Matfofobi kan påvirke helsen |
|
Neofobi eller frykt for nye matvarer er en tilstand der mennesker kan utvikle en irrasjonell aversjon mot ukjente eller nye matvarer. En ny studie har vist at matbåren neofobi kan føre til dårlig ernæring og til og med øke risikoen for kronisk sykdom. En studie fant at personer med en fobi av nye matvarer eller ingredienser kan øke risikoen for alvorlige livsstilsrelaterte sykdommer, inkludert type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer. Med matfofobi nekter en person til og med å prøve nye produkter. Tilstanden betraktes som en unormal spiseadferd, og denne studien sier at den kan påvirke en langsiktig sunn person, og heve risikofaktorer for en rekke kroniske sykdommer.
I studien studerte forskerne deltakere mellom 25 og 74 år over en sju års oppfølgingsperiode. Forskerne så på deltakernes helserelaterte biomarkører, som nivåer av fettsyrer, sitrat, høy tetthet lipoprotein (HDL) eller godt kolesterol, etc.
Mironova A. (basert på materialer ernæring.org) Lignende publikasjoner |
En ny studie har vist at matbåren neofobi kan føre til dårlig ernæring og til og med øke risikoen for kronisk sykdom.
Forskning med tittelen Ernæringsmessig neofobi assosiert med dårlig ernæringskvalitet, metabolske risikofaktorer og økt risiko for sykdomsutfall i befolkningsgrupper i Metabolomics-studien ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition. Studien ble utført av forskere fra det finske nasjonale instituttet for helse og velferd, universitetet i Helsinki og universitetet i Tartu i Estland.
Det var en negativ sammenheng mellom alvorlighetsgraden av neofobi og nivået av omega-3 fettsyrer. Forskerne observerte også redusert ernæringsmessig kvalitet, økte fastende insulinnivåer i serum og økt risiko for type 2-diabetes hos personer som var ikke-fobiske. Studien ble avsluttet med ordene:
| 5 tips for å hjelpe deg med å kutte magefett | Disse allmektige vitaminene |
|---|
Nye oppskrifter
