|
 Hvor ofte kaster du brød i søpla? Det er hovedsakelig to grunner: enten mugg eller å bli murstein. Hvis brødet har blitt muggen, bør det absolutt kastes. Men hvis det har begynt å stivne, eller allerede har blitt en kjeks, må du ikke skynde deg. Det er en viktig ingrediens for å tilberede deilige måltider. Her vil vi se på noen punkter for bruk av foreldet brød.
Oppbevaring.
Brød kan oppbevares i kjøleskapet, eller enda bedre, i fryseren. Forvarm den i mikrobølgeovn eller ovn før servering (10-15 minutter på 180 grader). Issteinen blir til et duftende mykt brød (eller brød).
Den skal oppbevares i en brødkasse ikke i en "innfødt" en, men i en matpose. En rull med slike poser er billig. Du kaster mye mer penger i form av brød i søpla. I beste fall gir du fuglene mat.
Men hva skal jeg gjøre hvis brødet fortsatt begynte å bli gammelt.
Brød til te.
Skjær brødet i skiver.
1. Oppløs 1 ts sukker i 1 glass melk. Dypp skivene i denne melken og stek i en panne på begge sider. Hvis du vil ha pølse, paté eller ostesmørbrød, ikke tilsett sukker.
2. Riv pølseosten, bland med egget. Dypp, stek.
3. Her anbefales det å kutte skivene i terninger, og tilsett sukker i egget etter smak. Ingen grunn til å slå, bare rør til glatt og sukker oppløses. Legg terningene i massen, ha i en panne i ett lag og stek.
Brød er pizza.
Fordel skivene over bunnen av stekepannen. Skjær ytterligere 1-2 slik at du lukker "hullene". Det er ikke nødvendig å dekke bunnen helt, det er greit hvis det er små hull.
Bland majones med ketchup og litt oregano (hvis du ikke liker dette krydderet, ikke legg til det, det vil fortsatt være deilig). Dypp brødet i sausen og skål på den ene siden. Snu til den andre siden, legg pølseskiver, pølse eller skinke, pensle med majones blandet med sennep, topp med tomatsirkler (stekt eller fersk). Riv hard ost, bland med litt ketchup og legg på toppen av det såkalte "pizzabrødet". Dekk til og stek på svak varme til osten er smeltet.
Du kan ikke lage en hel pizza, men skille varme smørbrød... Det er ikke nødvendig å steke brødet hvis det tilberedes i mikrobølgeovn eller ovn. Det viktigste er at sandwichen eller pizzaen er varm og osten smelter.
Brødsmuler og potetkake.
Du gjettet sannsynligvis hva som vil skje videre. Tørk skivene til tilstanden til brødsmuler, eller hvis brødet er et brød, må du male det med en kjøkkenhammer og bla gjennom kjøttkvernen. Resultatet er fantastiske brødsmuler og en verdifull ingrediens til kaker.
Denne oppskriften er den enkleste av alle, men ikke mindre deilig:
1 kopp sukker;
2. 2 poser vaniljesukker;
3. 4 ts toppet med kakao;
4. Et glass melk;
5. 300 g brødsmuler;
6.200 g myknet smør.
Rør sukker, vaniljesukker og kakao ut i melken. Kok på svak varme til melken er varm og sukkeret er helt borte. Ikke kok opp. Fjern fra varmen, bland grundig med smør og brødsmuler.
Blind små kuler fra den resulterende massen og rull inn kakao og melis.
Vær mer oppmerksom på brød og god appetitt!
Radosavlevich O.S.
Mer om hva du skal gjøre med "gårsdagens" brød
|
