Centek CT-1411. Brødmakerspesifikasjoner og bruksanvisning

Spesifikasjoner

Bakevekt (gr) 450/680/1000

Strøm, W) 650

Meny på russisk +

Lydsignal +

Informativ LCD-skjerm +

Varmeisolert hus +

12 automatiske programmer +

System for kompensasjon for strømbrudd +

overopphetingsbeskyttelse +

Skorpefarge: lys / middels / mørk +

Non-stick bakekammer +

Klar tone +

Målebeger, skje, krok for å fjerne bakekammeret +

Ledningslengde (m) 1.2

BRUKSANVISNING (Bruksanvisning)

BAKERI CENTEX ST-1411

INNHOLD:

2. Beskrivelse av enheten

3. Fullstendighet og enhet

4. Hvordan jobbe

5. Stell av enheten

6. Spesifikasjoner

7. Miljøvern, avhending av enheten

8. Informasjon om sertifisering, garantiforpliktelser

9. Produsentinformasjon

Les denne håndboken nøye før du bruker den, som inneholder viktig informasjon om riktig og sikker bruk av enheten. Ta vare på sikkerheten i denne håndboken. Produsenten er ikke ansvarlig i tilfeller av bruk av enheten til annet enn det tiltenkte formålet og i tilfelle manglende overholdelse av reglene og betingelsene spesifisert i denne håndboken, samt i tilfelle forsøk på ukvalifisert reparasjon av enheten.

Hvis du ønsker å overføre enheten til bruk til en annen person, kan du overføre den sammen med denne håndboken.

Brødmaskinen er et husholdningsapparat og er ikke ment for industriell bruk!

1. SIKKERHETSTILTAK

Enheten du har kjøpt oppfyller alle offisielle sikkerhetsstandarder som gjelder elektriske apparater i Russland. For å unngå situasjoner som er farlige for liv og helse, samt for tidlig svikt i enheten, må følgende forhold overholdes nøye:

1. Før du bruker den første gangen, sjekk om spesifikasjonene som er trykt på produktet samsvarer med strømforsyningens.

2. Enheten er kun ment for hjemmebruk.

3. Enheten er ikke beregnet for bruk av barn under 8 år, eller av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental evne, eller mangel på erfaring og kunnskap, med mindre det er instruert i bruken av denne enheten og de mulige farene ved feil bruk.

4. Ikke overskrid mengden mel og gjær som er angitt i oppskriften.

5. Enheten er ikke ment å brukes med en separat fjernkontroll eller ekstern tidtaker.

6. Under drift kan enheten varme seg, vær forsiktig.

7. Ikke senk produktet og strømledningen i vann eller andre væsker. Hvis dette skjer, må du straks trekke støpselet ut av stikkontakten, og før du bruker det videre, må du kontrollere funksjonaliteten og sikkerheten til enheten av kvalifiserte spesialister.

8. Hvis strømledningen eller andre deler av enheten er skadet, må du straks koble enheten fra strømnettet og kontakte produsentens servicesenter. I tilfelle ukvalifisert inngrep i enhetens enhet eller manglende overholdelse av enhetsoperasjonsreglene som er oppført i denne håndboken, blir garantien ugyldig.

9. Slå alltid av og trekk ut stikkontakten etter bruk og før rengjøring.

10. Bruk av ikke levert tilbehør kan skade instrumentet og gjøre garantien ugyldig.

11. Ikke berør roterende deler av enheten under drift.

12. For å redusere risikoen for brann, ikke legg metallfolie eller andre lignende materialer inn i apparatet.

1. 3. Hvis det oppstår sprekker på overflaten av enheten, må du slå av enheten umiddelbart for å unngå elektrisk støt.

14. For å unngå brann, må du ikke dekke til apparatet med et håndkle osv. For å forhindre utslipp av damp og varme.

15. Ikke koble enheten fra stikkontakten ved å rykke strømledningen eller trekke ut støpselet fra stikkontakten med våte hender.

