Og for barna våre er slik mat mest nyttig, og hvilken mor verdsetter ikke helsen til barnet sitt?
Dampskipoppskrifter
Vi vil snakke om noen retter som kan tilberedes på denne måten, det vil si i en dobbel kjele, og som helt sikkert vil appellere til alle, uten unntak, husstanden din.
Lag for eksempel grønnsakskoteletter, som kan lages av squash, gresskar, kål, gulrøtter, rødbeter, selleri tilsatt dem, eller grønne bønner.
Hvis du vil lage mat kjøttkoteletter, ikke glem å legge til et lite stykke frossent smør til hver, dette vil gjøre retten mer saftig. Og hvis du lager svinekoteletter, er det i dette tilfellet best å legge til et stykke is til dem.
For de som elsker frokostblandinger, kan du lage dem fra alle typer frokostblandinger. Og som utbening er det bedre å bruke i stedet for det vanlige brødsmuler mais, bokhvete, soyamel.
Hvis parabolen er tilberedt direkte for en baby som er halvannet til to år gammel, kan du bruke forskjellige urter og krydder som dunket hvitløk, basilikum, karvefrø, laurbærblad, oregano. Hvis du ikke vet hva dette handler om i sistnevnte tilfelle, har de fleste av oss helt sikkert hørt om en slik plante som oregano, som ellers kalles oregano. Dette krydderet har en positiv effekt på fordøyelsesprosessene, dessuten reduserer det innholdet av kreftfremkallende stoffer som dannes ved steking av kjøtt (selv om denne metoden for varmebehandling ikke er kategorisk egnet for babyer), som selvfølgelig har en gunstig effekt på helsen vår og helsen til våre elskede barn ... Du kan snakke mye og lenge om alle de gunstige egenskapene til oregano, fordi denne planten har funnet sin anvendelse ikke bare i diett, men også i folkemedisin og til og med i kosmetologi.
Det bør også bemerkes at noen typer nøtter kan tilsettes barnas retter, spesielt valnøtter, mandler og pinjekjerner.
La oss bli kjent med noen oppskrifter på retter som kan være tilstede både i dietten til babyer og i dietten til voksne.
Dampet perfekt kan du lage en omelett, som du trenger femti gram kokt fisk, ett kyllingegg, tre ss melk, en spiseskje kokt ris og rømme, to ts hver tomatpuré, tomatjuice og mel, en teskje hakket dill, en halv teskje tørkede urter, et fedd hvitløk og litt salt. Først må du blande "tørre" ingredienser, deretter legge til "væske" til dem, tilsett løk og krydder, bland alt grundig. Send hakket ris og fisk til en dobbeltkoker (i et rom uten hull), hell deretter alt med en halvferdig omelett, pisket i luftig skum.
Sikkert vil barnet ditt sette pris på dampede kjøtt- og grønnsakskoteletter, lage mat for ham, for eksempel de som du trenger hundre gram gulrøtter for, samme mengde hvitkål, en løk, et halvt kilo magert kjøtt, urter, krem , salt etter smak. Før rå kjøtt og grønnsaker to ganger gjennom kjøttkvernen, tilsett et par ss kjølt krem og salt til kjøttdeigen. Elt kjøttdeigen og lag små patties av det, og send dem deretter til dampbåten i tjuefem til tretti minutter.
La oss også bli kjent med oppskriften på kornbiter med tilsetning av kjøtt, for dette trenger vi: et halvt kilo kjøtt, to hundre gram frokostblandinger, ett løkhode, urter og salt. Hvis du bruker bygg, perlebyg eller hirsegryn i denne retten, så suge den på kvelden på forhånd, men hvis vi snakker om hercules, vil en time være nok for det. Før deretter alle ingrediensene gjennom kjøttkvern to ganger, tilsett to spiseskjeer vann og salt til kjøttdeigen. Form pattiene og legg i en dampskål. God appetitt for deg og babyen din!
Evgeny Borisovich
|
