Ovn knasende vinger

Ovn knasende vinger

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingvinger	1-1,2 kg
salt	1 ts
malt svart pepper	0,5 ts
fersk hvitløk	3-4 nellik
For panering:
mel	80 g
salt	1 ts
malt paprika	2 ss. l
tørr hvitløk	1 ss. l
smør (smeltet)	1 ss. l
vegetabilsk olje (luktfri)	3 ss. l

Kokemetode

• Vask vingene, tørk, kutt i skjøtene og fjern spissene. Krydre med salt, pepper (juster mengden salt og pepper etter eget ønske), tilsett hakket fersk hvitløk, ha i en tett pose og la stå i 40-50 minutter.
• Bland mel (i stedet for mel kan du bruke brødsmuler, men med dem er skorpen på de ferdige vingene ikke så ømme), paprika, salt og tørr hvitløk. Legg til posen til vingene. Fest posen godt og la det være ledig plass over vingene. Rist godt, snu posen i forskjellige retninger slik at vingene blir jevnt dekket med panering.
• Bland to typer olje i en liten beholder. Dypp hver kylling raskt i smøret og legg på et bakepapirkledd bakepapir.
• Vi steker i en ovn forvarmet til 200-210 grader i 30-35 minutter til den er gyldenbrun. Midt i bakeprosessen kan vingene snus om ønskelig.
• Vingene tilberedt på denne måten er møre-saftige på innsiden og sprø på utsiden. Server med ferske grønnsaker eller potetmos.
• Du kan tilberede saus til vingene (vi likte denne):
• 1 agurk
• 120 g ostemasse (Almette)
• 3 ss. l rømme
• 1 ss. l majones (valgfritt)
• salt, sort pepper etter smak
• 1-2 fedd hvitløk
• Tre agurker på et grovt rivjern, klem saften litt. Bland med ostemasse, rømme og majones, tilsett hakket hvitløk.
• God appetitt, alle sammen!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg fant oppskriften her: 🔗

Kyllingvinger er en ting! Jeg lager dem lettere, men de flyr fortsatt, flyr et sted ...

Irsk, det er sikkert! Uansett hvor mye du lager dem, er det alltid lite!

Hvor enkelt er det, del det!

[Tatiana-Celfh]

Jeg vet ikke om det er lettere eller ikke, men i henhold til denne oppskriften fra Tatiana-Celfh fantastiske søte og sure vinger oppnås. Bare i stedet for honning tilfører jeg varm og søt chilisaus.

Takk. Men skarpt blir bedre, bedre :-)!

Hvor enkelt er det, del det!

Jeg tørker vingene med papirhåndklær, steker i en stor stekepanne i en veldig liten mengde vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på middels høy varme, hvis de bare er brune. Jeg fjerner fra pannen, samme sted steker jeg løken til den er halvkokt i halve ringer (4-5 stykker), krydder løken med salt, pepper, tørre urter hvis ønskelig (jeg legger ikke ferske), legg ribbeina på den, jeg krydrer den også og legger den i 30 minutter i en oppvarmet opptil 200 graders ovn, stek til løken og vingene er kokte (til de er vakre rødmende).

Forvirret av kylling med løk.

Forvirret av kylling med løk.

Enn? Løk er et utmerket tilbehør til nesten alt kjøtt. Kura er ikke noe unntak. Til tross for at vingene ikke er fettete, er løken dynket i juice og det er ennå ikke kjent hva vingene eller løken forsvinner raskere fra pannen! Ikke lik løk, ikke lag mat. Og jeg liker ikke for eksempel bakt ketchup på kjøttskorpe.

Jeg liker ikke bakt ketchup heller.

Jeg liker ikke bakt ketchup heller.

[irsk]

irsk, send inn oppskriften!

[irsk]

irsk, send inn oppskriften!

Så tell det allerede! Beklager du ikke stedet? Hvorfor stille ut hva som er vellykket gjort på hvert kjøkken.

[Sonadora]

Sonadora, Masha! Tusen takk for den flotte vingeroppskriften! : a-kiss: Nydelig! Matlaging på AF

Takk for den flotte oppskriften !!! Jeg forberedte den i dag. Alle likte det veldig godt.

Takk, jeg grillet gass i en stekepanne. Veldig velsmakende, vakkert og saftig. Bare jeg dyppet den ikke i olje.

[Manechka]

Manechka, det er utrolig deilig !!!

Mannen og datteren, for å uttrykke sin glede, valgte med store vanskeligheter de riktige ordene ...

Tusen takk for oppskriften !!!

Har allerede bedt om å gjenta ...

Til panering brukte jeg røkt paprika (1 ss. L = 10 gr.), Siden det var for lite vanlig søt paprika igjen ...

Men noe forteller meg og spiserne bekreftet senere gjetningene mine)at røkt paprika er veldig, veldig mye i faget her !!!

Én porsjon lager et standard ovnsbrett). Jeg la vingedelene fritt / romslig).

Tusen unnskyldninger for bildet på bakeplaten, vel, det blir definitivt ikke et nytt bilde denne gangen ...

Forresten), bakeplate for ikke å vaske Jeg strekker den med en kuttet erme for baking.

Ta av hylsen forsiktig etter tilberedningen og få et helt rent bakeplate !!! Veldig behagelig !!!

[Innus,]

Innus, Tusen takk for at du prøvde å minne meg om denne oppskriften, jeg må også steke vingene. Jeg er veldig glad for at spiserne dine likte det.

Forresten) strekker jeg bakeplaten med en kuttet erme for baking
Etter matlaging fjerner vi forsiktig hylsen og får et helt rent bakeplate Veldig praktisk

Innus, du er et geni! Gi meg et kyss. Jeg vil definitivt bruke denne ideen.