16. Ikke dra eller bær enheten ved hjelp av strømledningen.

17. Når enheten ikke er i bruk, må du alltid koble den fra strømnettet.

2. BESKRIVELSE AV APPARATET

Enheten du har kjøpt har følgende funksjoner:

- Bakevekt: 10OO g

-12 automatiske programmer: Grunnleggende, franskbrød, søtbrød, cupcake, full hvete deig, sandwich, hurtigkjøtt, syltetøy, yoghurtbrød, deigkno, superrask brød, bak.

-Varmeisolert hus

- Informasjon LCD-skjerm

- Bakekammer med non-stick belegg

- Lydsignal

- Avtakbar bakebeholder

- Plastikk eske

1. Deksel

2. Stort visningsvindu

3. Non-stick kammer

4. Sak

5. Kontrollpanel: LCD-skjerm, knapper

6. Målebeger

7. Måleske

8. Krok

9. Kniv for elting

KOMPLETTIGHET:

Brødmaker - 1 stk.

Bakervarer - 1 stk Eltekniv - 1 stk. Målebeger - 1 stk. Måleske - 1 stk.

Krok - 2 stk.

4. ARBEIDSORDEN

(BAKE BRØD

1. Plasser enheten på en flat, tørr og stabil overflate.

2. Drei den indre bollen mot klokken til den stopper, og fjern bollen ved å ta i håndtaket.

3. Hell vann i bollen.

4. Tilsett ingredienser i henhold til oppskriften.

Mål nøyaktig den nødvendige mengden av alle ingrediensene.

5. Sett bollen diagonalt i brødmaskinen, og vri den med klokken til den stopper. Trykk ned på bollen for å låse den på plass. Forsikre deg om at bollen er riktig plassert.

6. Lukk lokket og koble enheten til et strømuttak. Apparatet piper og displayet viser det første programmet og standard tilberedningstid.

7. Still inn brødvekt, skorpefarge og velg ønsket program.

8. På / av-modus aktiveres ved å trykke en gang på knappen.

Alle andre knapper er deaktivert etter at du har startet programmet, bortsett fra På / Av-knappen

9. Trykk på På / Av-knappen i 0,5 sek for å pause. Hold "På / Av" -knappen i mer enn 3-5 sekunder for å slå av programmet.

* Avbryt om nødvendig operasjonen og endre innstillingene, trykk "On / Off" -knappen. Det anbefales ikke å trykke på andre knapper mens enheten er i drift.

Det hørbare signalet høres når:

1. koble enheten til nettverket,

2.Hver gang du trykker på knappene,

3.Trykk på På / Av-knappen,

4. betegnelse på tidspunktet for tilsetning av tilleggsingredienser [tørket frukt, nøtter],

5. slutten av programmet og overgangen til oppvarmingsmodus,

6. Slå på kompensasjonsfunksjonen for strømbrudd.

1. GRUNNLEGGENDE MODUS

Inkluderer alle tre trinnene med tilberedning av brød: elte deigen, spre [heve] deigen og steke.

2. FRANSK BRØD

Det tar lengre tid å tilberede brødet, og brødet har en stor, porøs smul og en sprø skorpe.

3. SØTT BRØD

Ideell for å bake te. Under bakeprosessen kan du legge til rosiner, tørkede aprikoser eller nøtter. [For å gjøre dette, pause blandingsprosessen, åpne lokket og tilsett ingrediensene]

4. Cupcake

Tilsett bakepulver eller natron til søt deig og lag en duftende muffin eller informasjonskapsel

5. HEL KORNBRØD

Stek sunt brød med fint eller grovt mel. Det anbefales ikke å bruke forsinkelsesfunksjonen når du baker slikt brød, da dette kan føre til uønskede resultater.

6. SANDWICH

Bruk dette programmet til å tilberede mykt og lett brød med tynn skorpe.

7. SLAG

Raskt elteprogram eksklusive løfte- og bakeprosesser.

8. STOPP OG KOMPOTER

Lag aromatisk hjemmelaget syltetøy og kompott. Forskjær frukten til dem.

9. YOGHURTBRØD

Baking på gjærede melkeprodukter kommer alltid ut frodig, aromatisk. Det viser seg å være veldig luftig, mykt, med en melkeaktig aroma.

10. DEGG

Program for elting av forskjellige deiger med muligheten til å endre driftstiden. Baker ikke brød. Vannet skal være rundt 35 ° -45 °. Ulike tilsetningsstoffer kan tilsettes.

