Centek CT-1412. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning

Spesifikasjoner

Brukermanual

INNHOLD:

2. Beskrivelse av enheten

3. Fullstendighet og enhetsdesign

4. Hvordan jobbe

5. Stell av enheten

6. Spesifikasjoner

7. Miljøvern, avhending av enheten

8. Informasjon om sertifisering, garantiforpliktelser

9. Produsentinformasjon

Les denne håndboken nøye før du bruker den, som inneholder viktig informasjon om riktig og sikker bruk av enheten. Ta vare på sikkerheten i denne håndboken. Produsenten er ikke ansvarlig i tilfeller av bruk av enheten til annet enn det tiltenkte formålet, og i tilfelle manglende overholdelse av reglene og betingelsene spesifisert i denne håndboken, samt i tilfelle forsøk på ukvalifisert reparasjon av enheten.

Hvis du ønsker å overføre enhetene til bruk til en annen person, kan du overføre dem sammen med denne håndboken.

Brødmakeren er et husholdningsapparat og er ikke ment for industriell bruk!

1. SIKKERHETSTILTAK

Enheten du har kjøpt oppfyller alle offisielle sikkerhetsstandarder som gjelder elektriske apparater i Russland. For å unngå situasjoner som er farlige for liv og helse, samt for tidlig svikt i enheten, må følgende forhold overholdes nøye:

1. Før du bruker den første gangen, må du sjekke om spesifikasjonene som er trykt på produktet stemmer overens med strømforsyningens.

2. Enheten er kun ment for hjemmebruk.

3. Enheten er ikke beregnet for bruk av barn under 8 år, eller av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental evne, eller mangel på erfaring og kunnskap, med mindre det er instruert i bruken av denne enheten og de mulige farene ved feil bruk.

4. Ikke overskrid mengden mel og gjær som er angitt i oppskriften.

5. Enheten er ikke ment å brukes med en separat fjernkontroll eller ekstern tidtaker.

6. Under drift kan enheten varme seg, vær forsiktig.

7. Ikke senk produktet og strømledningen i vann eller andre væsker. Hvis dette skjer, må du straks koble enheten fra strømnettet, og før du bruker den videre, må du kontrollere funksjonaliteten og sikkerheten til enheten av kvalifiserte spesialister.

B. Hvis strømledningen eller andre deler av enheten er skadet, må du straks koble enheten fra strømnettet og kontakte produsentens servicesenter. I tilfelle ukvalifisert inngrep i enhetens enheter eller manglende overholdelse av reglene for enhetsdrift som er oppført i denne håndboken, blir garantien ugyldig.

9. Slå alltid av og trekk ut stikkontakten etter bruk og før rengjøring.

10. Bruk av ekstrautstyr kan skade instrumentet og gjøre garantien ugyldig.

11. Ikke berør enhetens roterende deler under bruk.

12. For å redusere risikoen for brann, ikke legg metallfolie eller andre lignende materialer inn i apparatet.

1. 3. Hvis det oppstår sprekker på overflaten av enheten, må du slå av enheten umiddelbart for å unngå elektrisk støt.

14. For å unngå brann, må du ikke dekke til apparatet med et håndkle osv. For å forhindre utslipp av damp og varme.

15. Ikke koble enheten fra stikkontakten ved å ryke strømledningen eller trekke ut støpselet med våte hender.

16. Ikke dra eller bær enheten ved hjelp av strømledningen.

17. Når enheten ikke er i bruk, må du alltid koble den fra strømnettet.

2. BESKRIVELSE AV APPARATET

Enheten du har kjøpt har følgende funksjoner:

- Bakevekt: opptil 10OO g

-15 automatiske programmer: 1. Mykt brød, 2. Søtt brød, 3. Surdeigsbrød, 4. Fransk, 5. Hele korn, 6. Rask, 7. Sukkerfritt, 8. Flerkorn, 9. Meieri, 10. Cupcake, 11. Deig, 12. Gjærdeig,