11. RASKT BAKING

Program for rask elting av deigen.

12. BAKING

Program for ekstra bruning av brød

GRUNNLEGGENDE FUNKSJONER OG KNAPPER

Inkl. Mva På / av: Trykk for å starte eller stoppe tilberedningen ved å holde nede

Knapper for å stille inn forsinkelsestiden Du kan forhåndsprogrammere hvor lenge tilberedningsprosessen skal avsluttes. Velg bakeprogram, brødvekt og skorpefarge ved hjelp av knappene på kontrollpanelet.

Deretter, ved å trykke på knappene igjen, stiller du inn forsinkelsestiden [etter hvilken tid kokeprosessen skal være fullført, fra dette øyeblikket]. Displayet viser forsinkelsestiden].

BAKEVEKT-knapp Trykk på knappen for å velge brødvekt: 450, 680 eller 10OO gram. Vektinnstillinger er indikert med symboler på skjermen. Stekevekten bestemmer steketiden.

BRUN FARGE-knapp Trykk på knappen gjentatte ganger for å velge "LIGHT", "MEDIUM" eller "DARK" skorpe. Den valgte skorpefargen vises på skjermen.

Knapp for valg av programmer - Trykk flere ganger på knappen for å velge et av de 12 programmene. Programnummeret vises på skjermen.

KOMPENSASJONSSYSTEM FOR STRØMFEIL

Denne enheten har 20 minutter internt minne. I tilfelle strømbrudd vil bakeriet beholde de valgte innstillingene i 20 minutter. Etter at strømforsyningen er gjenopptatt, vil bakeriet fortsette å operere.

VIKTIGE MEL-ANBEFALINGER

Melets egenskaper bestemmes ikke bare av sorten, men også av forholdene for korndyrking, fremgangsmåten for bearbeiding og lagring. Prøv å bake brød med mel fra forskjellige produsenter og merker, og finn det som passer dine behov. De viktigste typene bakermel er hvete og rugmel.

Hvetemel finner bredere anvendelse på grunn av den behagelige smaken og den høye næringsverdien til hvetemelprodukter.

BAKERIMEL

Baker [raffinert] mel består bare av den indre delen av kornet, inneholder den maksimale mengden gluten, som sikrer smulens elastisitet og forhindrer at brødet faller av. Brødmel bakverk er mykere.

Fullkornsmel

Fullkornsmel [tapet] oppnås ved å male hele hvetekorn sammen med skallet. Denne typen mel har høy næringsverdi. Hele kornbrød er vanligvis mindre i størrelse. For å forbedre brødets forbrukeregenskaper, blandes fullkornsmel ofte med bakermel.

KORN OG HAVREMEL

Kombiner hvete- eller rugmel med mais eller havregryn for å forbedre brødets tekstur og smak.

SUKKER

Sukker beriker bakevarer med ekstra smaker og gir brødet en gylden farge. Sukker er grobunn for gjærvekst. Tilsett ikke bare raffinert, men også brunt sukker og melis til bakevarer.

GJÆR

Gjærvekst ledsages av frigjøring av karbondioksid, noe som bidrar til dannelsen av en porøs smul. Mel og sukker er grobunn for gjærvekst. Legg til ferskpresset eller hurtigvirkende tørrgjær. Oppløs ferskpresset gjær i varm væske (vann, melk, etc.), tilsett hurtigvirkende gjær i mel (de trenger ikke foreløpig aktivering, det vil si tilsetting av vann]. Følg anbefalingene på pakken eller følg følgende proporsjoner:

1 ts hurtigvirkende tørrgjær tilsvarer 1,5 ts fersk komprimert gjær. Oppbevar gjær i kjøleskapet.Ved høye temperaturer dør gjæren og deigen hever ikke bra.

SALT

Salt gir brødet ekstra smak og farge, men bremser gjærveksten. Ikke bruk store mengder salt. Bruk alltid fint salt (grovt salt kan skade belegget på pannen).

EGG

Egg forbedrer strukturen og volumet på bakevarer, gir ekstra smak. Pisk eggene grundig før du tilsetter deigen.