13. Glutenfri, 14. Baking, 15. Yoghurt.

-Varmeisolert hus

- Informativ LCD-skjerm

- Bakekammer med non-stick belegg

- Hold varm funksjon

- Avtakbar bakebeholder

- Rustfritt stålhus

- Lydsignal

- Memorering av det valgte programmet i 15 minutter etter strømbrudd

- Skorpefarge: lys, middels og mørk

3. KOMPLETTEN OG DESIGN AV ENHETEN

1. Deksel

2. Stort visningsvindu

3. Non-stick kammer

4. Sak

5. Kontrollpanel: LCD-skjerm, knapper

6. Målebeger

7. Måleske

8. Krok

9. Eltekniv

KONTROLLPANEL

4. ARBEIDSORDEN

BAKE BRØD

1. Plasser enheten på en flat, tørr og stabil overflate.

2. Drei den indre bollen mot klokken til den stopper, og ta av bollen ved håndtaket.

3. Hell vann i bollen.

4. Tilsett ingredienser i henhold til oppskriften.

Mål nøyaktig den nødvendige mengden av alle ingrediensene.

5. Sett bollen på skrå i brødmaskinen, og vri den med klokken til den stopper. Trykk ned på bollen for å låse den på plass. Forsikre deg om at bollen er riktig plassert.

6. Lukk lokket og koble enheten til et strømuttak. Apparatet piper og displayet viser det første programmet og standard tilberedningstid.

7. Still inn brødvekt, skorpefarge og velg ønsket program.

B. På / av-modus aktiveres ved å trykke en gang på knappen.

Alle andre knapper er deaktivert etter at du har startet programmet, bortsett fra På / Av-knappen

PROGRAMMER

1. MYKT BRØD

Inkluderer alle tre trinnene med brødtilberedning: elte deig, spre [heve] deigen og steke.

2. SØTT BRØD

Ideell for å bake te. Under bakeprosessen kan du legge til rosiner, tørkede aprikoser eller nøtter. [For å gjøre dette, pause blandingsprosessen, åpne lokket og tilsett ingrediensene]

3. BRØD MED KVADRAT

Brødet tilberedes med naturlig surdeig.

4. FRANSK BRØD

Det tar lengre tid å tilberede brødet, og brødet har en stor, porøs smul og en sprø skorpe.

5. HEL KORNBRØD

Stek sunt brød med fint eller grovt mel. Det anbefales ikke å bruke funksjonen

forsinkelse med å lage slikt brød, da dette kan føre til uønskede resultater

6. RASK MODUS

Kortere tilberedningsprosess. Denne typen brød er vanligvis mindre og har en strammere smule.

7. UTEN SUKKER

Brødet tilberedes uten sukker og fett, så det er sunnere.

8. MULTI-CERN

Dette programmet bruker fullkornsmel.

9. MELKERI

Melkbrød viser seg å være rødaktig, med en sprø tynn skorpe og luftig luftig smul.

10. Cupcake

Tilsett bakepulver eller natron til den søte deigen din og lag en smakfull kake eller kake.

11. DEGG

Programmet elter bare deigen, den baker den ikke.

12. Gjærdeig

Tilberedning av gjærbasert deig.

13 GLUTENFRI

Du kan lage glutenfrie diettbrød [vanligvis fra ris, mais, bokhvete mel eller spesielle bakte blandinger].

1. MENY

Trykk på MENU-knappen for å velge ønsket program. For hvert nytt trykk endres programmet i henhold til listen [ledsaget av et kort pip]. Trykk på knappen til displayet viser programnummeret ditt.

2. FARGE AV KORT

Trykk på FARGE-knappen for å velge ønsket innstilling: LYS, MEDIUM eller MØRK skorpe. På skjermen vil en trekant indikere den valgte fargen.

3. VEKT

Trykk på VEKT-knappen for å velge ønsket vekt [500 g, 750 g, 1000 g]. Trekanten på displayet vil indikere den valgte vekten.

4. FORSINKELSE AV START

Slå på DELAY START-funksjonen for å få fersk sprøtt brød til frokost. Bruk knappene for tidsøkning og tidsreduksjon for å stille inn ønsket

14. BAKING

Program for ekstra bruning av brød

15. YOGHURT

Tilbered deilig naturlig yoghurt fra melk og surdeig. Bruk yoghurt eller prebiotika som forrett.

tillatt koketid, [minimum trinn 10 min]. Minimum starttid for forsinkelse er 10 minutter. Passer for alle programmer unntatt: CUP, BAKING, DOUGH, YOGHURT.

Still inn START DELAY etter valg av program, vekt og skorpefarge.

- Ikke bruk DELAY START-funksjonen med oppskrifter som inneholder meieriprodukter eller andre ingredienser som egg, melk, fløte eller ost.

- TID FORSINKELSE START nøyaktig. For eksempel: klokken er nå 20:30, og du vil ha brødet klart kl. 7:00. 1. Bestem antall timer til ønsket øyeblikk: 10 timer og 30 minutter fra 20.30 til 07.00. Vær oppmerksom på at forsinkelsestiden må inkludere steketiden for det valgte programmet. Etter baking vil programmet fullføres, og brødmakeren går i oppvarmingsmodus. Minimumstrinnet for å endre forsinkelsestiden er 10 minutter. Maks startforsinkelse er 15 timer

5. FERMENTASJON

Dette programmet er identisk med den normale gjæringsprosessen, hvor deigen etter elting legges på et varmt sted for gjæring. Vanligvis skjer hevingen av deigen i løpet av en time. I løpet av denne tiden øker deigen fra mørke kornvarianter i volum, deigen på hvitt mel - to eller flere. Hvis deigen ikke har økt i volum, la den stå stille.

6. Hørbart signal

Lydsignaler blir gitt i tilfelle:

1. hvis ovnen var koblet til nettverket

2.hvis et bestemt menyelement, skorpefarge eller koketid er valgt

3. Trykk på Start / Stop / Pause-knappen

4. Elteprogrammet fungerer, og påminner deg dermed om å legge til visse ingredienser.

5. fullfør operasjonen

6. slutten på programmet for å holde varmen

KOMPENSASJONSSYSTEM FOR STRØMFEIL

Denne enheten har 15 minutter internt minne. I tilfelle strømbrudd vil bakeriet beholde de valgte innstillingene dine i 15 minutter. Etter at strømforsyningen er gjenopptatt, vil bakeriet fortsette å operere.

VIKTIGE MEL-ANBEFALINGER

Egenskapene til mel bestemmes ikke bare av variantene, men også av forholdene for korndyrking, fremgangsmåten for bearbeiding og lagring. Prøv å bake brød med mel fra forskjellige produsenter og merker, og finn det som passer dine behov. De viktigste typene bakermel er hvete og rugmel.

Hvetemel finner bredere anvendelse på grunn av den behagelige smaken og den høye næringsverdien til hvetemelprodukter.

BAKERIMEL

Baker [raffinert] mel består bare av den indre delen av kornet, inneholder den maksimale mengden gluten, som sikrer smulens elastisitet og forhindrer at brødet faller av. Brødmel bakverk er mykere.

Fullkornsmel

Fullkornsmel [tapet] oppnås ved å male hele hvetekorn sammen med skallet. Denne typen mel har høy næringsverdi. Fullkornsbrød er vanligvis mindre.For å forbedre brødets forbrukeregenskaper, blandes fullkornsmel ofte med bakermel.

KORN OG HAVREMEL

Kombiner hvete- eller rugmel med mais eller havregryn for å forbedre brødets tekstur og smak.

SUKKER

Sukker beriker bakevarer med ekstra smaker og gir brødet en gylden farge. Sukker er grobunn for gjærvekst. Tilsett ikke bare raffinert, men også brunt sukker og melis til bakevarer.

GJÆR

Gjærvekst ledsages av frigjøring av karbondioksid, noe som bidrar til dannelsen av en porøs smul. Mel og sukker er grobunn for gjærvekst. Tilsett ferskpresset eller hurtigvirkende tørrgjær. Oppløs ferskpresset gjær i en varm væske (vann, melk, etc.), tilsett hurtigvirkende gjær i mel (de trenger ikke foreløpig aktivering, dvs. tilsetting av vann]. Følg anbefalingene på pakken eller følg følgende proporsjoner:

1 ts hurtigvirkende tørrgjær tilsvarer 1,5 ts fersk komprimert gjær. Oppbevar gjær i kjøleskapet. Ved høye temperaturer dør gjæren og deigen hever ikke bra.

SALT

Salt gir brødet ekstra smak og farge, men bremser gjærveksten. Ikke bruk store mengder salt. Bruk alltid fint salt [grovt salt kan skade belegg på ikke formen].

EGG

Egg forbedrer strukturen og volumet på bakevarer, gir ekstra smak. Pisk eggene grundig før du tilsetter deigen.