DYR OG VEGETABLE FETTER

Animalsk og vegetabilsk fett gjør bakevarer mykere og har lengre holdbarhet. Før du tilsetter smøret, skjær det i små terninger eller la det tine litt.

BAKERIPULVER OG SODA

Baking soda og bakepulver [bakepulver) forkorter tiden det tar å heve seg. Bruk bakepulver eller natron når du baker i FAST MODE. Soda må blandes med sitronsyre og litt mel [5 g natron, 3 g sitronsyre og 12 g mel). Denne mengden pulver [20 g) beregnes for 500 g mel. Ikke bruk eddik til å slukke natron, dette gjør krummen mindre homogen og mer fuktig. Hell bare bakepulveret [bakepulveret] i formen, i henhold til instruksjonene i oppskriften.

VANN

Vanntemperaturen spiller en viktig rolle når du baker brød. Den optimale vanntemperaturen er 20-25 ° С, for FAST MODE - 45-50 ° С. Du kan også erstatte melk med vannet eller berike smaken på brødet ved å tilsette litt naturlig juice.

MEIERIPRODUKTER

Meieriprodukter forbedrer næringsverdien og smaken av brødet. Krummen viser seg å være vakrere og appetittvekkende. Bruk ferske meieriprodukter eller melkepulver.

FRUKT og bær

For å lage syltetøy, bruk bare fersk frukt og bær av høy kvalitet.

DOSERING

Hemmeligheten bak godt brød ligger ikke bare i ingrediensene, men også i nøye overholdelse av proporsjonene.

- Bruk kjøkkenvekten eller den medfølgende målebegeret og skjeen.

- Fyll målebegeret med væske opp til riktig merke. Sjekk doseringen ved å plassere koppen på en flat overflate.

- Rengjør koppen grundig før du måler annen væske.

- Melet skal sies og haugen fjernes med en glatt kniv.

- Ikke kondens tørre ingredienser ved å legge dem i en målebeger.

- Det er viktig å sile melet før målingen for å mette det med luft for å sikre best bakeresultat.

INSERT INGREDIENSER

- Anbefalt rekkefølge for å plassere ingredienser (med mindre annet er angitt i oppskriften): væsker (vann, melk, smør, piskede egg osv.) Helles i bunnen av bakebollen, deretter tilsettes tørre ingredienser, tørr gjær tilsettes bare siste

- Forsikre deg om at melet ikke er helt vått, legg gjæren bare på tørt mel. Gjær skal heller ikke komme i kontakt med salt før du elter, da salt vil redusere gjæraktiviteten

5. STELL AV APPARATET

- Rengjør kroppen på apparatet etter behov, bruk rent varmt vann og en myk klut, ikke bruk skuremidler eller oppvaskmiddel.

- Rengjør den indre bollen grundig etter hver bruk. Bruk rent varmt vann og en myk klut. Ikke bruk skuremidler eller oppvaskmiddel. Ikke vask bollen i oppvaskmaskinen. For å unngå å skade belegget på den indre bollen, bruk aldri harde børster eller skrubb for å rengjøre.

- Når du er ferdig, tørker du av skålen.

6. TEKNISKE EGENSKAPER

- Forsyningsspenning 220-240 V ~ 50 Hz

- Effekt 650 W.

- Bakvekt 10OO g.

- Ledningslengde 1,2 m

7. BESKYTTELSE AV MILJØET, FJERNING AV APPARATET

( MILJØVERN )

Emballasjen og selve apparatet er laget av resirkulerbare materialer. Kast dem når det er mulig i en beholder som er beregnet på resirkulerbare materialer.

( BORTSKAFFELSE AV APPARATET ~)

Ved slutten av levetiden kan enheten kastes separat fra vanlig husholdningsavfall.Den kan overleveres til et spesielt innsamlingssted for elektroniske apparater og elektriske apparater for gjenvinning.

Materialer resirkuleres i henhold til klassifiseringen. Ved å resirkulere dette produktet på slutten av levetiden, vil du gi et stort bidrag til å beskytte miljøet. Du kan få en liste over innsamlingssteder for elektroniske apparater og elektriske apparater for gjenvinning fra de kommunale myndighetene.