DYR OG VEGETABLE FETTER

Animalsk og vegetabilsk fett gjør bakevarer mykere og har lengre holdbarhet. Før du tilsetter smøret, skjær det i små terninger eller la det tine litt.

BAKERIPULVER OG SODA

Baking soda og bakepulver (hevemiddel) forkorter tiden det tar å heve deigen Bruk bakepulver eller natron når du baker i “FAST MODE.” Natron må blandes på forhånd med sitronsyre og litt mel [5 g natron , 3 g sitronsyre og 12 g mel]. Denne mengden pulver [20 g] er til 500 g mel. Ikke bruk eddik til å slukke natron, dette gjør krummen mindre homogen og mer fuktig. Bare hell bakepulveret [ bakepulver] i bakefatet, i henhold til instruksjonene i oppskriften.

VANN

Vanntemperaturen spiller en viktig rolle når du baker brød. Den optimale vanntemperaturen er 20-25 ° С, for FAST MODE

- 45-50 ° C. Du kan også erstatte melk med vannet eller berike smaken på brødet ved å tilsette litt naturlig juice.

MEIERIPRODUKTER

Meieriprodukter forbedrer næringsverdien og smaken av brødet. Krummen viser seg å være vakrere og appetittvekkende. Bruk ferske meieriprodukter eller melkepulver.

Frukt og bær

For å lage syltetøy, bruk bare fersk frukt og bær av høy kvalitet.

DOSERING

Hemmeligheten bak godt brød ligger ikke bare i ingrediensene, men også i nøye overholdelse av proporsjonene.

- Bruk kjøkkenvekten eller den medfølgende målebegeret og skjeen.

- Fyll målebegeret med væske opp til riktig merke. Sjekk doseringen ved å plassere koppen på en flat overflate.

- Rengjør koppen grundig før du måler annen væske.

- Melet skal sies og haugen fjernes med en glatt kniv.

- Ikke tett tørre ingredienser,

helle dem i en målebeger.

- Det er viktig å sile melet før målingen for å mette det med luft for å sikre best bakeresultat.

INSERT INGREDIENSER

- Anbefalt sekvens for å plassere ingrediensene (med mindre annet er angitt i oppskriften): væsker (vann, melk, smør, piskede egg osv.) Helles i bunnen av bakefatet, deretter tilsettes tørre ingredienser, tørr gjær er bare lagt til sist.

- Forsikre deg om at melet ikke er helt vått, legg gjæren bare på tørt mel. Gjæren skal heller ikke komme i kontakt med saltet før elting, da salt reduserer gjærens aktivitet.

5. STELL AV APPARATET

- Rengjør kroppen på apparatet etter behov, bruk rent varmt vann og en myk klut, ikke bruk skuremidler eller oppvaskmiddel.

- Rengjør den indre bollen grundig etter hver bruk. Bruk rent varmt vann og en myk klut. Ikke bruk skuremidler eller oppvaskmiddel. Ikke vask bollen i oppvaskmaskinen. For å unngå å skade belegget på den indre bollen, bruk aldri harde børster eller skrubb for å rengjøre.

- Når du er ferdig, tørker du av skålen.

6. TEKNISKE EGENSKAPER

- Forsyningsspenning: 220-240 V ~ 50 Hz

- Effekt: 700 W

- Bakevekt: opptil 10OO g.

- Ledningslengde: 1,1m

7. BESKYTTELSE AV MILJØET, FJERNING AV APPARATET

(MILJØBESKYTTELSE ~)

Emballasjen og selve apparatet er laget av resirkulerbare materialer. Kast dem om mulig i en beholder som er beregnet for resirkulerbare materialer når du kaster dem.

( FJERNING AV APPARATET

Ved slutten av levetiden kan enheten kastes separat fra vanlig husholdningsavfall. Den kan overleveres til et spesielt innsamlingssted for elektroniske apparater og elektriske apparater for gjenvinning.

Materialer resirkuleres i henhold til klassifiseringen. Ved å resirkulere dette produktet på slutten av levetiden, vil du gi et stort bidrag til å beskytte miljøet. Listen over mottakspunkter for elektroniske apparater og elektriske apparater for gjenvinning kan fås fra de kommunale myndighetene.

Produksjonsdatoen for produktet er angitt i serienummeret [2 og 3 tegn - år, 4 og 5 tegn - produksjonsmåned].

OPPSKRIFTER:

1. MYKT BRØD g. SØTT BRØD