OPPSKRIFTER:

1. GRUNNLEGG BRØD

		680 g
1000 g		Vann	220 ml
Vann	300 ml	Olje	1/2 ss
Olje	2 ss	Salt	1/2 ts
Salt	1/2 ts	Sukker	2/2 ss
Sukker	3 ss	Mel	2/4 kopp
Mel	3/4 kopp	Melkepulver	2 ss
Melkepulver	2 ss	Gjær	1 Ch.L.
Gjær	1 Ch.L.

2. fransk brød

1000 g
Vann	300 ml
Olje	1 ss / sør
Salt	1/2 ts
Sukker	2/2 ss
Mel	3/4 kopp.
Gjær	1/4 ts
Melkepulver	2 ss
S80 g
Vann	220 ml
Olje	1 ss
Salt	1/4 ts
Sukker	2 ss
Mel	2/4 kopp
Gjær	1/2 ts
Melkepulver	2 ss
3. SØTT BRØD
1000 g
Vann	240 ml
Egg	2 stk
Sukker	1/2 ss
Salt	1/2 ts
Olje	1/2 ts
Mel	3 kopper
Skummet melk	2/2 kopp
Gjær	1 ts
Bruk en mikser til å slå
egg og vann, og tilsett deretter resten av ingrediensene.
680 g
Vann	150 ml
Egg	2 stk.
Sukker	1/3 ss
Salt	1/3 ts
Olje	1 ts
Mel	2 kopper
Skummet melk	2 kopper
Gjær 4. Cupcake	1 ts
1000 g
Egg	4 ting.
Melk	80 ml
Vegetabilsk olje)	4 ss
Salt	1/2 ts
Sukker	3/4 kopp

Mel	2 kopper
Krem	11/2 ts
Vanillin	11/2 ts
Bakepulver	2 ss
680 g
Egg	Zpc.
Melk	70 ml
Vegetabilsk olje)	3 ss
Salt	1/4 ts
Sukker	1/2 kopp
Mel	2 kopper
Krem	11/2 ts
Vanillin	11/3 ts
Bakepulver	11/2 ts
Vennligst slå eggene med sukker først.
i en mikser, og hell deretter den resulterende blandingen
i bollen og tilsett andre ingredienser.
5. HEL KORNBRØD
1000 g
Vann	330 ml
Salt	1 ts
Sukker	2/2 ss
Olje	1/2 ss
Mel	2 kopper
Helkorn	1/4 kopp
Melkepulver	2 glass
Gjær	1/4 ts
680 g
Vann	230 ml
Salt	1/2 ts
Sukker	2 ss
Olje	1 ss
Mel	1/2 kopp
Helkorn	1/4 kopp
Melkepulver	1/4 kopp
Gjær	1 ts
6. SANDWICH
1000 g
Vann	260 ml
Egg	1 STK.
Olje	2 ss
Salt	1/2 ts
Sukker	2/2 ss
Mel	3/2 kopp
Melkepulver	2 ss. l.
Gjær	1/4 ts

7. RASKT BRØD

700 g
Vann	130 ml
Egg	2 stk.
Olje	2 ss
Salt	1/4 ts
Sukker	2 ss
Mel	2/2 kopp
Gjær	2/2 ts
Dette programmet er ikke egnet for å legge til
utvasking av ekstra ingredienser. 8. JAM
Jordbærsyltetøy:
Jordbær:	400 g
Sukker:	350 g
Sitronsaft:	1 ts
Maisstivelse:	30 g
Banan syltetøy:
Bananer:	400 g
Sukker:	350 g
Sitronsaft:	1 Ch.L.
Maisstivelse:	30 g
Eple syltetøy:
Epler:	400 g
Sukker:	350 g
Sitronsaft:	1 Ch.L.
Maisstivelse:	30 g

680 g

Vann: 140 ml

Yoghurt: 150 g

Sukker: 2 ss

Salt: 1/2 ts

Olje: 1/2 ss

Mel: 2/4 kopp

Gjær: 1 ts

Merk følgende!

For best resultat, bruk bare fersk melk og yoghurt uten smak.

Ketchup:

Tomater: 400 gr

Sukker: 350 g

Maisstivelse: 30 g

Når papirstopp er ferdig, må du rengjøre pannen, ellers kan det skade malingslaget.